課程簡(jiǎn)介： 關(guān)于重慶小面重慶小面是發(fā)源于重慶的一款特色面食,品種豐富,一般按有沒有臊子來分,沒有臊子的小面調(diào)味料也很豐富,一碗面條全憑調(diào)料來提味兒。有臊子的重慶小面有素小面、雜醬面、牛肉面、肥腸面、排骨面、酸菜肉絲面等，其中以素小面、雜醬面、牛肉面與肥腸面為常見。重慶小面的特點(diǎn)是麻辣當(dāng)先，面條勁道，湯鮮而厚味。不論身世高低貴賤，都會(huì)被重慶小面的魅力所征服。 培訓(xùn)流程紅湯面：紅燒牛肉面,泡...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：鄭州食尚香小吃培訓(xùn)一流硬件設(shè)施 雄厚師資力量快速咨詢食尚香精品鹵味班學(xué)習(xí)內(nèi)容老師指導(dǎo)手把手教學(xué)理論學(xué)習(xí)技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購(gòu)、原材料的選擇，口味的變換、配比等。核心技術(shù)傳授各種鹵菜、幾十種天然香辛料（大料制作、鹵料包）、鹵湯制作、上色、涼拌料及全套鹵水技術(shù)培訓(xùn)等。指導(dǎo)開店流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購(gòu),設(shè)備采購(gòu)、店面裝修設(shè)計(jì)、店面廣告宣傳、營(yíng)銷策略、終身技術(shù)升...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：鄭州食尚香小吃培訓(xùn)班老師指導(dǎo) 手把手教學(xué)快速咨詢食尚香特色飯類小吃創(chuàng)業(yè)班老師指導(dǎo)手把手教學(xué)培養(yǎng)目標(biāo)以培養(yǎng)掌握特色飯類專業(yè)人才為目標(biāo)，熟練掌握飯類火候、放入配料時(shí)間，達(dá)到滿足大眾口味的水平。學(xué)習(xí)內(nèi)容本專業(yè)以實(shí)踐操作為主，主要學(xué)習(xí)石鍋拌飯、咖喱蛋包飯、臺(tái)灣鹵肉飯、咖啡桃花、豬腳飯、黃燜雞米飯，骨頭飯、廣式煲仔飯等。就業(yè)方向?qū)W成后可以在人流集中區(qū)或小吃集地、小區(qū)附近開一家屬于自己風(fēng)格的飯類店，...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：鄭州食尚香小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)老師指導(dǎo)手把手教學(xué)快速咨詢食尚香小吃培訓(xùn)好不好？在食尚香，只有你想不到的，沒有你學(xué)不到的。校園擁有雄厚的師資力量，先進(jìn)的教育設(shè)備、教育環(huán)境各方面都按照職業(yè)比較高標(biāo)準(zhǔn)建立，是您學(xué)習(xí)小吃技能，挑選小吃技能創(chuàng)業(yè)的比較佳挑選！杭州食尚香小吃培訓(xùn)校園運(yùn)用校園十分老練的教育系統(tǒng)，為學(xué)生開設(shè)了“私家訂制”班，就是你想學(xué)什么就學(xué)什么。趕快來私家定制把！鄭州食尚香精品鹵味班學(xué)習(xí)內(nèi)容老師指導(dǎo)手把...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：鄭州食尚香小吃培訓(xùn)課程一流硬件設(shè)施  雄厚師資力量快速咨詢食尚香告訴你什么特色小吃創(chuàng)業(yè)好1，特色小吃首先有必要要滿意當(dāng)?shù)卮蟛糠秩说目谖缎枨?南北飲食是有差異的,比如說南方人喜甜，北方人喜咸。南方人吃菜喜歡分別炒，北方人偏愛一鍋熬.所以說,在選擇特色小吃方面,一定要抓住當(dāng)?shù)厝说南矏?否則或許在南方非常受歡迎的特色小吃,你拿到北方去賣甚至都毫無人氣。2，創(chuàng)業(yè)特色小吃有必要具有足夠的...[詳情]

