亳州飄飄香小吃培訓(xùn)

泰州特色麻餅培訓(xùn)課程

【課程詳情】

泰州特色麻餅是漢族名小吃，屬于蘇式點心類別。分為甜和咸兩種口感，傳統(tǒng)式單面芝麻，后經(jīng)過精選黑白芝麻，分別蘸滿兩面，故又被稱為是雙色麻餅。色澤金黃，質(zhì)地酥脆,讓人回味無窮。飄飄香小吃培訓(xùn)學(xué)校提供給學(xué)員更好的泰州特色麻餅制作技術(shù)，歡迎有意向的朋友前來學(xué)習(xí)！

【學(xué)習(xí)內(nèi)容】

理論學(xué)習(xí)：

1、培訓(xùn)老師講解開店流程，包括店面選址、人員配備和采購物資等。

2、詳細解批泰州特色麻餅技術(shù)，包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等。

3、培訓(xùn)老師講解店鋪經(jīng)營小技巧，讓學(xué)員　創(chuàng)造財富。

實操學(xué)習(xí)：

1、培訓(xùn)老師進行手把手的實戰(zhàn)示范講解及操作。

2、培訓(xùn)老師在實踐操作過程中，帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店技巧、原材料選擇、采購、成本及預(yù)算等。

3、培訓(xùn)老師引導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作，熟練操作泰州特色麻餅制作流程，直到獨立完成成品，老師進行品嘗及評價。

培訓(xùn)內(nèi)容：

1:將面粉與酵種搭配好后發(fā)酵，發(fā)酵后加入堿液進行搋揉備用。

2:將香蔥清洗干凈后切成細末。將油渣切碎，加入精鹽，熟豬油和蔥末拌成餡。

3:將面團搓成條后用手掌壓，將油酥面搓成條，放在上面。掐出劑子。將芝麻等滾動轉(zhuǎn)圈。

4:將麻餅整齊放入鍋中，加入花生油煎烙，呈現(xiàn)金黃色即熟。

培訓(xùn)流程

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范。

2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算 。

3.流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。

4.設(shè)備采購、店面裝修設(shè)計、店面廣告宣傳、營銷策略 終身技術(shù)升級、就業(yè)保障、免費使用飄飄香商標(biāo)品牌。

培訓(xùn)時間

學(xué)習(xí)時間：不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止。一般3-7天左右，視個人情況而定。

服務(wù)及售后

隨到隨學(xué)丨配方公開丨食宿免費丨材料免費丨一對一手把手教學(xué)丨

先嘗后學(xué)丨技術(shù)保障丨實踐操作丨師傅耐心丨無需預(yù)約丨

享受3年內(nèi)免費跟蹤服務(wù)，終身技術(shù)升級服務(wù)。

創(chuàng)業(yè)扶持：

1、聘請多年從事餐飲行業(yè)的名廚，進行手把手教學(xué)，實操演練，包教包會。

2、市面上想學(xué)的近500多項熱門餐飲小吃項目都在這里，正宗口味，學(xué)會為止。

3、對每位學(xué)員都進行創(chuàng)業(yè)扶持指導(dǎo)，一對一分享開店選址、原料采購和店鋪管理經(jīng)驗。

4、總部18年餐飲管理經(jīng)驗，全國2萬余家門店營銷案例分享。