課程簡(jiǎn)介：私房蛋糕-4天上課時(shí)間上午：9:30-11：30下午：13:00-16:30**天裱花理論知識(shí)和工具認(rèn)識(shí)，動(dòng)物奶油，植物奶油的區(qū)別?；ㄟ厡W(xué)習(xí)及裝飾。（貝殼邊，繩邊，豆邊，曲奇玫瑰，裙邊，葉子掉邊）玫瑰花的練習(xí)和制作。第二天抹胚練習(xí)（方形，圓形，心形）。戚風(fēng)蛋糕制作，杯子蛋糕的烘烤，沐浴娃娃的練習(xí)。第三天比基尼蛋糕，芭比娃娃，小汽車蛋糕。第四天紅絲絨裸蛋糕，雙層蛋糕，水果蛋糕，哆啦A夢(mèng)。咨詢電話：1...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：韓式裱花-3天上課時(shí)間上午：9:30-11：30下午：13:00-16:30一天材料介紹和工具的使用，韓式奶油的打法方法，色彩的搭配，五瓣花，奧斯丁玫瑰，康乃馨的練習(xí)。第二天韓式玫瑰，菊花和葉子花型的學(xué)習(xí)，掌握花卉的制作技巧。第三天畢業(yè)作品：學(xué)習(xí)組裝練習(xí)，韓式裱花整體蛋糕（打胚，抹面）。咨詢電話：177-6730-2242    QQ：1602483374?...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：歐式面包-7天上課時(shí)間上午：9:30-11：30下午：13:00-16:30一天基礎(chǔ)材料介紹，基礎(chǔ)設(shè)備器具介紹，面包理論知識(shí)介紹。學(xué)習(xí)甜面團(tuán)，練習(xí)基本整形。第二天課前理論，面包分類，種面的制作與應(yīng)用。學(xué)習(xí)牛奶吐司面團(tuán)，雜糧吐司面團(tuán)，南瓜吐司面團(tuán)。第三天課前理論，學(xué)習(xí)法棍，蒜香片，香脆片。學(xué)習(xí)法棍面團(tuán)制作與應(yīng)用。第四天課前理論，學(xué)習(xí)羊角，水果丹麥，金磚吐司。學(xué)習(xí)丹麥面團(tuán)制作與應(yīng)用。第五天課前理論，歐...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：烘焙全能精品班-樂蜜西點(diǎn)**天：原材料和裱花工具的認(rèn)識(shí)，動(dòng)物奶油和植物奶油性質(zhì)的區(qū)別以及奶油的打發(fā)和保存方法;常用花嘴的應(yīng)用，繞、拔、擠等基礎(chǔ)手法的學(xué)習(xí)；第二天：花邊的深入學(xué)習(xí)，24個(gè)裱花嘴的應(yīng)用手法技巧的學(xué)習(xí)，以及在蛋糕中的應(yīng)用；第三天：學(xué)習(xí)裱花，主要掌握玫瑰花，百合花和五瓣花的裱花手法及裝飾應(yīng)用技巧；第四天：抹圓形胚，掌握?qǐng)A形胚平面?zhèn)让婺ㄅ呒记桑煜つ逃偷奶匦院托廾婕记杉笆址?；第五天：學(xué)習(xí)泡泡...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：翻糖甜品臺(tái)-14天上課時(shí)間上午：9:30-11：30下午：13:00-16:30一天課程介紹以及工具的認(rèn)識(shí)。學(xué)習(xí)翻糖原膏和干佩斯的制作以及花托的制作、小花朵的制作。第二天學(xué)習(xí)英式玫瑰花，花瓣花心的制作。成品組裝、馬蹄蓮的制作和組裝。第三天學(xué)習(xí)波斯菊、德甘菊、康乃馨的花心以及花瓣的組裝和制作。第四天向日葵模具的認(rèn)識(shí)和制作和多肉植物的制作。第五天繡球花模具的認(rèn)識(shí)、花心和花瓣的制作、成品和葉子的制作。第...