淄博飄飄香小吃實訓基地

課程內(nèi)容

品種：1.蛋炒飯、炒粉 炒面

2.肉絲炒飯、炒粉 炒面

3.揚州炒飯炒粉炒面

4.菠蘿炒飯 炒粉  炒面

5.酸菜炒飯   炒粉炒面

6.三鮮炒飯 炒粉   炒面

7.唐人神香腸炒飯炒粉炒面

8.牛肉蛋炒飯 炒粉炒面

9.老干媽炒飯   炒粉炒面

培訓流程

1. 炒米粉，炒飯，炒面的系統(tǒng)講述

2. 炒米粉，炒飯，炒面原料的選購；
3. 炒米粉，炒飯，炒面食材的預加工；
4. 炒米粉，炒飯，炒面加工的基本標準；
5. 炒米粉，炒飯，炒面加工的工藝步驟；
6. 炒米粉，炒飯，炒面經(jīng)營定價原則；
7. 培訓調(diào)味品及原料的貨源渠道；
8. 經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

課程時間

隨到隨學，包教包會，一個項目一般學習時間3-5天左右，學習時間不限制，學會為止。

課程設(shè)置

課時安排：每天示范1—2次 實訓1—2次

教學優(yōu)勢
1.老師親身授課，一對一輔導；
2.純實操演練，開店模式教學，包學包會；
3.正規(guī)模式教學，非小作坊形式；
4.產(chǎn)品正宗、制作標準化，無保留教學，系統(tǒng)化教學，詳細配方，易學易懂、無需任何基礎(chǔ)要求。

5. 學員操作所有流程，制作出成品，老師品嘗并點評。