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武漢英佳爾小吃培訓(xùn)基地

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武漢豆?jié){營養(yǎng)粥培訓(xùn)

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機(jī)構(gòu)名稱 武漢英佳爾小吃培訓(xùn)基地
上課地點 武漢市洪山區(qū)珞瑜路馬家莊446號 發(fā)送到手機(jī)
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武漢豆?jié){營養(yǎng)粥培訓(xùn)

課程詳情

早餐營養(yǎng)粥豆?jié){系列


雜糧、果蔬味飲品,以**大限度保護(hù)營養(yǎng)不流失,**口感。采用先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù),選取優(yōu)質(zhì)五谷雜糧和豆類食物,如玉米、黑米、花生、核桃等五谷、果蔬汁原漿以及天然植物提取物為主要原料,非常符合人體對五谷雜糧健康食物的攝取需要。

雜糧飲品正是因為打破飲料只限水果的界限,改善餐桌膳食結(jié)構(gòu)、平衡營養(yǎng),符合現(xiàn)代生活的健康理念。據(jù)了解,五谷雜糧汁的主要原料是谷物、豆類,這些粗糧除了含有碳水化合物外,還含有維生素B1、B2、B6等B族維生素,以及多種人體必需的微量元素、蛋白質(zhì)、脂肪及膳食纖維,比單一原料的營養(yǎng)更加均衡豐富,體現(xiàn)了中國傳統(tǒng)的膳食平衡理論。


江霞:國家中式烹調(diào)師高級,從業(yè)11年,先后在王府酒店、北京上島咖啡廳、上海藍(lán)衫咖啡總店做專業(yè)飲品師,在北京賽美味、冰火派加盟公司、國內(nèi)多家知名奶茶加盟店做奶茶、果汁、冰淇淋培訓(xùn)師。她謙遜好學(xué)、接受能力強(qiáng)、善于創(chuàng)新、所做產(chǎn)品追求完美,能夠在極短的時間內(nèi)破解市場新品。以她為首的奶茶、果汁、冰淇淋等15人的休閑飲品團(tuán)隊,會讓您的每一款產(chǎn)品充滿魔力。
江雪:從業(yè)六年,國家營養(yǎng)師中級,擅長:韓式小魚餅、奶茶、果汁、冰淇淋、臺灣甜品等;在她六年的工作中,她總結(jié)道:“廚師除了要會做菜,更要懂做一道菜的成本,這道菜對人體有啥好處等。她說人們的口味在改變,對于食品安全和營養(yǎng)搭配越來越看重,所以她在出品成本與營養(yǎng)搭配方面更有獨到的見解。
龍利平:從事吧臺行業(yè)六年有余,從2010年至今從事此行業(yè)。2010年在米多咖啡擔(dān)任吧臺主管,先后擔(dān)任咖啡廳、中西餐廳、KTV、私人高檔會所水吧負(fù)責(zé)人,主要負(fù)責(zé):咖啡制作、意式拉花、特色飲品、鮮榨果汁、冰沙奶昔、奶茶、綿綿冰、臺灣甜品、港式甜品、冰淇淋、養(yǎng)生飲品。以及產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)培訓(xùn)、開店培訓(xùn)、新店指導(dǎo)。在水吧充分運用了口味、美觀、時尚、特性要求,讓飲料自己說話、暢飲淋漓、回味無窮。
邱妃蝦:從事咖啡行業(yè)八年,具體豐富的餐飲經(jīng)驗,從業(yè)期間,接受過專業(yè)的培訓(xùn),之后又在系統(tǒng)培訓(xùn)的基礎(chǔ)充分運用,于2015年在廣州韓舍餐飲公司兼任培訓(xùn)導(dǎo)師、帶店督導(dǎo)、駐店店長,不僅在培訓(xùn)方面經(jīng)驗豐富,對吧臺的整體動作流程了如指掌,包括所使用的器材、原材料、機(jī)器的維護(hù)。在咖啡方面,拉花技術(shù)過硬,在制作吧臺產(chǎn)品方面做到細(xì)而精。
小組成員:陳志誠(臺灣籍)、陳韋仁(臺灣籍)、王春華、徐韻陽、林雄偉、于樂、郭威


現(xiàn)磨豆?jié){
豆汁飲品

現(xiàn)磨原味豆?jié){●黑豆豆?jié){●紅豆豆?jié){●綠豆豆?jié){●燕麥豆?jié){●黑芝麻豆?jié){●黑米汁●生姜豆汁●桂圓紅棗豆汁 ●薏米汁●果味豆?jié){等

燕麥乳系列

原味燕麥乳●花生燕麥乳●紅棗燕麥乳●黑芝麻燕麥乳●核桃燕麥乳等

養(yǎng)生雜糧乳

小麥胚芽●谷物早餐奶●黑香米乳●紫薯汁●南瓜乳●紅棗乳●紅豆汁●綠豆汁●黑豆汁等

五谷雜糧
系列奶茶

紅棗雪香奶茶●蕎麥雪香奶茶●胚芽奶茶●芝麻奶茶●太妃奶茶●綠豆沙奶茶●花生奶茶●黑米奶茶●麥片奶茶●雞蛋布丁奶茶●等

五谷雜糧
時尚飲品

抹茶雪香●蕎麥拿鐵●紅棗胚芽●紅棗雪香奶●芝麻雪香奶●鄉(xiāng)村玉米汁●鄉(xiāng)村鍋巴牛奶●玄米可可●美祿可可●紅棗拿鐵●小麥胚芽拿鐵●玉米拿鐵●玉米雪香●等