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：烘焙全能精品班-樂蜜西點(diǎn)一天：原材料和裱花工具的認(rèn)識(shí)，動(dòng)物奶油和植物奶油性質(zhì)的區(qū)別以及奶油的打發(fā)和保存方法;常用花嘴的應(yīng)用，繞、拔、擠等基礎(chǔ)手法的學(xué)習(xí)；第二天：花邊的深入學(xué)習(xí)，24個(gè)裱花嘴的應(yīng)用手法技巧的學(xué)習(xí)，以及在蛋糕中的應(yīng)用；第三天：學(xué)習(xí)裱花，主要掌握玫瑰花，百合花和五瓣花的裱花手法及裝飾應(yīng)用技巧；第四天：抹圓形胚，掌握?qǐng)A形胚平面?zhèn)让婺ㄅ呒记?，熟悉奶油的特性和修面技巧及手法；第五天：學(xué)習(xí)泡泡浴...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：創(chuàng)意甜品-7天上課時(shí)間上午：9:30-11：30下午：13:00-16:30一天紅豆沙、小丸子、糖不甩、雙皮奶、姜汁撞奶第二天絲襪奶茶、港式凍檸茶、奶蓋茶、抹茶拿鐵、紅茶拿鐵、果汁奶昔第三天黑糯米、椰香紫米糕、布甸系列、白雪系列第四天冰沙系列、撈嘢冰淇淋、榴蓮班戟、香蕉班戟第五天雪媚娘、抹茶大福、西米露、楊枝甘露第六天榴蓮金霧、芋榴芒、爽榴芒、核桃糊、芝麻糊、紅豆糯米糍第七天刨冰綿綿冰系列、黑涼粉...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：創(chuàng)意甜品-7天上課時(shí)間上午：9:30-11：30下午：13:00-16:30一天紅豆沙、小丸子、糖不甩、雙皮奶、姜汁撞奶第二天絲襪奶茶、港式凍檸茶、奶蓋茶、抹茶拿鐵、紅茶拿鐵、果汁奶昔第三天黑糯米、椰香紫米糕、布甸系列、白雪系列第四天冰沙系列、撈嘢冰淇淋、榴蓮班戟、香蕉班戟第五天雪媚娘、抹茶大福、西米露、楊枝甘露第六天榴蓮金霧、芋榴芒、爽榴芒、核桃糊、芝麻糊、紅豆糯米糍第七天刨冰綿綿冰系列、黑涼粉...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：一天：原材料和裱花工具的認(rèn)識(shí)，動(dòng)物奶油和植物奶油性質(zhì)的區(qū)別以及奶油的打發(fā)和保存方法;常用花嘴的應(yīng)用，繞、拔、擠等基礎(chǔ)手法的學(xué)習(xí)；第二天：花邊的深入學(xué)習(xí)，24個(gè)裱花嘴的應(yīng)用手法技巧的學(xué)習(xí)，以及在蛋糕中的應(yīng)用；第三天：學(xué)習(xí)裱花，主要掌握玫瑰花，百合花和五瓣花的裱花手法及裝飾應(yīng)用技巧；第四天：抹圓形胚，掌握?qǐng)A形胚平面?zhèn)让婺ㄅ呒记?，熟悉奶油的特性和修面技巧及手法；第五天：學(xué)習(xí)泡泡浴蛋糕和哆啦A夢(mèng)，掌握泡泡...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：一天：基礎(chǔ)材料介紹、器具介紹，了解面包原料和面包的理論知識(shí)介紹。學(xué)習(xí)甜面團(tuán)，聯(lián)系基本整形；第二天：學(xué)習(xí)牛奶吐司、雜糧吐司面團(tuán)，南瓜吐司面團(tuán)的制作和烘烤；第三天：學(xué)習(xí)法棍、蔥香片、香脆片，學(xué)習(xí)法棍面團(tuán)的制作和應(yīng)用；第四天：學(xué)習(xí)羊角、水果丹麥面包。金磚吐司面包，學(xué)習(xí)丹麥面團(tuán)制作與應(yīng)用；第五天：學(xué)習(xí)歐式南瓜核桃面團(tuán)，起司核桃面團(tuán)，抹茶紫米面團(tuán)的制作和烘焙；第六天：課前理論，全麥牛角面團(tuán)，伯爵鳳梨面團(tuán)，鄉(xiāng)...