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來源：教育聯(lián)展網(wǎng) ｜發(fā)布時間：｜編輯：佚名

尤其在食品市場多元化發(fā)展的背景下，專業(yè)烘焙師不但輕易找到工作，而且待遇也特別好，由于越來越多的人開始接受西風(fēng)吹來的消費(fèi)性飲食，市場的多樣化發(fā)展模式也使面包蛋糕等許多產(chǎn)品開始進(jìn)入居民的日常消費(fèi)。學(xué)會西點(diǎn)烘焙，自然會有非常廣闊的就業(yè)前景，熟練的烘焙師在烘焙店能輕易獲得較好的待遇，穩(wěn)定的工作崗位。為了幫助廣大想要學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙學(xué)員提前了解“”相關(guān)資料信息，小編為您整理了西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)的相關(guān)資料信息，僅供參考。

西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)班

零基礎(chǔ)教學(xué) 一對一指導(dǎo) 全程實操教學(xué)
點(diǎn)擊咨詢

烘焙師就業(yè)優(yōu)勢怎么樣？

就目前來說餐飲行業(yè)通常有幾個特點(diǎn)：低門檻、就業(yè)穩(wěn)定、收入不低、門店競爭激烈；不少企業(yè)為了招募更加優(yōu)秀專業(yè)的烘焙師傅，甚至大打出手高薪招人。如果你想成為西點(diǎn)烘焙師，就業(yè)和待遇是不用擔(dān)心的，烘焙師的工作不僅是體力活，還是技術(shù)活，只要你技術(shù)夠好做出來的東西完全不用擔(dān)心賣不出去、而且為了拉絨優(yōu)質(zhì)的烘焙師傅，不少品牌連鎖店也會提出高職位選擇讓他們當(dāng)擔(dān)店鋪管理。就個人經(jīng)驗來說，想學(xué)好西點(diǎn)烘焙其實并不那么難，經(jīng)過專門的培訓(xùn)從師傅那里了解生產(chǎn)過程，了解市場需求還是很有必要的。

西點(diǎn)烘焙課程

生日蛋糕類培訓(xùn)

戚風(fēng)、脆皮、無水、模具、香蕉、金絲棗糕、各種果味蛋糕、重油、慕斯、虎紋卷、卷制類蛋糕等.
蛋糕類培訓(xùn)

芒果味、提拉米蘇、抹茶味、巧克力味蛋糕等.口味清淡、低脂、營養(yǎng)高，逐漸成為西點(diǎn)市場的新寵.
餅干類培訓(xùn)

奶香、手指餅、雞蛋、蘇打餅干等。餅干配料中添加了牛奶、堅果、粗糧類，提高了營養(yǎng)價值。
蛋撻類培訓(xùn)

蘋果蛋撻、原味蛋撻、葡萄蛋撻等。蛋撻:蛋撻皮制作：蛋撻水制作，烤制，和面方法、材料配比、醒發(fā)時間。終身技術(shù)免費(fèi)升級。技術(shù)上不斷更新.
面包類培訓(xùn)

脆皮面包、主食面包、肉松面包、椰蓉包、火腿面包、全麥、酸面包、甜點(diǎn)面包、主食面包、花色面包、調(diào)理面包、丹麥酥油面包、松質(zhì)面包、吐司面包、奶油面包等。
披薩類培訓(xùn)

水果披薩、法式披薩、火腿披薩等。披薩醬料制作、美式醬、意式醬、披薩面餅、美式面餅、意式面餅、夏威夷風(fēng)情披薩、米蘭披薩、藍(lán)色海洋、各式水果披薩等。

學(xué)西點(diǎn)烘焙注意事項
準(zhǔn)備工作是非常重要的，在開始生產(chǎn)之前，所有的材料、工具、模具都準(zhǔn)備好了就開始了，不會出現(xiàn)走樣的情況，整個操作過程就會更加順利。特別是，一些需要一次性完成的蛋糕會失敗，因為中途停下來會改變配料的狀態(tài)。例如，對于雪紡蛋糕，人們發(fā)現(xiàn)，直到蛋白泡沫被打勻，面粉才被稱重。當(dāng)面粉被稱量時，蛋白泡沫已經(jīng)被消泡和分離。因此，雞蛋必須再次稱重，蛋白泡沫必須再次攪拌。

你是否也有以下這些問題？

西點(diǎn)前景如何

還沒有接觸到西點(diǎn)市場，不知道市場前景如何？
如何學(xué)好西點(diǎn)