現(xiàn)釀酸奶

原味酸奶●草莓酸奶●菠蘿酸奶●黃桃酸奶●芒果酸奶●香蕉酸奶●木瓜酸奶等風(fēng)味酸奶

勁爽沙冰系列

玄米沙冰●玄米可可沙冰●紅棗雪香沙冰●蕎麥拿鐵沙冰●田園玉米沙冰●抹茶拿鐵沙冰●芝麻沙冰●鍋巴牛奶沙冰等

奶昔系列

果味奶昔(香蕉、芒果、草莓、牛奶、木瓜、火龍果……)●水果牛奶乳●粉紅回憶●牛奶香草奶昔●薄荷奶昔●抹茶奶昔

雪泡系列

果味雪泡(荔枝、百香果、香檳葡萄、青蘋果……)●熱帶雪泡●翡翠雪泡● 蘇格蘭雪泡●夢露雪泡●粉紅泡泡●草莓多多●柳橙多多

果凍布丁

果味果凍●果味布丁●燒仙草●紅豆雙皮奶●椰果雙皮奶●芒果龜苓膏●紅豆龜苓膏●酸奶龜苓膏●草莓雙皮奶●等

小  吃

松餅系列爆米花系列狂薯系列小點系列

學(xué)    費

1280元,包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、中餐費、學(xué)習(xí)材料費、資料費等,中途不收任何費用

優(yōu)惠措施

1.加學(xué)奶茶或果汁,一起優(yōu)惠10%。
2.制作五谷雜糧飲品菜單、材料、設(shè)備配置清單等。

學(xué)習(xí)時間

不限學(xué)習(xí)時間,學(xué)會為止,包教包會。一般5天左右,根據(jù)個人掌握情況而定

開店服務(wù)

免費做投資預(yù)算分析,免費提供設(shè)備原料采購信息及清單,免費設(shè)計門面招牌和菜單


1 店面形象設(shè)計指導(dǎo):具體店面布局設(shè)計、裝修設(shè)計、店面招牌、店面燈箱。
2 根據(jù)店面特點、地理位置及消費人群制定詳細(xì)營銷戰(zhàn)略及促銷計劃。
3 根據(jù)各店具體情況,制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險回避。
4 各店菜單的定價參考及設(shè)計。
5 五谷雜糧飲品制作的設(shè)備及工具。



1 全新的理念,全新的產(chǎn)品,以營養(yǎng)健康贏得市場

瓶裝飲料及奶茶在很長一段時間占據(jù)著飲品市場的主要角色,隨著人們對綠色健康飲品的倡導(dǎo),五谷雜糧飲品進(jìn)而生進(jìn)入了人們的視野,他也必將占領(lǐng)飲品市場的一席之地,英佳爾培訓(xùn)中心把握時代的脈搏,開發(fā)出五谷雜糧飲品系列全新的產(chǎn)品

2 以美味留住顧客

**常見又**普通**健康的五谷雜糧和蔬菜果汁為原料以獨特的制作手法調(diào)制出前所未有的香醇口感體現(xiàn)的是對原料特性的準(zhǔn)確拿捏。

3 較高的利潤空間

谷雜糧果蔬飲品的特點原料價格低廉并且是以較少的原料就可以制作出有豐富內(nèi)容的健康飲品,不象有些飲品原料不僅貴還需要很多的分量。

4 開店指導(dǎo)

學(xué)習(xí)完畢,免費設(shè)計菜單、店內(nèi)裝修和招牌設(shè)計。傳授宣傳和銷售絕招,成本控制方法,財務(wù)管理技巧,星級服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和店內(nèi)員工的管理規(guī)劃

5 免費技術(shù)升級

我們有強(qiáng)大的技術(shù)開發(fā)隊伍,所有技術(shù)都會隨著市場的變化而不斷改進(jìn)升級,培訓(xùn)學(xué)員在學(xué)習(xí)后的3年內(nèi)免費享受技術(shù)升級

6 材料設(shè)備服務(wù)

我公司銷售設(shè)備和原材料、杯子吸管等。也可在我們提供的市場信息下去自己購買。

關(guān)于學(xué)校

武漢英佳爾餐飲技術(shù)開發(fā)有限公司總部位于九州通衢的湖北省武漢市——武漢光谷步行街商業(yè)中心,坐落于武昌區(qū)珞瑜路主干道,俯瞰美麗的東湖風(fēng)景區(qū),交通便利,環(huán)境優(yōu)美,占地面積約3000平米。在長沙、西安、重慶、成都、廣州均設(shè)有分部,總部和分部均設(shè)備齊全,環(huán)境舒適,學(xué)習(xí)環(huán)境模擬科學(xué)的經(jīng)營環(huán)境,學(xué)完即可上崗。是國內(nèi)專業(yè)做特色餐飲技術(shù)開發(fā)企業(yè),成立至今已15周年。致力于飲品水吧、咖啡調(diào)酒、傳統(tǒng)特色小吃、地方名優(yōu)小吃、歐美特色餐飲、西餐簡餐、東南亞特色飲食、紅白案等技術(shù)及文化開發(fā)和研究,目前開發(fā)的項目在市場廣為運用已達(dá)200余種。公司也是中式餐飲標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的開創(chuàng)者,使中式餐飲制作者省卻花費數(shù)年時間去積累經(jīng)驗的過程,可以在短期內(nèi)掌握標(biāo)準(zhǔn)、精確制作產(chǎn)品的技術(shù)。公司現(xiàn)擁有國家級名廚10名、特級廚師20名、高級技師30名、專業(yè)培訓(xùn)老師40余名、臺籍培訓(xùn)師3名、韓籍培訓(xùn)師2名、日籍培訓(xùn)師2名、美國籍培訓(xùn)師1名、意大利籍培訓(xùn)師1名,直營店員工500多名,個個擁有精湛的技術(shù)和豐富的開店經(jīng)驗;國內(nèi)老師分別來自湖北、四川、...

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