長沙食尚香特色小吃培訓(xùn)

想學(xué)做手抓餅小吃嗎?

手抓餅原名蔥抓餅，2004年在臺(tái)灣夜市被發(fā)現(xiàn)并于2005年正式從臺(tái)灣引進(jìn)至內(nèi)地。新鮮出爐后的手抓餅，千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內(nèi)層柔軟白嫩，一股蔥油與面筋的香味撲鼻而來，讓每個(gè)人來不及等待，抓起就吃。

手抓餅怎么做?手抓餅做法配方?

新鮮出爐的手抓餅，千層百疊、層如薄紙，外層金黃酥脆、內(nèi)層白嫩柔軟，使人迫不及待，抓住及食。而且根據(jù)所夾食材不同，單手抓餅也有許多分類，可選搭配食材：雞蛋、香腸、蔬菜、培根、雞柳等;可搭配番茄醬、香辣醬、甜辣醬、甜味沙拉醬、黑椒醬等等。

手抓餅培訓(xùn)的種類

特色臺(tái)灣手抓餅

手抓餅培訓(xùn)項(xiàng)目介紹

對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說，一個(gè)盈利穩(wěn)定，投資小的項(xiàng)目，是很多人都會(huì)選擇的。手抓餅就是集這些優(yōu)點(diǎn)于一身，因而，受到消費(fèi)者的歡迎，深受消費(fèi)者喜愛，想開家手抓餅店，到我們食尚香來學(xué)習(xí)，能夠充分**你學(xué)到有用的東西，并且成功開業(yè)。

食尚香手抓餅項(xiàng)目培訓(xùn)內(nèi)容

1、培訓(xùn)介紹：核心技術(shù)傳授(和面技術(shù)配方資料，等傳授核心全套技術(shù)配方、學(xué)會(huì)自己獨(dú)立開店

2、操作技巧：臺(tái)灣手抓餅的配比及和面手法;臺(tái)灣手抓餅各種特色醬料及實(shí)際動(dòng)手操作;臺(tái)灣手抓餅制作全流程及技巧;臺(tái)灣手抓餅制作設(shè)備使用及維護(hù);臺(tái)灣手抓餅各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購信息;臺(tái)灣手抓餅選址及經(jīng)營管理技巧。

手抓餅學(xué)習(xí)方式

按照手抓餅標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

營養(yǎng)價(jià)值：能緩解更年期綜合癥;患有腳氣病、末梢神經(jīng)炎者宜食小麥面粉;體虛自汗盜汗多汗者，宜食浮小麥;且面食易消化，助于杜絕腸胃疾病。