鄭州小吃培訓(xùn)哪里比較好

鐵板燒系列

培訓(xùn)項(xiàng)目：鐵板燒系列

培訓(xùn)價(jià)格：

培訓(xùn)內(nèi)容

鐵板土豆  鐵板青椒  鐵板豆腐  鐵板金針菇  鐵板香菇  鐵板藕片  鐵板黃瓜 鐵板韭菜  鐵板茄子   鐵板卷菜  鐵板雞翅  鐵板雞中翅  鐵板骨肉相連  鐵板香腸  鐵板牛肉  鐵板雞胗  鐵板鴨胗  鐵板鴨心  鐵板魷魚 鐵板大蝦

培訓(xùn)課程

1、原材料的選購，及預(yù)處理

2、食材浸泡時(shí)間（按季節(jié)溫度）和浸泡方法

3、香辛料的作用及分類、選料、配比、及加工

4、小料、紅油、麻油、醬料的的制作和存放

5、肉質(zhì)、醬料、蔬菜等的制作和存放

6、店面經(jīng)營(yíng)的選址原則、采購?fù)緩?

7、店面經(jīng)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)原則、投資預(yù)算及風(fēng)險(xiǎn)回避

培訓(xùn)流程

1、專業(yè)老師理論講解，并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)演示

2、學(xué)生記錄并領(lǐng)會(huì)要點(diǎn)

3、在專業(yè)老師的指導(dǎo)下，進(jìn)行實(shí)踐

4、獨(dú)立操作，溫習(xí)整個(gè)流程

5、針對(duì)不懂環(huán)節(jié)，再次進(jìn)行講解、演練

6、繼續(xù)練習(xí)，直到滿意為止

5-7天（視個(gè)人情況而定，直到學(xué)會(huì)為止）

備注

培訓(xùn)期間，包食宿（不收取額外任何費(fèi)用）

如需了解更多課程詳情，歡迎撥打我們免費(fèi)咨詢電話：18537943723   咨詢QQ ：3262719599