蛋糕店開店班課程
針對人群:學后就業(yè)者、開實體蛋糕店、開網(wǎng)絡(luò)微店者
課程時間:72課時 費用:5980元
課程安排:
根據(jù)店鋪烘焙需求,介紹蛋糕店烘焙設(shè)備、工具、原材料品牌及特點,培訓適合于當下蛋糕店流行的產(chǎn)品系列。
潤堂蛋糕系列:
北海道戚風蛋糕坯、生日蛋糕抹面、奶油裱花、蛋糕花邊裝飾、法式黃油顆粒杏仁蛋糕、歐式杯子蛋糕、純?nèi)橹逃偷案?、芒果千層蛋糕、卡通主題蛋糕
法式西點系列:
紐約芝士乳酪蛋糕、日式抹茶蛋糕、意式提拉米蘇、櫻桃乳酪雙享蛋糕、安格拉斯蛋糕、美式布朗尼
下午茶甜點系列:
卡通造型餅干、經(jīng)典黃油曲奇餅干、瑪格麗特小西餅、日本櫻花泡芙、歐式天鵝泡芙、藍莓撻撻、芒果撻撻、葡式蛋撻、巧克力蛋糕棒棒糖、港式甜品芒果班戟
軟歐面包系列:
維也納馬蹄面包、黑眼豆豆、潘妮托尼、蔓越莓貝果、歐蕾紅茶葡萄面包
臺式面包系列:
卡通獅子面包、肉松調(diào)理面包、港式菠蘿包、卡通兔子面包、櫻桃奶油面包
甜品臺系列:
婚慶甜品臺、生日甜品臺的擺放、甜品臺主題搭配、甜品臺配件采購、甜品臺營銷策略等
管理課程:
開店經(jīng)營管理及成本核算、選址指導與評估、營業(yè)執(zhí)照辦理流程、原材料、設(shè)備、工具、模具品牌選擇與購買清單等。
教學模式:精品小班,循環(huán)授課,每人一套工具,老師示范、講解,學員實際操作并由老師現(xiàn)場指導。
上課時間:日常班周一至周五,周末班每周六(上午09:30-12:00 下午13:00-16:30)
畢業(yè)水平:經(jīng)考核合格后,頒發(fā)潤堂西點培訓學院畢業(yè)證書
潤堂**:
1、包教包會,學不會免費重學
2、終身免費進修所報班級新課程
3、免費指導學員開店流程
4、免費推薦畢業(yè)學員到潤堂合作店鋪實習工作
課程咨詢:010-64707530