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貓串串培訓 |
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培訓品種 |
鹵菜培訓班 |
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學習內(nèi)容 |
藤椒鳳爪、藤椒毛肚、藤椒牛肚、藤椒藕片、藤椒海帶、藤椒木耳、藤椒香菇、藤椒牛百葉、藤椒脆皮腸、藤椒海帶結(jié)、千葉豆腐、藤椒基圍蝦、藤椒雞翅、藤椒千張、藤椒泡筍、鵪鶉蛋、藤椒肉丸、藤椒雞胗掌中寶、藤椒雞爪、藤椒雞心、藤椒鴨胗、藤椒土豆片等
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學習時間 |
根據(jù)個人掌握情況而定，不限制學習時間，學會為止，包教包會，一般3-7天可學會。 |
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學習流程 |
簽訂合同—認識材料—配方—一對一培訓—親自動手操作—熟練操作學會為止! |
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培訓方式 |
常年培訓、節(jié)假日不休、隨到隨學、不限時間、親手操作、學會為止!
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服務及售后 |
隨到隨學丨配方公開丨食宿免費丨材料免費丨一對一手把手教學丨 先嘗后學丨技術(shù)保障丨實踐操作丨師傅耐心丨無需預約丨 享受3年內(nèi)免費跟蹤服務，終身技術(shù)升級服務。 |
櫥窗里的串串擺放這整整齊齊，食客可以自行挑選，串串顏色鮮亮干凈，每串都很誘人嗎，每一串上面的分量都很足。選好后服務員會幫忙在特制的紅油湯料里面在涮一涮，再次入味。類似于冷鍋串串，也有人說這像是串起來的夫妻肺片。使用專門特制的杯子，設計的可愛點，裝入杯中就可以邊逛街邊吃，吃起來特別的方便，從顧客選串串，到結(jié)賬走人整個過程不到3分鐘，效率高，人氣旺。這種串串的方式保留住了原本食材的味道，還避免了再一個鍋里吃來吃去都是一個口味，可以打包吃的串串，更適合街邊各種人的消費群體。
【培訓流程】：
1、認識開心串串的專用材料香料
2、了解各種開心串串的專用調(diào)味品
3、開心串串底料炒制和煉油工藝
4、菜品的加工及保管工藝
5、秘制的高湯底料制作技術(shù)
6、開心串串老油的提煉工藝
7、開心串串各種味道的制作流程
8、菜平的腌制技術(shù)碼味和保管技術(shù)
9、菜品的裝盤及串菜簽簽的技術(shù)
飄飄香學習過程：
*一步，師傅親手操作并口頭指導，學員邊看、邊聽、邊記、邊學。
第二步，學員親自操作，師傅旁邊指導。
第三步，學員及師傅均認為掌握相關技術(shù)方可結(jié)業(yè)。
第四步，理論指導開店經(jīng)驗及相關注意事項。
第五步，提供學員所需采購設備及原料的供應市場
培訓時間：根據(jù)個人掌握情況而定，不限制學習時間，學會為止，包教包會，一般3-7天可學會。
來飄飄香餐飲學習開心串串技術(shù)，師傅一對一教學、學習時間不限制、技術(shù)包教會、學滿意才回家開店的！
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