腸粉在廣東是很普遍的早餐，粉粉嫩嫩、晶瑩剔透的感覺實在美不可言!腸粉源于廣東羅定，目前已在全國傳開，按地理(口味)區(qū)分較出名的有廣州腸粉，梅州腸粉，潮州腸粉，云浮河口腸粉，郁南都城腸粉等。
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學習及操作流程
1.選米-學習掌握選米方法、技巧、價格等知識。
2. 泡米 -學習大米的浸泡時間、儲存方法等知識。
3.磨米漿-學習如何使用磨漿機，磨制米漿。這里重點學習掌握磨制手法、技巧等知識。
4.調米漿-學習如何使用大米漿、生粉、紅薯淀粉等食材，按照配方比例，調配腸粉米漿.
5.醬汁-學習如何使用耗油、生抽、香油、熒水等食材制作腸粉醬汁.
6.湯汁-學習如何使用豬肉、清水、鹽、生抽等食材熬制腸粉湯汁。
7.蒸制-學習如何使用腸粉機蒸制腸粉、米粉、面條，這里重點學習掌握火候、打漿方法、配菜放制、蒸制時間、刮制手法、技巧等知識。
在食為先你能學到什么
要學多久？可以分期付款嗎？
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經營小技巧， 創(chuàng)造財富。
1.專業(yè)老師手把手的實戰(zhàn)示范，講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
1.備原材料，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
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