淄博壽司培訓(xùn)機(jī)構(gòu)哪家好多少錢
¥詳詢
班制:周末班
淄博飄飄香小吃實(shí)訓(xùn)基地壽司培訓(xùn)
課程亮點(diǎn)
課程內(nèi)容豐富
課程詳情
適合人群
不限
授課形式
線下面授
課程內(nèi)容
一階段
學(xué)習(xí)內(nèi)容:
理論學(xué)習(xí): 技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購(gòu)等、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。
階段目標(biāo):
示范講解:
1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。
二階段
學(xué)習(xí)內(nèi)容:
韓國(guó)壽司:卷簾壽司類:青瓜螺肉卷簾壽司、玉米熱狗卷簾壽司、火腿玉子卷壽司、青瓜蟹柳卷簾壽司、三文魚小卷壽司、櫻
田太卷、鰻魚卷、干飄小卷等;軍艦壽司類:鰻魚軍艦壽司、蟹肉沙拉軍艦壽司、三文魚軍艦壽司、海草軍艦壽司、肉松軍艦壽司玉米軍艦壽司、水果軍艦壽司、螺肉軍艦壽司、墨魚仔軍艦、魚皮軍艦、八爪魚軍艦、吞拿魚軍艦、紅蟹子軍艦、海蜇軍艦壽司等;反卷壽司類:肉松加州卷壽司、田園水果卷壽司、黃金玉子卷壽司、蟹子加州卷壽司、火腿青瓜生菜卷、烤鰻魚青瓜卷、蟹棒火腿青瓜手卷、烤鰻魚太卷等;手卷壽司類。
階段目標(biāo):
學(xué)習(xí)時(shí)間:不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般3-5天左右,視個(gè)人情況而定。
三階段
學(xué)習(xí)內(nèi)容:
開店指導(dǎo):流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
階段目標(biāo):
設(shè)備采購(gòu)、店面裝修設(shè)計(jì)、店面廣告宣傳、 營(yíng)銷策略、終身技術(shù)升級(jí)。