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課程簡(jiǎn)介：蕪湖刀削面培訓(xùn)，蕪湖小吃培訓(xùn)學(xué)校-蕪湖飄飄香專業(yè)的小吃培訓(xùn)學(xué)校來(lái)蕪湖飄飄香學(xué)刀削面技術(shù)，可擺攤可開(kāi)店，師傅示范教學(xué)，從基礎(chǔ)學(xué)起，配方不保留，不怕學(xué)不會(huì)。培訓(xùn)內(nèi)容：刀削面培訓(xùn)課程安排：1、刀削面培訓(xùn)制作理論學(xué)習(xí)；2、刀削面培訓(xùn)原料的選購(gòu)；3、刀削面培訓(xùn)食材的預(yù)加工；4、刀削面培訓(xùn)加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；5、刀削面培訓(xùn)加工的工藝步驟；6、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。7、經(jīng)營(yíng)小...[詳情]

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