寧波中式面點入門培訓班

• 兩月面點速成班

  
  

  學制	2個月
  頒發(fā)證書	本校《結(jié)業(yè)證》 、省廳《上崗證》
  就業(yè)推薦	學校提供公共就業(yè)信息。
  詳細內(nèi)容	理 論:課程以西式點心為研究對象，以西點生產(chǎn)涉及的原料、設備、用具等知識為基礎，面包、蛋糕和點心制作技術等。
  	實 踐:●面包類(Bread)：甜面包、花式面包、吐司、調(diào)理面包等； ●蛋糕類(Cake)：海綿類蛋糕、面糊類蛋糕、戚風蛋糕等； ●點心類(Pastry)：油酥、起酥、餅干、泡芙、布丁等。
  職業(yè)規(guī)劃	培養(yǎng)能夠適合西點餐飲企業(yè)獨立操作的一線技術人才。

  
  

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  第1天：曲奇、異形餅干、巖漿蛋糕；

  第2天：泡芙、流心芝士撻、水果蛋撻；

  第3天：草莓布丁、輕乳酪、青蘋果奶凍；

  第4天：巧克力慕斯、芒果流心慕斯；

  第5天：提子馬芬、布朗尼、水果杯；

  第6天：牛奶草莓慕斯杯、制作畢業(yè)作品老師點評。

  
  

  
  

• 職業(yè)規(guī)劃
• 培養(yǎng)能夠適合西點餐飲企業(yè)獨立操作的一線技術人才。

聯(lián)系電話：曹老師 177-6730-2242 QQ：1602483374