《酒店主管》優(yōu)能管理提升實訓
————樂于思考、夯實作為;精通服務、優(yōu)能管理
★**師資:洲際、萬豪、雅高、希爾頓、喜達屋、錦江、首旅、開元酒店集團知名優(yōu)秀職業(yè)經理人;本團隊師資為一線精英經理、運營總監(jiān)、業(yè)主及業(yè)主代表,以及風向標級行業(yè)導師等,對酒店行業(yè)充滿熱忱,至心研究,有獨立自主的管理和思想體系,以其高效而特色鮮明的培訓風格,給與酒店主管強規(guī)范力與管理能力提升。
★優(yōu)質教法:4G自組學習 運營實訓【萬豪/洲際/雅高酒店/百優(yōu)實訓營】 實戰(zhàn)實習 嚴謹考核
【前置理論自習:1、閱讀教材、資料,2、練習作業(yè)、批閱糾改,3、訓前考試、痛點自查,4、個性需求總結、建檔----合計2天】——在線教學電腦CP/手機APP互動,理論自學、能力鍛造。
【現場基地實訓:1、現場流程實訓,2、項目管理實戰(zhàn),3、個性專題提升,4、禮儀日常訓練,5、才藝文化熏陶,6、定崗式考核,7、酒店觀摩考察(國際國內)】
★教學管理:前置理論自組織在線教學,基地實訓項目實戰(zhàn),管理參與式畢業(yè)考核,自選認證實習就業(yè)。
組織活動:針對性品牌酒店觀摩,名家熱點專題講座,知名會展體驗,科技園區(qū)智能產品博覽,文化創(chuàng)意拓展,游覽名勝觀光采風---自選參加,統(tǒng)一購買保險。
★實訓模塊:
管理提升 |
實訓提綱 |
管理提升 |
◆商務/旅游酒店定位與酒店主管管理提升實訓————推陳出新,優(yōu)勝神器
商務/旅游酒店功能特性與優(yōu)秀酒店管理理念——品牌對比
日常運營中主管常務工作流程解析與訓練(日、周、月、季、年)
酒店主管SSB督導技能提升實訓
有效溝通技巧
入職培訓技巧
時間管理技巧
配置排班技巧
2--4個杰出范例案例分析及解析實務提升
…… |
管理提升 |
◆商務/旅游酒店主管SSB督導技能技巧實訓————推陳出新,優(yōu)勝神器
解決沖突問題
增進員工表現
團隊建設激勵
主管領導藝術
2--4個杰出范例案例分析及解析實務提升
…… |
專項技能 |
◆商務/旅游酒店禮儀與管家服務提升實訓————對比與借鑒,優(yōu)勝創(chuàng)新
酒店服務時尚禮儀與商務禮儀訓練
管家服務流程實操訓練
管家文化與服務創(chuàng)新管理提升實訓
智能產品(無人機、機器人、可穿戴設備 iwatch等)等新服務管理體驗實踐
2--4個特色知名酒店部門案例分析及解析實務提升
…… |
業(yè)務技能 |
◆商務/旅游酒店服務流程操作訓練(前廳)
流程操作訓練:門童、禮賓、行李、接待、問詢、商務中心、呼叫中心等服務與接待流程操作實訓與項目實戰(zhàn)
◆商務/旅游酒店服務流程操作訓練(餐飲)
流程操作訓練:餐前、餐中、餐后---中餐、西餐、簡餐---禮賓、領位、點菜、包廂、宴會等服務與接待流程操作實訓與項目實戰(zhàn)
…… |
業(yè)務技能 |
商務/旅游酒店服務流程操作訓練(客房)
流程操作訓練:客房服務、行政管家、PA、庫房、洗衣房等服務與接待流程操作實訓與項目實戰(zhàn)
商務/旅游酒店服務操作流程訓練(康樂)
流程操作訓練:溫泉、中醫(yī)理療、KTV、健身中心---服務與流程操作實訓與項目實戰(zhàn)
…… |
★班型分類:集訓班(集中培訓,每4天休一天);周末班(每周1天,每周六或日)
★開班日期:固定開班,每月兩期—每月15日,月底**后一個周六定期開班;
循環(huán)開課,隨到隨學。
〓系統(tǒng)管理提升班:
【專業(yè)提升學員】--酒店從業(yè)人員,相關專業(yè)院校學生等,在職主管等;
學期8天,學費2600元/人(含實訓教學、教材資料、考試輔導、觀摩交流費用等);
系統(tǒng)理論 技能實操 部門管理 管理提升 |
〓在職全面提升班:
【在職管理層學員】--酒店管理從業(yè)人員,在職主管等;
學期5天,學費1200元/人(含實訓教學、教材資料、考試輔導、觀摩交流費用等)
系統(tǒng)理論 系統(tǒng)管理 管理提升 |
★認證推薦:
美國認證協會飯店業(yè)協會ACI《國際注冊酒店主管》職業(yè)資格證書:
考核鑒定費600元/人(含申請報名、考試鑒定、證書費用等) |
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