課程簡介：鐵板燒培訓內容禽，畜，魚肉類：雞翅雞腿 雞心雞脖子雞爪雞胗牛羊豬肉串 鴨腿鴨胸肉脆骨香腸排骨蝦子各種魚類海鮮扇貝蔬菜，豆制品類：香菇冬瓜海帶結千張干子白菜 生菜菠菜 金針菇藕片 茄子 黃瓜 番茄 土豆片地瓜胡蘿卜洋蔥主食類：鐵板炒飯鐵板料理培訓時間一般3天左右，根據(jù)個人情況而定培訓內容1講解鐵板燒基本常識以及設備器皿的...[詳情]

課程簡介：培訓品種香辣烤蹄樟茶烤蹄五香烤蹄變態(tài)烤蹄椒鹽烤蹄鮑味清香烤蹄墨西哥風味烤蹄黑椒醬香烤蹄味型：原味、單面辣、雙面辣、辣培訓時間：不限學習時間，隨到隨學，包教包會，包吃包住，學會為止，一般3天左右，根據(jù)個人情況而定培訓內容1講解設備器皿的使用2特色烤蹄必備的原材料，配料的選擇，采購3特色烤蹄清洗加工處理4不同味道烤蹄所需的調味醬的配比與調制5現(xiàn)場演示狀元烤蹄的烤制和刷醬料技巧6復習制作技術，獨立完成產...[詳情]

課程簡介：炸雞酥骨色澤金黃，外酥里嫩，味妙可口，回味無窮，是一道妙不可言的風味小吃，令嘗者無不為之驚嘆叫絕。**階段理論學習：1.技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等、.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。示范講解：1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范、2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。第二階段炸雞鎖骨、有三種口味、麻辣味、香辣味、...[詳情]

課程簡介：【披薩】上等的匹薩必須具備四個特制：新鮮餅皮、上等芝士、頂級披薩醬和新鮮的餡料。餅底一定要現(xiàn)做，面粉一般選用指定品牌，春冬兩季用甲級小麥研磨而成的餅底會外層香脆、內層松軟。純正乳酪是匹薩的靈魂，正宗的匹薩一般都選用富蛋白質、維生素、礦物質和鈣質及低卡路里的進口芝士。匹薩醬需由鮮美番茄混合純天然香料秘制而成，具有風味濃郁的特點。所有餡料必須新鮮，且都建議使用上等品種，以**品質。成品匹薩必須軟硬適中...[詳情]

課程簡介：麻辣香鍋小吃  麻辣香鍋口味特色明顯且獨特，很容易與其他菜系區(qū)分，客戶的識別性很高，麻辣香鍋操作簡單，投資小，收益快，市場大，競爭力小，不同年齡，不同消  費群體都能接受。香鍋里辣麻辣香鍋以時尚大眾元素定位，不論是家宴還是宴請賓客都十分合適，可以根據(jù)的不同的消費者口味任意搭配并且永不過時。培訓品種麻辣香鍋、紅油香鍋、香鍋金針菇、五香麻辣香鍋、麻辣排骨香鍋、肥...[詳情]

課程簡介：烤羊腿是從烤全羊演變而來。經過長期的發(fā)展，在羊腿烘烤過程中逐步增加了各種配料和調味品，使其形、色、味、鮮集一體，色美、肉香、外焦、內嫩、干酥不膩，被人們贊為"眼未見其物，香味已撲鼻"?？狙蛲仁俏鞑康貐^(qū)的風味食品?？狙蛲扔昧峡季浚x上等新鮮進口的羊排，經過師傅精心的腌制，再淋上獨創(chuàng)的醬汁精烤而成。入口柔嫩，焦香濃郁，過口難忘羊肉既能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、...[詳情]

課程簡介：鐵板燒培訓內容禽，畜，魚肉類：雞翅雞腿 雞心雞脖子雞爪雞胗牛羊豬肉串 鴨腿鴨胸肉脆骨香腸排骨蝦子各種魚類海鮮扇貝蔬菜，豆制品類：香菇冬瓜海帶結千張干子白菜 生菜菠菜 金針菇藕片 茄子 黃瓜 番茄 土豆片地瓜胡蘿卜洋蔥主食類：鐵板炒飯鐵板料理培訓時間一般3天左右，根據(jù)個人情況而定培訓內容1講解鐵板燒基本常識以及設備器皿的...[詳情]

課程簡介：培訓品種香辣烤蹄樟茶烤蹄五香烤蹄變態(tài)烤蹄椒鹽烤蹄鮑味清香烤蹄墨西哥風味烤蹄黑椒醬香烤蹄味型：原味、單面辣、雙面辣、辣培訓時間：不限學習時間，隨到隨學，包教包會，包吃包住，學會為止，一般3天左右，根據(jù)個人情況而定培訓內容1講解設備器皿的使用2特色烤蹄必備的原材料，配料的選擇，采購3特色烤蹄清洗加工處理4不同味道烤蹄所需的調味醬的配比與調制5現(xiàn)場演示狀元烤蹄的烤制和刷醬料技巧6復習制作技術，獨立完成產...[詳情]

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課程簡介：鐵板燒培訓內容禽，畜，魚肉類：雞翅雞腿 雞心雞脖子雞爪雞胗牛羊豬肉串 鴨腿鴨胸肉脆骨香腸排骨蝦子各種魚類海鮮扇貝蔬菜，豆制品類：香菇冬瓜海帶結千張干子白菜 生菜菠菜 金針菇藕片 茄子 黃瓜 番茄 土豆片地瓜胡蘿卜洋蔥主食類：鐵板炒飯鐵板料理培訓時間一般3天左右，根據(jù)個人情況而定培訓內容1講解鐵板燒基本常識以及設備器皿的...[詳情]

課程簡介：烤羊腿是從烤全羊演變而來。經過長期的發(fā)展，在羊腿烘烤過程中逐步增加了各種配料和調味品，使其形、色、味、鮮集一體，色美、肉香、外焦、內嫩、干酥不膩，被人們贊為"眼未見其物，香味已撲鼻"?？狙蛲仁俏鞑康貐^(qū)的風味食品?？狙蛲扔昧峡季?，精選上等新鮮進口的羊排，經過師傅精心的腌制，再淋上獨創(chuàng)的醬汁精烤而成。入口柔嫩，焦香濃郁，過口難忘羊肉既能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、...[詳情]

課程簡介：麻辣香鍋小吃  麻辣香鍋口味特色明顯且獨特，很容易與其他菜系區(qū)分，客戶的識別性很高，麻辣香鍋操作簡單，投資小，收益快，市場大，競爭力小，不同年齡，不同消  費群體都能接受。香鍋里辣麻辣香鍋以時尚大眾元素定位，不論是家宴還是宴請賓客都十分合適，可以根據(jù)的不同的消費者口味任意搭配并且永不過時。培訓品種麻辣香鍋、紅油香鍋、香鍋金針菇、五香麻辣香鍋、麻辣排骨香鍋、肥...[詳情]