【老婆餅培訓】
老婆餅是種廣東潮州地區(qū)的特色傳統(tǒng)名點，做工簡單，用料較少，用糖冬瓜、小麥粉、糕粉、飴糖和芝麻等食材原料制成。老婆餅是人們熟知的餅類，很受歡迎。學習老婆餅技術，歡迎來飄飄香餐飲培訓。
理論學習：
1、培訓老師講解開店流程，包括店面選址、人員配備和采購物資等。
2、詳細解批老婆餅技術，包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等。
3、培訓老師講解店鋪經(jīng)營小技巧，讓學員 創(chuàng)造財富。
實操學習：
1、培訓老師進行一對一的實戰(zhàn)示范講解及操作。
2、培訓老師在實踐操作過程中，帶領學員回憶理論學習階段中的開店技巧、原材料選擇、采購、成本及預算等。
3、培訓老師引導學員反復操作，熟練操作老婆餅制作流程，直到獨立完成成品，老師進行品嘗及評價。
隨到隨學丨配方公開丨食宿免費丨材料免費丨一對一手把手教學丨
先嘗后學丨技術保障丨實踐操作丨師傅耐心丨無需預約丨
享受3年內(nèi)免費跟蹤服務，終身技術升級服務。
培訓內(nèi)容
老婆餅培訓
課程安排
學習時間
根據(jù)個人掌握情況而定，不限制學習時間，學會為止，包教包會，一般3-7天可學會
學習流程
簽訂合同—認識材料—配方—一對一培訓—親自動手操作—熟練操作學會為止!
培訓方式
常年培訓、節(jié)假日不休、隨到隨學、不限時間、親手操作、學會為止!
服務及售后
課程制作：
1.選上灰的老冬瓜，削皮，去籽，入籠蒸熟，取出，攪拌機打成茸，用紗布包住，擠水分，放有少許豬油的熱鍋中，加糖，不停翻炒，比較濃稠時，加熟瓜子仁和熟芝麻，和勻，起鍋，晾冷，成冬茸餡。
2.450克低筋面粉、100克高筋面粉、7克泡打粉、1個雞蛋、10克豬油及適量清水，揉制成水油皮。
3.450克低筋面粉、350克奶油和550克豬油，揉制成油心。
4.取小塊水油皮，包1小塊油心，按扁，搟成牛舌形，由外向內(nèi)卷圓筒，按扁，疊3層，搟成圓形片，包餡，包好老婆餅餅坯按成扁圓形，刀劃2道小口，刷雞蛋液，撒芝麻，入烤箱烤十分鐘即可。
創(chuàng)業(yè)扶持：
1、聘請多年從事餐飲行業(yè)的名廚，進行手把手教學，實操演練，包教包會。
2、市面上想學的近500多項熱門餐飲小吃項目都在這里，正宗口味，學會為止。
3、對每位學員都進行創(chuàng)業(yè)扶持指導，一對一分享開店選址、原料采購和店鋪管理經(jīng)驗。
4、總部18年餐飲管理經(jīng)驗，全國2萬余家門店營銷案例分享。
個試聽名額