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：一天：學(xué)習(xí)珍妮曲奇、抹茶曲奇，掌握擠注曲奇的制作方法，巧克力熔巖爆漿，掌握巧克力蛋糕的制作和烘焙；第二天：學(xué)習(xí)酥皮泡芙的制作和卡仕達(dá)的制作，流心芝士撻、甜撻皮的制作和芝士撻的制作和烘焙，蛋撻的制作和撻餡的制作；第三天：學(xué)習(xí)藍(lán)莓、意大利奶凍、芒果布丁的制作和吉利丁的使用，掌握輕乳酪蛋糕的制作和烘焙；第四天：學(xué)習(xí)巧克力慕斯、芒果流心慕斯和巧克力蛋糕胚的制作，掌握慕斯的制作，芒果流心效果的方法；第五天：...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：一天：課程介紹以及工具的認(rèn)識(shí)，學(xué)習(xí)翻糖原膏和干佩斯的制作以及花托的制作，利用模具制作小花；第二天：學(xué)習(xí)英式玫瑰花，花瓣花心的制作。成品組裝、馬蹄蓮的制作和組裝；第三天：學(xué)習(xí)波斯菊、德甘菊、康乃馨的花心以及花瓣的組裝和制作；第四天：向日葵模具的認(rèn)識(shí)和制作，學(xué)習(xí)多肉植物的制作；第五天：繡球花模具的認(rèn)識(shí)、花心和花瓣的制作、成品和葉子的制作；第六天：漿果、藍(lán)莓、布藝玫瑰的制作和組裝；第七天：學(xué)習(xí)牡丹花的制...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：寧波法式西點(diǎn)培訓(xùn)班SHINEMO法式西點(diǎn)班課程內(nèi)容：巴黎布雷斯特、圓形泡芙、閃電泡芙、常規(guī)海綿蛋糕比斯基、熱內(nèi)瓦滋、達(dá)克瓦茲的講解制作、慕斯的基礎(chǔ)構(gòu)成、牛巧伯爵慕斯、栗子重油蛋糕、輕奶油榛子蛋糕、椰蓉鳳梨巴伐利亞、紅果意式奶凍、芒果布丁、焦糖烤布蕾、芒果雪芭、浮云卷、抹茶慕斯、香蕉百香果慕斯、芝士蛋糕、羅馬盾牌、瓦片餅干、圣女果果醬。課程特色：法式西點(diǎn)仿佛是甜點(diǎn)界的柏拉圖，在他之后的甜點(diǎn)文化只是對(duì)...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：高端法式創(chuàng)業(yè)班-樂蜜西點(diǎn)-學(xué)習(xí)時(shí)間28天-私房蛋糕-4天上課時(shí)間上午：9:30-11：30 下午：13:00-16:30一天裱花理論知識(shí)和工具認(rèn)識(shí)，動(dòng)物奶油，植物奶油的區(qū)別?；ㄟ厡W(xué)習(xí)及裝飾。（貝殼邊，繩邊，豆邊，曲奇玫瑰，裙邊，葉子掉邊）玫瑰花的練習(xí)和制作。第二天抹胚練習(xí)（方形，圓形，心形）。戚風(fēng)蛋糕制作，杯子蛋糕的烘烤，沐浴娃娃的練習(xí)。第三天比基尼蛋糕，芭比娃娃，小汽車蛋糕。第四天紅絲...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：創(chuàng)意法式烘焙班-樂蜜西點(diǎn)2017-05-24LoveMi樂蜜西點(diǎn)西餐培訓(xùn)學(xué)校創(chuàng)意法式烘焙班-學(xué)習(xí)時(shí)間21天-歐式面包-7天上課時(shí)間上午：9:30-11：30 下午：13:00-16:30**天基礎(chǔ)材料介紹，基礎(chǔ)設(shè)備器具介紹，面包理論知識(shí)介紹。學(xué)習(xí)甜面團(tuán)，練習(xí)基本整形第二天課前理論，面包分類，種面的制作與應(yīng)用。學(xué)習(xí)牛奶吐司面團(tuán)，雜糧吐司面團(tuán)，南瓜吐司面團(tuán)。第三天課前理論，學(xué)習(xí)法棍，蒜香片，...[詳情]