廣州市本世餐飲管理有限公司是本世餐飲培訓集團旗下致力于餐飲培訓的全資子公司，廣州市本世餐飲管理有限公司是一家食品研究與技術開發(fā)餐飲咨詢與策劃服務為一體的綜合性餐飲發(fā)展餐飲創(chuàng)業(yè)企業(yè)。公司總部位于廣州，先后開設深圳、長沙、武漢、鄭州、成都等10個培訓分校，規(guī)模不斷在擴大。
法式面包，顧名思義，就是面包的法式做法，在很多地方，法式面包，也叫法國面包，法式面包中較出名的是一種是因外形像一條長長的棍子的面包，俗稱法式棍，是世界上獨一無二的法國特產(chǎn)的硬式面包，與此同時，法式面包中同樣還有其他種類，比如小面包、蒜香面包、全麥面包等，品種齊全，味道獨特，很受人們喜歡，在現(xiàn)在，不光是法國人喜歡吃這種面包，全球各個地區(qū)，很多人群都喜愛著這類面包！
廣州蛋糕培訓內(nèi)容
培訓課程安排：
1. 講述生日蛋糕的發(fā)展史及特色特點。
2. 參觀生日蛋糕的制作流程以及原材料的選購技巧。
3. 生日蛋糕原材料、材料配比方法與技巧培訓。
4. 生日蛋糕食材的預加工方法和技巧。
5. 生日蛋糕制作全過程培訓。
6. 生日蛋糕材料、配料的配比、制作等技術培訓和注意事項。
7. 生日蛋糕口味搭配、材料搭配方法和技巧培訓。
8. 奶油制品、主料、配料、醬料等原材料的保管及存放方法。
實操內(nèi)容：
1. 生日蛋糕的原料、配料的選取、采購、初加工與保存培訓。
2. 各種配料的作用及分類，選材、配方、配比及制作培訓。
3. 生日蛋糕食材的預加工和加工基本標準
4. 生日蛋糕主料及配料的全部制作流程。
4. 學員實踐學習生日蛋糕的制作工藝及管理流程。
5. 復習制作技術，獨立完成產(chǎn)品的制作。
6. 反復實踐操作,熟練操作流程。
廣州西點烘焙培訓機構環(huán)境
技術培訓特點
制作簡單，投資小、回報快。深受廣大創(chuàng)業(yè)者喜愛。
制作程序，流程化，品種多、口味全?？蓾M足更多顧客，使你生意更好。
一對一跟隨師傅，全過程動手實踐操作，每個環(huán)節(jié)都能接觸，直至學會。從原料的選購指導，到成品制作明細，到開店方案指導，真正一步到位。
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