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課程介紹Course Introduction
調(diào)酒師
調(diào)酒師是在酒吧或餐廳專門從事配制酒水、銷售酒水,并讓客人領(lǐng)略酒的文化各風(fēng)情的人員,調(diào)酒師英語稱為
bartender或barman.。酒吧調(diào)酒師的工作任務(wù)包括: 酒吧清潔、酒吧擺設(shè)、調(diào)制酒水、酒水補(bǔ)充、應(yīng)酬客人和日常
管理等。
職業(yè)前景:
隨著酒吧行業(yè)的日益紅火,調(diào)酒師漸漸成為了一門新型的職業(yè),調(diào)酒師也將成為鵬城各大酒吧搶手的人才.據(jù)有
關(guān)資料顯示,北京、上海、深圳、廣州,大連等大城市,每年都缺5000名左右的調(diào)酒師。調(diào)酒師是一種綜合了多種
職能的
職業(yè)——擁有魔幻雜技般的調(diào)酒技巧、開朗的性格和熱情的待客之道,必須具備較高的綜合素質(zhì)。目前大連共
有各類調(diào)酒師人數(shù),遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了酒吧行業(yè)的人才需求,花式調(diào)酒師更是少之又少。
項(xiàng)目背景:
調(diào)酒師是在酒吧或餐廳專門從事配制酒水、銷售酒水, 并讓客人領(lǐng)略酒的文化和風(fēng)情的人員,調(diào)酒師英語稱為
bartender或barman。酒吧調(diào)酒師的工作任務(wù)包括: 酒吧清潔、酒吧擺設(shè)、調(diào)制酒水、酒水補(bǔ)充、應(yīng)酬客人和日常
管理等。國家勞動和社會部為統(tǒng)一規(guī)范調(diào)酒業(yè),特推行 “調(diào)酒師職業(yè)資格等級證書”,從業(yè)人員將實(shí)行持證上
崗。
大連旭日紅尾職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校——調(diào)酒師培訓(xùn)班簡介
培訓(xùn)內(nèi)容:
一,學(xué)習(xí)全面的酒水知識,高級英式調(diào)酒,高級花式調(diào)酒,速度調(diào)酒工作花式操作,專業(yè)吧臺管理,過牌雕刻
,可實(shí)習(xí),可推薦工作。
二,學(xué)習(xí)酒水知識,初中級英式調(diào)酒,初中級花式調(diào)酒,速度調(diào)酒工作花式操作,專業(yè)英語,果盤雕刻。
三,學(xué)習(xí)全面的酒水知識,高級英式調(diào)酒,日式搖酒技巧。
四,學(xué)習(xí)洋酒基礎(chǔ)知識,傳統(tǒng)雞尾酒的調(diào)制,初中級花式調(diào)酒。
課程教材:國家調(diào)酒師職業(yè)手冊、國家調(diào)酒師統(tǒng)一教材,**調(diào)酒師專業(yè)秘籍。
適用人群:愛生活,愛時(shí)尚,潮流先鋒工作創(chuàng)業(yè)者
課程安排:全日制、業(yè)余班、VIP預(yù)約課程。
頒發(fā)證書:國家人力資源社會局國家調(diào)酒師職業(yè)資格證
“百年樹人,孜孜不倦;業(yè)有所成,學(xué)以致用”——大連旭日紅尾學(xué)校
大連旭日紅尾職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校 歡迎各界有識之士前來咨詢學(xué)習(xí)
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學(xué)校介紹University Profile
大連旭日紅尾職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校是勞動和社會部指定的遼寧省*早一批職業(yè)資格認(rèn)證培訓(xùn)學(xué)校之一,是遼寧省首批誠信考培機(jī)構(gòu),國際化培訓(xùn)學(xué)校.報(bào)名人數(shù)多,同行內(nèi)連續(xù)九年高。推薦工作,重修循環(huán)串聽.我校的發(fā)展目標(biāo)是成為我國職業(yè)資格認(rèn)證研究、教育、培訓(xùn)、咨詢和學(xué)術(shù)交流的重要基地。并為我國職業(yè)資格認(rèn)證的事業(yè)發(fā)展提供國際化的發(fā)展道路,現(xiàn)已經(jīng)與國內(nèi)外著名企業(yè)進(jìn)行密切的往來,并以教師隊(duì)伍、豐富的書籍資料和先進(jìn)的專業(yè)培訓(xùn)模式在短時(shí)間內(nèi)為全國各大知名企業(yè)提供專業(yè)化的培訓(xùn)服務(wù)、培養(yǎng)了數(shù)萬名精英人才。