蛋糕全能精品班
中國首家創(chuàng)業(yè)定制課程培訓學校
快速咨詢LoveMi樂蜜西點西餐培訓學校成立于2008年,是一所美食文化進修研發(fā)中心,專業(yè)做烘焙培訓已有八年歷史。這里不僅有西點烘焙、面包、私家蛋糕、咖啡、飲品、翻糖、韓式裱花、法式甜品等美食專業(yè)創(chuàng)業(yè)技能課程,同時,也提供創(chuàng)業(yè)開店的經營指導、門店技術培訓以及互聯網營銷三維一體的實戰(zhàn)課程,為更多有夢想,有激情的創(chuàng)業(yè)學員成功開店提供全程服務和指導。我們堅信,創(chuàng)新就是企業(yè)的生命,一直致力于產品技術的創(chuàng)新和教學方法的改進。當年你進入LoveMi,你便進入了美食的世界,這里給你傳遞的是生活的藝術。我們愿與你一起創(chuàng)造美食的故事。
西點師的職業(yè)優(yōu)勢-工作環(huán)境優(yōu)越
與中餐明火不一樣,西點烘焙全程工作屬于無明火操作,工作環(huán)境干凈整潔,這樣的工作環(huán)境是其他眾多職業(yè)所無法比擬的,作為食物上的藝術大師,西點師的工作環(huán)境無疑讓不少人羨慕——舒適的空調房內,整潔的操作臺,彌漫的淡淡奶油香,一切浪漫的基調讓智慧在美食中綻放。
西點烘培前景
現在西點是國內新興的技術行業(yè),比較吃香的。西點師也是目前說來比較稀缺的職業(yè),就業(yè)都是比較好的,收入也很不錯。如果想成為西點師,首先得努力學,本來西點師學時間也不算太長,但技能性職業(yè),要求基本功要很好,所以選擇一個能從零基礎教的學校很重要。
LOVE MI ADVANTAGE
選擇“農耕”化教學而不是工業(yè)化注重技能的掌握,打好技術基礎讓每一位學生都把制作技巧掌握、吃透并創(chuàng)新每一節(jié)課都讓學員滿載而歸以學員為中心不把今天的問題留到明天因材施教個性化教學不斷優(yōu)化課程及教學方法以理論與實踐相結合的教學方式,突出以實際操作為重點,手把手讓每位學生都上手操作,實實在在掌握西點技術,讓每位學員學會為止,不會可免費再學!
咨詢了解
學員遍布全國各地,指導學員成功創(chuàng)業(yè)的店鋪遍布全國各地優(yōu)秀學員推薦到著名烘焙連鎖企業(yè)實習就業(yè)專業(yè)研發(fā)團隊定期研發(fā)新品,每季度免費升級新品可為想開店學員提供設備、原料供貨渠道私房創(chuàng)業(yè)工作室指導LOGO指導、開店流程、選址指導推薦就業(yè)+全程保障
咨詢了解?小班化教學手把手教學,90%實操教學確保學員掌握所學?大師授課師資平均10年教齡教授世界一流烘焙技術?系統(tǒng)化教學承諾包教包會提供在線技術指導新產品原創(chuàng)免費配方。
咨詢了解我校投入總價值近千萬的世賽級專業(yè)教學設備,所有設備均為國際一流品牌,每款設備都是樂蜜精選優(yōu)選,只為給學員最優(yōu)質的課程體驗高品質原料打造優(yōu)質產品我們本著將健康、美味、視覺完美結合的理念、嚴格把控原材料
咨詢了解西點烘培小知識
1、 whipping cream分為哪三種?
低脂鮮奶油30%-35%、高脂鮮奶油36%-40%、重奶油48%
2、 雞蛋的最佳儲藏溫度是2℃。
3、 雞蛋按照重量(帶殼),可分為哪些等級?
巨大70g、特大64g、大57g、中50g、小43g、極小35g
4、 什么叫做發(fā)酵?
發(fā)酵就是酵母與糖作用,產生二氧化碳和酒精的過程(酒精會揮發(fā),而二氧化碳會膨脹,進而增大產品體積)
5、 酵母的活性與溫度的關系?
1℃無活性(儲存溫度)、15-20℃活性低、20-32℃活性高、38℃以上-反應減慢、60℃失活
6、 泡打粉分為哪兩種?有何特性?
①單效泡打粉:遇水立刻產生氣體,只用于攪拌完成后立刻烘焙的產品。
②雙效泡打粉:低溫時釋放一些氣體,加熱后才會反應完全,面糊調制后可以放置一段時間。
西點烘培技巧
1、投資于一個硅烘烤墊。
“它不僅能保護你的鍋,還能減少了一半的清潔時間,墊子還能使餅干烘焙培訓烤得更均勻?!?
2、當邊緣有硬化時,把你的餅干拿出來。
“如果你等到他們都硬化了在拿,它們會打破你的牙齒!”
3、給自己準備一些蛋糕釋放噴霧。
西點行業(yè),算是創(chuàng)業(yè)的好項目之一,具有創(chuàng)業(yè)易,投資少,風險小,回報高等優(yōu)勢,是現代人創(chuàng)業(yè)的好選擇。
烘焙學校有很多的,你先要定位自己去為了創(chuàng)業(yè)開店啊,還是只是自己愛好這一方面,做好決定再去考察學校,在考察方面要看環(huán)境是不是干凈,設備是不是先進,老師是不.....
[詳情]有很多,要是找排名的話,網上搜到的結果絕對不會統(tǒng)一,畢竟每個人心中對于學校好的標準都是不一樣的,我認為好的學校首先對學生負責,好的學校老師是會很負責的指導你督促.....
[詳情]翻糖蛋糕學習周期比較長,一定要耐心去學、我是在合肥米瀾西點培訓學校學的那個老師挺有耐心的很高興能夠回答您的問題,祝您工作順利.....
[詳情]南京子禾烘焙,那里還不錯的。培訓:咖啡,甜點,蛋糕,面包,,西餐,翻糖,糖藝培訓那邊都有.....
[詳情]本周僅剩 個試聽名額
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