因工作需要，有些人要經(jīng)常與外國(guó)商界打交道。商務(wù)交往少不了用餐，那么了解一下西餐的禮儀和用餐習(xí)慣就十分必要了。 下文介紹了西餐禮儀方面的知識(shí)和相關(guān)培訓(xùn)課程，希望對(duì)大家有所幫助：

上海西餐禮儀

西餐用餐禮儀一：飯前禮儀

1.在餐桌上都應(yīng)該脫下帽子表示尊敬

2.正式的宴會(huì)邀請(qǐng)中，要注意女士?jī)?yōu)先原則。在女士坐下之前，男士要站在位置后面，顯示自己紳士的氣度。

3.可能你會(huì)遇到信奉教會(huì)的美國(guó)家庭，他們一般會(huì)在飯前禱告。作為客人的你，若是不介意宗教信仰，應(yīng)該加入禱告。若是沒有這方面的信仰，請(qǐng)至少保持安靜以示尊敬。而作為邀請(qǐng)客人的主人，不應(yīng)當(dāng)在客人有不同信仰的情況下作太過深入的禱告儀式。

4.很多當(dāng)?shù)丶彝ヒ苍S會(huì)提供餐巾，餐巾是放在膝蓋上的，并且需要等到主人放好餐巾再把自己的放上。

西餐用餐禮儀二：餐桌禮儀

1.在大部分美國(guó)家庭用餐中常常是把一盤菜傳到各位的面前，當(dāng)然有時(shí)由主人親自把菜拿到客人面前，此時(shí)家中如果有傭人的話，他會(huì)把菜呈到客人面前。

2.如果是自己傳的話，你要按照其他盤子傳的同一個(gè)方向把菜傳給下一位。當(dāng)你拿到傳過來的菜盤子，你可以從中取菜。

3.在取的時(shí)候，就算很喜歡吃也請(qǐng)記得不要取超過餐桌上人數(shù)比例的量，這樣的話每個(gè)人都能吃到你覺得很好吃的菜啦。

4.而如果你不想吃傳過來的菜，那就請(qǐng)不做作的把它遞給下一位，但是千萬記得不要解釋你為什么不吃或者作什么評(píng)論！！這是非常不禮貌的！

5.如果是有人把菜盤子端給你，他會(huì)問你是否需要，你可以簡(jiǎn)單地回答“是的，請(qǐng)給一些（Yes, please.）” 或者“謝謝，我不需要（No,thanks.）”

7.喝湯的時(shí)候，**不要把整個(gè)勺子放進(jìn)嘴里來喝湯，而是在勺子的邊上喝湯。如果發(fā)現(xiàn)湯碗里只剩一點(diǎn)兒湯了，實(shí)在喝不到了，你可以用另一只不拿勺子的手把湯碗靠近你的一邊略略提起，如何緩緩的倒進(jìn)勺子里喝完。

8.非常重要的一點(diǎn)，吃東西的時(shí)候注意嘴上的禮貌。不要在吃東西的時(shí)候發(fā)出聲音，嘴里有食物的時(shí)候也不要講話；在吃的時(shí)候也不該有噪聲發(fā)出來。

9.人有三急！當(dāng)你需要離開餐桌的時(shí)候，只要說“對(duì)不起”或者“對(duì)不起，我得離開一下”就可以了。不必費(fèi)勁的解釋為什么要離開的原因，但請(qǐng)千萬不要說“我要上廁所了”之類的話語(yǔ)。

10.在外用餐時(shí)只要把餐具平行放在盤子中央，餐具柄放在盤子的右側(cè)，叉子口向上，這就是你吃好了一道菜的標(biāo)準(zhǔn)，所以無論你是否吃完，服務(wù)員就會(huì)把這個(gè)盤子連餐具一起收走。千萬不要悲劇的被收走喜歡的菜啊。所以不要把用了的餐具放在餐桌上。

上海西餐禮儀培訓(xùn)

**篇：國(guó)際禮儀通則

1.生命權(quán)

2.自由權(quán)

3.社交人格權(quán)

4.隱私權(quán)

