成都蜀媽教育

成都冷鍋串串培訓(xùn)

培訓(xùn)周期：不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止，一般為2-4天，視個(gè)人情況而定

配方全教：傳授技術(shù)全部秘制配方和店面經(jīng)營，不限時(shí)間，學(xué)會(huì)為止！

簽訂合同：入學(xué)簽訂，包教包會(huì)

實(shí)踐為主：全程親自動(dòng)手實(shí)操，保證每個(gè)學(xué)員都能掌握核心技術(shù)

培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)：一次交費(fèi)，中途無任何附加費(fèi)用，終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)

客戶群體:上班族、學(xué)生、住戶 、務(wù)工者等廣泛群體

終身售后:終身提供技術(shù)升級(jí)

建店周期:10-30天

開課日期:隨到隨學(xué)/常年招生

培訓(xùn)詳情:

冷鍋串串香培訓(xùn)培訓(xùn)內(nèi)容

1、串串香需要的各種香料，花椒，辣椒的識(shí)別和選用。

2、串串香的底料的配方和老油的制作以及保管（清油鍋底，牛油鍋底，混合油性鍋底均要教學(xué)，均可搭配鴛鴦鍋）。

3、串串香的菜品的選購，加工以及保管（各種菜品的腌制，發(fā)制，處理各種方式方法）。

4、串串香各類菜品腌粉的配方教學(xué)（特色牛肉串，仔姜牛肉，泡椒牛肉等特色牛肉，特色小菌肝，九秒毛肚等特色菜品均要進(jìn)行教學(xué)）

5、串串香菜品的碼味以及保管。

6、串串香菜品的裝盤及串簽（同時(shí)會(huì)對(duì)串簽技巧以及成本核算進(jìn)行教學(xué)）。

7、串串香高湯的制作以及使用方法到后期的保管。

8、串串香底鍋的配制（不同的口徑鍋底不同的配比方法）。味碟的調(diào)制：包含（香油型；清油型；熟清油型；原湯碟，干碟。）

9、學(xué)員學(xué)成后免費(fèi)享受產(chǎn)品技術(shù)升級(jí)，程序化的操作，達(dá)到孰能生巧。

學(xué)員店面：