課程簡(jiǎn)介：蛋糕專(zhuān)科班（西點(diǎn)裱花翻糖）歐尚裱花烘焙翻糖培訓(xùn)藝術(shù)班，本課程集合了西點(diǎn)面包烘焙特色產(chǎn)品課程，生日蛋糕整體制作，巧克力配件，慕斯，芝士等課程，并融合了當(dāng)前*流行的翻糖蛋糕，是廣大喜好藝術(shù)制作學(xué)員的藝術(shù)天堂。西點(diǎn)烘焙學(xué)習(xí)內(nèi)容：1、西點(diǎn)面包的原料認(rèn)識(shí)和作用；2、各種機(jī)器設(shè)備的認(rèn)識(shí)和操作方法；3、各種模具的認(rèn)識(shí)和使用方法；4、面團(tuán)的打法；5、面包發(fā)酵的講解和技巧；6、烘烤面包的時(shí)間溫度和烘烤技巧的講解；7...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：開(kāi)店創(chuàng)業(yè)全科班（豪華店）歐尚專(zhuān)門(mén)設(shè)置咖啡、西點(diǎn)，裱花面包培訓(xùn)班，是*受歡迎的學(xué)習(xí)班。面向?qū)Φ案獗砻婺逃脱b飾和西點(diǎn)面包烘焙、各式咖啡有濃厚興趣但沒(méi)有基礎(chǔ)的初學(xué)者。除了蛋糕裱花烘焙經(jīng)典綜合課程還加上慕斯，巧克力，芝士蛋糕、咖啡等全面課程。專(zhuān)門(mén)針對(duì)開(kāi)蛋糕、咖啡店全面技術(shù)而制定的全科課程。面包烘焙學(xué)習(xí)內(nèi)容：1、點(diǎn)面包的原料認(rèn)識(shí)和作用；2、各種機(jī)器設(shè)備的認(rèn)識(shí)和操作方法；3、各種模具的認(rèn)識(shí)和使用方法；4、面團(tuán)...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：西點(diǎn)慕斯咖啡高級(jí)班歐尚西點(diǎn)咖啡培訓(xùn)學(xué)校專(zhuān)門(mén)設(shè)置慕斯提拉米蘇芝士咖啡培訓(xùn)班，是*受歡迎、*熱選的學(xué)習(xí)班。面向?qū)Х?、慕斯提拉米蘇、芝士有濃厚興趣但沒(méi)有基礎(chǔ)的初學(xué)者。咖啡慕斯提拉米蘇芝士甜品班融合了目前*流行的咖啡、芝士課程、慕斯提拉米蘇課程，學(xué)員學(xué)成后可以經(jīng)營(yíng)一個(gè)專(zhuān)業(yè)、高檔、新穎有特色的西式飲品店?？Х软?xiàng)目學(xué)習(xí)內(nèi)容：1、咖啡文化、由來(lái)、歷史起源2、咖啡的生長(zhǎng)習(xí)性，種植及分布，花與果的介紹3、咖啡豆的...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：開(kāi)店創(chuàng)業(yè)全科班（高檔店）歐尚專(zhuān)門(mén)設(shè)置咖啡、西點(diǎn)，裱花面包培訓(xùn)班，是受歡迎的學(xué)習(xí)班。面向?qū)Φ案獗砻婺逃脱b飾和西點(diǎn)面包烘焙、各式咖啡有濃厚興趣但沒(méi)有基礎(chǔ)的初學(xué)者。除了蛋糕裱花烘焙經(jīng)典綜合課程還加上慕斯，巧克力，芝士蛋糕、咖啡等全面課程。專(zhuān)門(mén)針對(duì)開(kāi)蛋糕、咖啡店全面技術(shù)而制定的全科課程。面包烘焙學(xué)習(xí)內(nèi)容：1、點(diǎn)面包的原料認(rèn)識(shí)和作用；2、各種機(jī)器設(shè)備的認(rèn)識(shí)和操作方法；3、各種模具的認(rèn)識(shí)和使用方法；4、面團(tuán)的...