未來餐飲行業(yè)的發(fā)展趨勢
提檔晉級
一些傳統(tǒng)的美食都是經(jīng)過長時間的沉積才有今天的成績，但是隨著現(xiàn)在的各個行業(yè)的消費晉級，餐飲業(yè)也面臨著巨大的應(yīng)戰(zhàn)，傳統(tǒng)的東西現(xiàn)已不能夠滿意現(xiàn)在人們的要求，所以 、老品牌不好使了，現(xiàn)在更需要的是產(chǎn)品晉級，從頭界說產(chǎn)品，從頭分析方針人群才是的生存之道。
特色小吃培訓(xùn)班
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早餐面點培訓(xùn)班
學(xué)習(xí)常用鮮汁大包、上海生煎包、南翔小籠 花卷、無鉛油條、拌面系列、水餃混沌、高湯面、饅頭、燒麥、麻球 啥湯、豆腐腦、茶葉蛋、胡辣湯 南瓜粥、現(xiàn)磨豆?jié){、皮蛋瘦肉粥等。
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特色燒烤培訓(xùn)班
特色燒烤小吃從配料學(xué)起，傳授核心全套技術(shù)配方及燒烤系列、生蠔扇貝、萬州烤魚、龍蝦系列、香辣花甲、西安烤面筋、鐵板魷魚、韓式鐵板燒、秘制烤豬蹄、特色烤羊腿、瘋狂烤翅、烤腦花等。
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休閑飲品培訓(xùn)班
休閑飲品傳授果汁技術(shù)配方資料、奶昔技術(shù)配方資料、刨冰技術(shù)配方資料、沙冰的技術(shù)配方資料、布丁的技術(shù)配方資料、各種口味奶茶配方資料等，夏日冰飲、冰淇淋、章魚小丸子、關(guān)東煮 、滿記甜品等。
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精品鹵味培訓(xùn)班
核心技術(shù)傳授：中藥材技術(shù)配方資料、鹵水技術(shù)配方資料，涼拌鹵菜配方資料、鹵菜調(diào)料包技術(shù)配方資料、食材腌制技術(shù)配方資料、多種口味鹵菜技術(shù)配方資料及紅油涼拌菜、北京烤鴨、手撕鴨、鹽水鴨、 口水雞等。
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特色地方小吃培培訓(xùn)班
特色地方小吃從配方學(xué)起，傳授麻辣料技術(shù)配方資料、酸辣醋技術(shù)配方資料、高湯配方資料、各種湯配方資料、多種口味燒法配方資料、等傳授核心全套技術(shù)配方及經(jīng)典鴨血粉絲等各種有名小吃。
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特色飯類小吃培訓(xùn)班
特色飯類小吃掌握雞肉腌制技術(shù)配方資料、雞肉醬料技術(shù)配方資料，香料技術(shù)配方資料、等傳授核心全套技術(shù)配方，骨湯技術(shù)配方資料、滋補藥材技術(shù)配方資料，香料包技術(shù)配方資料等。
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著名燒餅小吃培訓(xùn)班
學(xué)燒餅從拌和面學(xué)起，掌握技術(shù)資料及燒餅油配比資料、餡料配方技術(shù)資料、烤制技術(shù)配方資料、傳授核心全套技術(shù)配方等。
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金牌廚師培訓(xùn)班
金牌廚師必須的小炒基礎(chǔ):刀工，翻鍋技術(shù)，生炒、熟炒、滑炒、干炒、爆炒技巧，火候掌握等，以及食材處理青菜處理，家禽處理、水產(chǎn)品處理。干貨水發(fā)。餡料制作，肉料腌制等。
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蛋糕西點小吃培訓(xùn)班
蛋糕西點教你學(xué)習(xí)整體蛋糕系列 、歐式蛋糕系列 、面包系列 、月餅綠豆糕系列 、宮廷桃酥王 、美味曲奇系列 、蛋撻泡芙 、芝士慕斯系列等。
機構(gòu)優(yōu)勢
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專業(yè)廚師團隊