課程簡(jiǎn)介： 想學(xué)羊肉泡饃嗎？羊肉泡饃是流行在陜西地區(qū)的一種小吃。西安的泡饃，就如同天津的狗不理，北京的烤鴨一般讓人向往。羊肉泡饃的羊湯，一定是用腿骨經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間熬煮的濃湯，是久經(jīng)熬煮的老湯。而饃，俗稱‘饦饦饃’。采用少許發(fā)酵面團(tuán)和死面團(tuán)結(jié)合的方法，揉饃時(shí)不用半點(diǎn)手粉，絲毫不粘，熟了掰成小塊，入湯不散，這才是真功夫。羊肉泡饃的煮法通常有四種，分別為：?jiǎn)巫撸砂?，口湯，水圍城。單走是指羊湯和饃分別上桌，...[詳情]

課程簡(jiǎn)介： 想學(xué)羊肉泡饃嗎？羊肉泡饃是流行在陜西地區(qū)的一種小吃。西安的泡饃，就如同天津的狗不理，北京的烤鴨一般讓人向往。羊肉泡饃的羊湯，一定是用腿骨經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間熬煮的濃湯，是久經(jīng)熬煮的老湯。而饃，俗稱‘饦饦饃’。采用少許發(fā)酵面團(tuán)和死面團(tuán)結(jié)合的方法，揉饃時(shí)不用半點(diǎn)手粉，絲毫不粘，熟了掰成小塊，入湯不散，這才是真功夫。羊肉泡饃的煮法通常有四種，分別為：?jiǎn)巫?，干拔，口湯，水圍城。單走是指羊湯和饃分別上桌，...[詳情]

課程簡(jiǎn)介： 想學(xué)羊肉泡饃嗎？羊肉泡饃是流行在陜西地區(qū)的一種小吃。西安的泡饃，就如同天津的狗不理，北京的烤鴨一般讓人向往。羊肉泡饃的羊湯，一定是用腿骨經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間熬煮的濃湯，是久經(jīng)熬煮的老湯。而饃，俗稱‘饦饦饃’。采用少許發(fā)酵面團(tuán)和死面團(tuán)結(jié)合的方法，揉饃時(shí)不用半點(diǎn)手粉，絲毫不粘，熟了掰成小塊，入湯不散，這才是真功夫。羊肉泡饃的煮法通常有四種，分別為：?jiǎn)巫?，干拔，口湯，水圍城。單走是指羊湯和饃分別上桌，...[詳情]

課程簡(jiǎn)介： 想學(xué)做烤面筋嗎？面筋是小麥粉中所特有的一種膠體混合蛋白質(zhì)，由麥膠蛋白質(zhì)和麥谷蛋白質(zhì)組成。將面粉加入適量水、少許食鹽，攪勻上勁，形成面團(tuán)，稍后用清水反復(fù)搓洗，把面團(tuán)中的活粉和其它雜質(zhì)全部洗掉，剩下的即是面筋營(yíng)養(yǎng)成分。 烤面筋怎么做？烤面筋做法配方？面筋經(jīng)過拌、淹、蒸、煮、烤等工藝處理，烤制過程中刷上孜然、鹽巴、酥油，隨著火候加大香氣漸漸四溢繚繞，再刷上精心熬制的專用烤面筋辣醬，...[詳情]

課程簡(jiǎn)介： 想學(xué)做烤面筋嗎？面筋是小麥粉中所特有的一種膠體混合蛋白質(zhì)，由麥膠蛋白質(zhì)和麥谷蛋白質(zhì)組成。將面粉加入適量水、少許食鹽，攪勻上勁，形成面團(tuán)，稍后用清水反復(fù)搓洗，把面團(tuán)中的活粉和其它雜質(zhì)全部洗掉，剩下的即是面筋營(yíng)養(yǎng)成分。 烤面筋怎么做？烤面筋做法配方？面筋經(jīng)過拌、淹、蒸、煮、烤等工藝處理，烤制過程中刷上孜然、鹽巴、酥油，隨著火候加大香氣漸漸四溢繚繞，再刷上精心熬制的專用烤面筋辣醬，...[詳情]

