淄博飄飄香小吃實(shí)訓(xùn)基地

課程內(nèi)容
1．講解香辛料的作用和分類(lèi)，選料，配比及加工。
2．老師教學(xué)員豬腳粉調(diào)味料的配比。
3．豬腳和其它配料的選材和加工制作方法及保存。
4．泡粉及熬湯，燙粉的技巧。
5．學(xué)員自己反復(fù)練習(xí)所學(xué)的課程，一直練習(xí)到熟練滿(mǎn)意為止。
6．傳授開(kāi)店選址技巧、經(jīng)營(yíng)管理技巧、成本核算方法、采購(gòu)技巧等。

課程時(shí)間

隨到隨學(xué)，包教包會(huì)，一個(gè)項(xiàng)目一般學(xué)習(xí)時(shí)間3-5天左右，學(xué)習(xí)時(shí)間不限制，學(xué)會(huì)為止。

課程設(shè)置

課時(shí)安排：每天示范1—2次 實(shí)訓(xùn)1—2次

教學(xué)優(yōu)勢(shì)
1.老師親身授課，一對(duì)一輔導(dǎo)；
2.純實(shí)操演練，開(kāi)店模式教學(xué)，包學(xué)包會(huì)；
3.正規(guī)模式教學(xué)，非小作坊形式；
4.產(chǎn)品正宗、制作標(biāo)準(zhǔn)化，無(wú)保留教學(xué)，系統(tǒng)化教學(xué)，詳細(xì)配方，易學(xué)易懂、無(wú)需任何基礎(chǔ)要求。