食尚香的廚師聘請的均為國家一線廚師，有多年資深教學(xué)經(jīng)驗和自身技術(shù)過硬的廚師
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多項技術(shù)突破
公司研發(fā)團隊突破小吃產(chǎn)品的多項限制實現(xiàn)了其他家公司做不到的技術(shù)
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百人技術(shù)團隊
公司擁有400余人，涵蓋技術(shù)、客服、運營、廚師各類專業(yè)技術(shù)工程師
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雄厚的售后服務(wù)團隊
售后團隊由專業(yè)廚師、專業(yè)客服、專業(yè)開店運營運營等多個崗位組成
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獲得數(shù)十項榮譽資質(zhì)證書
公司培訓(xùn)項目涵蓋早餐面點、燒烤油炸、名優(yōu)小吃、鹵菜鹽焗等各類產(chǎn)品，凡是能叫的上名字的小吃，均可教學(xué)
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全國20多家門店
公司在杭州、合肥、廣州、濟南、南京等全國20多個大中型城市均有教學(xué)點
小吃經(jīng)營技巧
產(chǎn)品質(zhì)量 ：俗話說“金杯銀杯不如老百姓的口碑”，什么樣的廣告也不如顧客口耳相傳效果好。想讓顧客對我們贊譽有加并且推薦給身邊的朋友，優(yōu)秀的產(chǎn)品質(zhì)量是必要條件。做餐飲加盟不是一次性買賣，想在當(dāng)?shù)亓⒆?，就必須要建立足夠良好的品牌?
公司資質(zhì)
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01
中國烹飪協(xié)會團隊會員
公司是中國烹飪協(xié)會團隊會員之一
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02
二十教育培訓(xùn)
公司在杭州、合肥、廣州、濟南、南京等全國20多個大中型城市均有教學(xué)點
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03
成功10多萬學(xué)員
已為全國各地10多萬學(xué)員提供專業(yè)服務(wù)
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04
公司歷史悠久
公司成立于2004年，經(jīng)12年發(fā)展已成為國內(nèi)大型的小吃培訓(xùn)機構(gòu)，在全面已擁有10大培訓(xùn)校區(qū)
成功小吃店經(jīng)營經(jīng)驗
攬客技巧
適宜的攬客可以悄無聲息地為自家小吃店吸引更多的顧客，因此，為了獲得更多的顧客上門消費，可以學(xué)習(xí)一些攬客技巧。比如，可以找?guī)讉€人來自家的小吃店門口排隊，做出這家小吃店生意很不錯的樣子，路人就會懷著好奇心也來消費一下，這樣排隊的人就會越來越多，小伙伴們的小吃店的生意真的會像路人想的那樣好起來。由于人們普遍喜歡湊熱鬧，所以小伙伴們不要憂慮這個攬客技巧會不見效，如果不見效，小伙伴們也可以自己想想其他的攬客技巧，招來更多的顧客上門消費。
昆明食尚香
小吃店需要注意的幾點
需要清晰好小吃品種
小吃的品種是非常豐富的，比方烤冷面、炸串串、烤羊肉串等等，細(xì)分出來是非常多的。
一個小吃店肯定不能做一切的小吃，要想讓小吃店的生意好的話，就需要術(shù)業(yè)有專攻，挑選幾類小吃來做，精益求精，才具有了做好小吃店的基礎(chǔ)。
在確定好了小吃品種之后，就需要注重滋味了，同種小吃的滋味有可能千變?nèi)f化，而有的小吃店之所以生意熾熱，根本原因就在于滋味好。
所以小吃店必須將經(jīng)營要點放在提高本身產(chǎn)品滋味上面，可以向顧客進行調(diào)查，根據(jù)顧客的反饋來不斷改善自己的滋味，才能做出大眾真實喜歡吃的產(chǎn)品。
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