茶藝師招生對象
1、茶文化愛好者
2、茶行業(yè)從業(yè)者或即將從業(yè)者
3、希望提升茶學素養(yǎng)者
4、需要考證、升級的人員
5、品位高雅、學茶修心人士
6、視覺、味覺、觸覺正常,無色盲、色弱,嚴重鼻炎
茶藝師介紹
茶藝是一種文化。茶藝在漢族優(yōu)秀文化的基礎上又廣泛吸收和借鑒了其它藝術形式,并擴展到文學、藝術等領域,
形成了具有濃厚民族特色的漢族茶文化。是包括茶葉品評技法和藝術操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領略等整個品
茶過程的美好意境,其過程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一,是飲茶活動過程中形成的文化現(xiàn)象。它起源久遠,歷史悠久,
文化底蘊深厚,與宗教結緣。茶藝包括:選茗、擇水、烹茶技術、茶具藝術、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等一系列內容。茶藝背景是
襯托主題思想的重要手段,它渲染茶性清純、幽雅、質樸的氣質,增強藝術感染力。不同的風格的茶藝有不同的背景要
求,只有選對了背景才能更好地領會茶的滋味。
茶藝師課程大綱
1.茶文化起源及發(fā)展、泡茶飲茶禮儀
2.茶葉種類、中國名茶及產區(qū)、茶葉選購及鑒別
3.六大茶類的沖泡技法及品飲鑒賞
4.各種泡茶用具的認知及使用技法
5.茶葉的營養(yǎng)保健功效及養(yǎng)生常識