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：翻糖蛋糕高級(jí)班翻糖蛋糕培訓(xùn)班，是*新型的學(xué)習(xí)課程，也是2014*受歡迎的翻糖課程，面向?qū)Ψ怯袧夂衽d趣但沒(méi)有基礎(chǔ)的初學(xué)者，專(zhuān)門(mén)針對(duì)*流行翻糖技術(shù)而制定的基礎(chǔ)課程。歐尚是**家將翻糖蛋糕引進(jìn)國(guó)內(nèi)，也是國(guó)內(nèi)**家推廣翻糖蛋糕課程的學(xué)校。翻糖蛋糕在歐洲早己成為結(jié)婚、生日的當(dāng)前主流產(chǎn)品。歐尚翻糖蛋糕技術(shù)成熟，造型漂亮。翻糖技術(shù)己達(dá)到*高水平，可塑造出各式各樣的造型，將精細(xì)完美呈現(xiàn)，造型藝術(shù)無(wú)可比擬，充分展...[詳情]

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課程簡(jiǎn)介：西點(diǎn)慕斯培訓(xùn)班本班針對(duì)喜好慕斯（布?。?、芝士蛋糕者，綜合國(guó)內(nèi)外*新作品傳授，了解并學(xué)習(xí)慕斯（布?。┑幕静牧霞肮ぞ?，教授您經(jīng)典慕斯（布?。┲谱鳎约拜p芝士，重芝士讓您在制作的過(guò)程中，真正領(lǐng)略慕斯芝士的無(wú)窮魅力的西點(diǎn)慕斯培訓(xùn)班。慕斯芝士蛋糕的學(xué)習(xí)內(nèi)容：1、了解慕斯、芝士蛋糕的文化；2、慕斯蛋糕忌廉的打發(fā)方式和要求；3、機(jī)器設(shè)備的介紹和操作方式；4、各類(lèi)原料的講解和使用技巧；5、機(jī)器設(shè)備的采購(gòu)和講解；...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：私房蛋糕班（西點(diǎn)裱花）本班針對(duì)喜好慕斯（布?。?、芝士蛋糕者，綜合國(guó)內(nèi)外新作品傳授，了解并學(xué)習(xí)慕斯（布丁）的基本材料及工具，教授您經(jīng)典慕斯（布丁）制作，以及輕芝士，重芝士讓您在制作的過(guò)程中，真正領(lǐng)略慕斯芝士的無(wú)窮魅力的西點(diǎn)慕斯培訓(xùn)班。1、適用對(duì)象:對(duì)烘焙行業(yè)感興趣,有想法往烘焙行業(yè)發(fā)展和開(kāi)店創(chuàng)業(yè)的人群。2、課程目標(biāo):1）了解烘焙行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì),掌握開(kāi)店所具備的各項(xiàng)流程。2）掌握烘焙技術(shù)、店面選址風(fēng)險(xiǎn)...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：烘焙、裱花全科班學(xué)習(xí)技術(shù)對(duì)象：為迎合市場(chǎng)的變化，烘焙西點(diǎn)培訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容包括：西點(diǎn)面包的原料認(rèn)識(shí)和作用；各種機(jī)器設(shè)備的認(rèn)識(shí)和操作方法；各種機(jī)器設(shè)備的認(rèn)識(shí)和操作方法；各種模具的認(rèn)識(shí)和使用方法；面團(tuán)的打法；面包發(fā)酵的講解和技巧；烘烤面包的時(shí)間溫度和烘烤技巧的講解；食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生知識(shí)；面包的造型整形、表面裝飾的制作；前期開(kāi)店知識(shí)的講解.學(xué)習(xí)方式：循環(huán)授課,隨到隨學(xué)。面包烘焙學(xué)習(xí)內(nèi)容：1、點(diǎn)面包的原料認(rèn)識(shí)...