蘇州紙杯蛋糕培訓(xùn)
提起紙杯蛋糕，許多看過美劇的朋友都會(huì)想起《欲望都市》里幾個(gè)姑娘一邊吃蛋糕一邊八卦的溫馨畫面，也會(huì)想起《破產(chǎn)姐妹》中的Max和 Caroline創(chuàng)業(yè)做紙杯蛋糕。
隨著美劇的流行，美國(guó)紙杯蛋糕越來越被眾多國(guó)人知曉。在美國(guó)紙杯蛋糕也是火了一段時(shí)間，做的**的一家紙杯蛋糕公司Crumbs還上了市。
今天給大家介紹的這家Georgetown Cupcake。這家美國(guó)知名的紙杯蛋糕店每年要賣800萬(wàn)個(gè)蛋糕，門口時(shí)常排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍，周末就更加可想而知了。這家店每年銷售額可以達(dá)到700萬(wàn)美元，是如何做到的呢？百甜匯甜品培訓(xùn)認(rèn)為有一下幾點(diǎn)：
**：有一個(gè)不錯(cuò)的品牌故事
對(duì)所有企業(yè)來說，都有一個(gè)自家的品牌故事，擁有一個(gè)大眾認(rèn)可的好故事有助于品牌的成功。故事不是指憑空編造，而是依據(jù)事實(shí)提煉出能打動(dòng)人們的要點(diǎn)，讓人們一下就記住她們，比如創(chuàng)業(yè)初期的艱辛，如何勇敢追尋夢(mèng)想。
第二：善于和電視媒體合作
大量媒體的報(bào)道可以讓店鋪馬上火起來，知名度高漲。
第三：善用平臺(tái)成為網(wǎng)紅
借助平臺(tái)成為網(wǎng)紅，吸引跟多年輕人，拍攝了許多紙杯蛋糕的視頻，成為了紙杯蛋糕界的網(wǎng)紅
第四：開拓網(wǎng)絡(luò)社交媒體
社交媒體事一個(gè)快速傳播的平臺(tái)，引導(dǎo)客人關(guān)注自己社交媒體，并在社交媒體上開展各種活動(dòng)，比如僅限網(wǎng)絡(luò)訂購(gòu)的限量獨(dú)享蛋糕，前100名預(yù)訂者可以到店里免費(fèi)領(lǐng)取。
這樣的免費(fèi)搶購(gòu)既吸引了關(guān)注度，又為店里人氣造勢(shì)了。采用100個(gè)免費(fèi)蛋糕的成本就能給店內(nèi)增加100個(gè)人的人流量，相信大部分人都不會(huì)吃了這個(gè)免費(fèi)紙杯蛋糕而趕緊離開，也會(huì)有人多買幾個(gè)才會(huì)盡興而歸。
第五緊跟時(shí)代網(wǎng)絡(luò)新技術(shù)
開發(fā)手機(jī)應(yīng)用APP，可以用電話和網(wǎng)絡(luò)下單購(gòu)買，紙杯蛋糕可以**快遞發(fā)往全國(guó)各地。
成功的原因肯定還有很多，但這幾點(diǎn)是**值得各位烘焙創(chuàng)業(yè)者學(xué)習(xí)。
咨詢電話【廖老師】：1580361463
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