手工巧克力精品課程

南京子禾烘焙為廣大巧克力手工制作愛好者開設(shè)了手工巧克力精品課程，課程由星級餐廳的專業(yè)甜點師進行授課，從工具的調(diào)溫到巧克力的裝飾，子禾烘焙的老師都會進行細(xì)致的講解。老師會市場跟蹤監(jiān)督學(xué)員學(xué)習(xí)效果，及時地反饋指導(dǎo)。**采用科學(xué)的方法，及時的鞏固練習(xí)，幫助學(xué)員入門，掌握各種手工巧克力的制作方法和技巧。

適合對象：對于巧克力手工感興趣的學(xué)員

使用教材：南京子禾烘焙專業(yè)講義

教學(xué)師資：南京子禾烘焙實力教師

教學(xué)目的：經(jīng)過精細(xì)化講解和學(xué)員學(xué)習(xí)效果的監(jiān)控指導(dǎo)幫助學(xué)員掌握巧克力制作的方法

課程特色

全套原材料設(shè)備提供，真材實料教學(xué)

自己獨立上手操作，老師跟蹤指導(dǎo)，能力提升更快

產(chǎn)品種類豐富，課堂實踐多，創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)多

課程詳情

招生對象：對于手工巧克力制作課程感興趣的學(xué)員、想要提升巧克力制作水平的學(xué)員、想要獨立創(chuàng)業(yè)開甜品店的學(xué)員

教學(xué)目的：提升學(xué)員手工巧克力制作的水平，幫助學(xué)員順利完成課程的學(xué)習(xí)，成就自己的美食制作夢想

使用教材：南京子禾烘焙培訓(xùn)中心手工巧克力制作精編講義

課程內(nèi)容：大理石調(diào)溫、巧克力裝飾片、酒心巧克力、軟心巧克力、日本生巧和法國松露巧克力、法式西點手工巧克力玫瑰花蛋糕、星空巧克力上色

上課地點：子禾烘焙培訓(xùn)學(xué)校南京鼓樓校區(qū)

開班形式：精品小班+獨立操作臺

開班時間：隨時開班，學(xué)員靈活自主選擇

授課方式：以老師詳細(xì)講解系統(tǒng)理論，并邊示范邊講解，隨后學(xué)生模擬操作，全程實操，老師現(xiàn)場指導(dǎo)，結(jié)合隨堂問答的方式為主