接觸的西點(diǎn)知識不多，不知從何學(xué)起，沒有方向？
如何開西點(diǎn)店

有一定的興趣及基礎(chǔ)，想開店卻不知道應(yīng)該注意哪些事項？
如何學(xué)習(xí)西點(diǎn)

自己自學(xué)的時候，沒有系統(tǒng)的學(xué)習(xí)方式及老師指導(dǎo)？
如何成為西點(diǎn)師

有一定的基礎(chǔ)，想要成為西點(diǎn)師，想要提高自己？
西點(diǎn)工資如何

接觸西點(diǎn)的方式少，不知道西點(diǎn)行業(yè)薪資待遇如何？

學(xué)西點(diǎn)的優(yōu)勢

舒適的工作環(huán)境。西點(diǎn)行業(yè)素有黃金行業(yè)、時尚行業(yè)之稱，西點(diǎn)事業(yè)部無疑對美嘉贊不絕口。西式面點(diǎn)師已經(jīng)成為時尚和藝術(shù)的代言，作為美食藝術(shù)大師，西式面點(diǎn)師的工作環(huán)境無疑讓很多人羨慕坐在舒適的空調(diào)房里。只有經(jīng)過現(xiàn)代化的設(shè)備，設(shè)計時尚的西式糕點(diǎn)食品才簡易易行。

西點(diǎn)人才稀缺。目前，整個餐飲行業(yè)，尤其是西點(diǎn)行業(yè)在國內(nèi)發(fā)展迅速，西點(diǎn)餐廳在全國各大城市異軍突起。相反，西點(diǎn)人才的稀缺成為西點(diǎn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的制約因素，“西點(diǎn)人才荒”現(xiàn)象在全國各大有名酒店、賓館都有出現(xiàn)。據(jù)調(diào)查，未來5年，西科的社會需求將達(dá)到200萬，并且還會持續(xù)增長。目前我國西點(diǎn)人才稀缺，員工約100萬人，優(yōu)秀西點(diǎn)技術(shù)人才較少。因此，優(yōu)秀的西點(diǎn)教師無疑是“香餑餑”。

我們的優(yōu)勢有哪些

開店創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)
就業(yè)推薦服務(wù)
返校進(jìn)修培訓(xùn)
資源豐富多樣
定期測評考核
師資團(tuán)隊強(qiáng)大
教學(xué)環(huán)境舒適
隨時解答疑惑

西點(diǎn)烘焙行業(yè)的前景

由于人們生活意識和生活水平的不斷提高，飲食習(xí)慣也發(fā)生了一定程度的改變。越來越多的人喜歡西式糕點(diǎn)烘焙的美味佳肴。據(jù)媒體預(yù)測，2022年中國烘焙市場規(guī)模將超過2500億元，未來30年烘焙市場將繼續(xù)發(fā)展！二三線城市烘焙市場容量增長率接近30%。并不斷滲透到四線城市和農(nóng)村市場，這將是烘焙企業(yè)家的沃土。因此，現(xiàn)在加入這個行業(yè)是非常正確的。當(dāng)然，會有越來越多的人加入。誰先加入，誰就可以先拿到獎金，這與新媒體時代一樣。

走進(jìn)食為先

我們是誰？小吃創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)先行者

食尚部落飲食管理服務(wù)有限公司（以下簡稱食為先），食為先創(chuàng)立于2008年，是專注小吃技術(shù)研發(fā)和標(biāo)準(zhǔn)化輸出的小吃實訓(xùn)連鎖機(jī)構(gòu)。體系業(yè)務(wù)發(fā)展涵蓋：小吃技術(shù)實訓(xùn)、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢、餐飲策劃服務(wù)、品牌連鎖服務(wù)、特色餐飲技術(shù)研發(fā)、廚具生產(chǎn)、商城銷售、食材供應(yīng)鏈、餐飲專業(yè)人才輸出等，是規(guī)模強(qiáng)大的一站式綜合型餐飲連鎖平臺。秉承“專業(yè)指導(dǎo)、貼心服務(wù)”的宗旨，食為先始終堅持“堅韌、共贏、務(wù)實、創(chuàng)新、專注、熱情”的精神，打造服務(wù)多元化、項目精品化、管理現(xiàn)代化，成為同行業(yè)中口碑更好、體系更完善的實訓(xùn)連鎖機(jī)構(gòu)。

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