21天高端國際課程-蛋糕全能班
【做中國烘焙教育領(lǐng)導(dǎo)者】
①優(yōu)質(zhì)教學(xué)，抵制低質(zhì)廉價； ②公開透明，拒絕隱形消費；
③0基礎(chǔ)，1對1指導(dǎo)包教會； ④優(yōu)秀大師教學(xué)，技能學(xué)習(xí)更全面；
⑤專業(yè)設(shè)備練習(xí)，拒絕光說不練； ⑥簽訂合同，拒絕空口無憑。
-奶油芝士奶蓋蛋糕、網(wǎng)紅臟臟蛋糕培訓(xùn)：學(xué)習(xí)蛋糕胚的制作，烘烤,芝士奶油醬和卡仕達醬的制作方法。醬料的淋制手法，杏仁片的烘烤方法及成品展示。
-原味毛巾卷、抹茶味毛巾卷(奶油芒果味、抹茶味奶油)培訓(xùn) ：學(xué)習(xí)不同干層片的調(diào)整方法、煎皮的溫度控制及手法，存放等知識點普及,還有兩種不同口味奶油醬的調(diào)制。
-彩繪芝士蛋糕卷培訓(xùn)：學(xué)習(xí)圖案的轉(zhuǎn)印效果、色彩搭配及芝士蛋糊的制作、烘焙、成型等。
-罐子蛋糕培訓(xùn)：學(xué)習(xí)奶油醬料的調(diào)制，蛋糕胚的制作，掌握罐子蛋糕的裝飾技巧及口感提升手法。
-舒芙蕾蛋糕卷培訓(xùn)：學(xué)習(xí)舒芙蕾蛋糕糊的制作、烘烤、成型。
-盆栽蛋糕培訓(xùn)：學(xué)習(xí)兩種不同口味的蛋糕胚制作,掌握烘烤不同口味蛋糕胚的手法、切割技巧，及手指餅干的制作方法,成品展示。
-北海道雙層芝士蛋糕：學(xué)習(xí)芝士糊的制作過程,掌握芝士蛋糕烘焙和冷凍技巧,以及制作雙層蛋糕的注意事項及成品展示點評。
總結(jié)回顧前7天課程內(nèi)容，及疑問解答。
歡迎廣大學(xué)員前來我校報讀“寧波蛋糕全能創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班”！
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