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：蛋糕專(zhuān)科班（西點(diǎn)裱花翻糖）歐尚裱花烘焙翻糖培訓(xùn)藝術(shù)班，本課程集合了西點(diǎn)面包烘焙特色產(chǎn)品課程，生日蛋糕整體制作，巧克力配件，慕斯，芝士等課程，并融合了當(dāng)前*流行的翻糖蛋糕，是廣大喜好藝術(shù)制作學(xué)員的藝術(shù)天堂。西點(diǎn)烘焙學(xué)習(xí)內(nèi)容：1、西點(diǎn)面包的原料認(rèn)識(shí)和作用；2、各種機(jī)器設(shè)備的認(rèn)識(shí)和操作方法；3、各種模具的認(rèn)識(shí)和使用方法；4、面團(tuán)的打法；5、面包發(fā)酵的講解和技巧；6、烘烤面包的時(shí)間溫度和烘烤技巧的講解；7...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：開(kāi)店創(chuàng)業(yè)全科班（中檔店）針對(duì)開(kāi)店的學(xué)員專(zhuān)門(mén)設(shè)置裱花西點(diǎn)培訓(xùn)開(kāi)店實(shí)戰(zhàn)班，零基礎(chǔ)學(xué)習(xí)市場(chǎng)上熱門(mén)的西點(diǎn)蛋糕產(chǎn)品，教學(xué)內(nèi)容包括：烘焙店基礎(chǔ)的設(shè)備、電器配置，裱花間器具的配置、生產(chǎn)車(chē)間器具配置，烘焙材料的基本配備，各操作間的衛(wèi)生要求，成本核算，店面的選址、店面的裝修、燈光及產(chǎn)品陳列、人員的配備及管理等餅店配置的理論知識(shí)。1、適用對(duì)象:對(duì)烘焙行業(yè)感興趣,有想法往烘焙行業(yè)發(fā)展和開(kāi)店創(chuàng)業(yè)的人群。2、課程目標(biāo):1）...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：西點(diǎn)慕斯培訓(xùn)班本班針對(duì)喜好慕斯（布?。⒅ナ康案庹?，綜合國(guó)內(nèi)外*新作品傳授，了解并學(xué)習(xí)慕斯（布?。┑幕静牧霞肮ぞ撸淌谀?jīng)典慕斯（布?。┲谱鳎约拜p芝士，重芝士讓您在制作的過(guò)程中，真正領(lǐng)略慕斯芝士的無(wú)窮魅力的西點(diǎn)慕斯培訓(xùn)班。慕斯芝士蛋糕的學(xué)習(xí)內(nèi)容：1、了解慕斯、芝士蛋糕的文化；2、慕斯蛋糕忌廉的打發(fā)方式和要求；3、機(jī)器設(shè)備的介紹和操作方式；4、各類(lèi)原料的講解和使用技巧；5、機(jī)器設(shè)備的采購(gòu)和講解；...[詳情]

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課程簡(jiǎn)介：私房蛋糕班（西點(diǎn)裱花）本班針對(duì)喜好慕斯（布?。?、芝士蛋糕者，綜合國(guó)內(nèi)外新作品傳授，了解并學(xué)習(xí)慕斯（布?。┑幕静牧霞肮ぞ撸淌谀?jīng)典慕斯（布?。┲谱?，以及輕芝士，重芝士讓您在制作的過(guò)程中，真正領(lǐng)略慕斯芝士的無(wú)窮魅力的西點(diǎn)慕斯培訓(xùn)班。1、適用對(duì)象:對(duì)烘焙行業(yè)感興趣,有想法往烘焙行業(yè)發(fā)展和開(kāi)店創(chuàng)業(yè)的人群。2、課程目標(biāo):1）了解烘焙行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì),掌握開(kāi)店所具備的各項(xiàng)流程。2）掌握烘焙技術(shù)、店面選址風(fēng)險(xiǎn)...[詳情]