課程簡(jiǎn)介： 想學(xué)做烤面筋嗎？面筋是小麥粉中所特有的一種膠體混合蛋白質(zhì)，由麥膠蛋白質(zhì)和麥谷蛋白質(zhì)組成。將面粉加入適量水、少許食鹽，攪勻上勁，形成面團(tuán)，稍后用清水反復(fù)搓洗，把面團(tuán)中的活粉和其它雜質(zhì)全部洗掉，剩下的即是面筋營(yíng)養(yǎng)成分。 烤面筋怎么做？烤面筋做法配方？面筋經(jīng)過拌、淹、蒸、煮、烤等工藝處理，烤制過程中刷上孜然、鹽巴、酥油，隨著火候加大香氣漸漸四溢繚繞，再刷上精心熬制的專用烤面筋辣醬，...[詳情]

課程簡(jiǎn)介： 想學(xué)做烤面筋嗎？面筋是小麥粉中所特有的一種膠體混合蛋白質(zhì)，由麥膠蛋白質(zhì)和麥谷蛋白質(zhì)組成。將面粉加入適量水、少許食鹽，攪勻上勁，形成面團(tuán)，稍后用清水反復(fù)搓洗，把面團(tuán)中的活粉和其它雜質(zhì)全部洗掉，剩下的即是面筋營(yíng)養(yǎng)成分。 烤面筋怎么做？烤面筋做法配方？面筋經(jīng)過拌、淹、蒸、煮、烤等工藝處理，烤制過程中刷上孜然、鹽巴、酥油，隨著火候加大香氣漸漸四溢繚繞，再刷上精心熬制的專用烤面筋辣醬，...[詳情]

課程簡(jiǎn)介：項(xiàng)目名稱：武大郎燒餅培訓(xùn)培訓(xùn)時(shí)間：3-5天項(xiàng)目品牌：食尚香培訓(xùn)方式：現(xiàn)場(chǎng)手把手教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作培訓(xùn)內(nèi)容：武大郎燒餅培訓(xùn)全套技術(shù)原料設(shè)備：不受任何限制培訓(xùn)品種：見具體介紹售后服務(wù)：永久售后服務(wù) 想學(xué)武大郎燒餅嗎？武大郎燒餅一大特色就是，把幾十種香料秘制而成的精選肉餡撒在表層，經(jīng)明火烘烤，散發(fā)出一種特別誘人的烤肉香味，令人回味悠長(zhǎng)，百吃不厭。上面附以營(yíng)養(yǎng)豐富的鵪鶉蛋，更是錦上添花，別具...[詳情]

課程簡(jiǎn)介： 想學(xué)做烤面筋嗎？面筋是小麥粉中所特有的一種膠體混合蛋白質(zhì)，由麥膠蛋白質(zhì)和麥谷蛋白質(zhì)組成。將面粉加入適量水、少許食鹽，攪勻上勁，形成面團(tuán)，稍后用清水反復(fù)搓洗，把面團(tuán)中的活粉和其它雜質(zhì)全部洗掉，剩下的即是面筋營(yíng)養(yǎng)成分。 烤面筋怎么做？烤面筋做法配方？面筋經(jīng)過拌、淹、蒸、煮、烤等工藝處理，烤制過程中刷上孜然、鹽巴、酥油，隨著火候加大香氣漸漸四溢繚繞，再刷上精心熬制的專用烤面筋辣醬，...[詳情]

課程簡(jiǎn)介： 麻辣燙麻辣燙其蕞主要的特點(diǎn)就是其自身無可不燙，無味不有，味美價(jià)廉。從而深受廣大消費(fèi)者的喜愛，麻辣燙起源于長(zhǎng)江之濱，是船工纖夫或剽局馬幫風(fēng)餐露宿時(shí)創(chuàng)造的吃法。生火煮湯，放入花椒、辣椒等調(diào)料，加入生肉、野菜，吃得熱火朝天，痛快淋漓。既可果腹，又可驅(qū)寒、袪濕。 培訓(xùn)課程主料、輔料的選擇認(rèn)識(shí)、初加工方法。各種干香料的配比制作。麻辣燙飄香底醬的制作過程。麻辣燙鮮湯的初步熬制。各種燙菜的...[詳情]