5.女士?jī)?yōu)先

第二篇：國(guó)際交往中的場(chǎng)合著裝禮儀

第三篇：儀態(tài)禮儀與肢體密碼解讀

第四篇：電話禮儀

第五篇：應(yīng)用文寫作與商務(wù)往來文書禮儀

第六篇：商務(wù)拜訪與接待

第七篇：位次禮儀與靈活應(yīng)對(duì)

第八篇：宴請(qǐng)禮儀

第九篇：中外文化習(xí)俗對(duì)比分析

1、宗教禮儀與禁忌

佛教地區(qū)分布、禮儀與禁忌

基督教地區(qū)分布、禮儀與禁忌

伊斯蘭教地區(qū)分布、禮儀與禁忌

2、日常人際交往風(fēng)俗對(duì)比

3、涉外禮品贈(zèng)送禮儀與禁忌

4、完美的人際交往距離

上海西餐禮儀培訓(xùn)老師

王雅波—高級(jí)商務(wù)禮儀培訓(xùn)師

2009年全國(guó)百佳培訓(xùn)師

2010年南方企業(yè)家喜愛商務(wù)禮儀講師

2011年世界大運(yùn)會(huì)國(guó)際禮儀宣導(dǎo)師

商務(wù)禮儀培訓(xùn)師，高級(jí)形象設(shè)計(jì)師，香港國(guó)際名媛會(huì)館禮儀顧問，中國(guó)形象設(shè)計(jì)協(xié)會(huì)理事，時(shí)代光華管理學(xué)院特約禮儀講師，千千創(chuàng)辦者、首席禮儀講師。

王雅波老師曾任國(guó)家教育部“禮儀培訓(xùn)師”資格認(rèn)證師資部講師，西安交大MBA、西南財(cái)大MBA、北大匯豐特約禮儀講師，國(guó)內(nèi)多家航空、銀行、電信和酒店、商超，女性禮儀顧問，在深圳、廣州、佛山、南昌、西安、無錫、瀘州、新鄉(xiāng)、徐州、麗江、太原、長(zhǎng)治等地多次舉辦大型公開課，深獲好評(píng)。

王雅波老師出版書籍

上海西餐禮儀培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

諾達(dá)**是一家行業(yè)內(nèi)比較有知名度的企業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。

諾達(dá)**創(chuàng)辦于2006年，總部設(shè)立在深圳，是一家專注于為企業(yè)提供企業(yè)培訓(xùn)服務(wù)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。目前業(yè)務(wù)范圍已遍布全國(guó)各個(gè)省市，成員主要分布在北京、上海、廣州、深圳、南京、杭州等地。公司致力于吸收國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的管理理念、方法，總結(jié)優(yōu)秀企業(yè)管理實(shí)踐，經(jīng)過多年時(shí)間的發(fā)展與沉淀，如今已擁有豐富的師資資源，并從中整合了一批精英講師，涵蓋管理技能、職業(yè)素養(yǎng)、人力資源、生產(chǎn)管理、銷售管理、市場(chǎng)營(yíng)銷、戰(zhàn)略管理、客戶服務(wù)、財(cái)務(wù)管理、采購(gòu)物流、項(xiàng)目管理及國(guó)學(xué)智慧十幾個(gè)領(lǐng)域，為各行各業(yè)提供系統(tǒng)、專業(yè)、實(shí)戰(zhàn)、有效的培訓(xùn)服務(wù)體系，為企業(yè)提供高效的企業(yè)管理培訓(xùn)解決方案，幫助企業(yè)學(xué)員學(xué)有所成，學(xué)有所用，獲得了眾多企業(yè)的認(rèn)可。

諾達(dá)**與58同城、中國(guó)人壽財(cái)險(xiǎn)、可口可樂、美的、中國(guó)建設(shè)銀行、招商銀行、中國(guó)平安、貴州茅臺(tái)、馬克華菲、東方海陸、海南航空、南方航空、中興、聯(lián)想、浪潮、日立、中國(guó)一汽、東風(fēng)日產(chǎn)、比亞迪、廣汽集團(tuán)、萬科、恒大、順豐、申通、伊利、蒙牛、農(nóng)夫山泉、哈藥集團(tuán)、昆藥集團(tuán)等知名大企業(yè)都有合作，多次提供專業(yè)、實(shí)戰(zhàn)、有效的企業(yè)管理培訓(xùn)服務(wù)。

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