樂蜜西點西餐培訓
小班化教學手把手教學,90%實操教學確保學員掌握所學
快速咨詢來源:教育聯(lián)展網(wǎng) 編輯:小蚊子 發(fā)布時間:2019-10-23
翻糖甜品臺創(chuàng)業(yè)綜合班
工作日班/周末班
上午:9:30---下午16:30
21天 /10周
10人左右/班
建校11年,所有的課程都經(jīng)過多年的教學經(jīng)驗和總結(jié)而來的,翻糖蛋糕的裝飾已經(jīng)越來越精妙絕倫,成為很受大眾歡迎的藝術(shù)蛋糕,本課程專門針對市場上最熱門的藝術(shù)蛋糕產(chǎn)品技術(shù),讓學員把翻糖全面核心技術(shù)快速掌握,為翻糖高端店或翻糖私房店量身定制課程,
零基礎、興趣愛好、創(chuàng)業(yè)就業(yè)人群
1、測試你的蛋糕用牙簽檢查他們是否可以食用了?!?/span>
2、冷凍你的餅干面團。
3、確保你室內(nèi)溫度適合你的配方。
“溫度是一切!如果配方說的是軟化的黃油,這意味著柔軟,這樣就要考慮到室內(nèi)的溫度。同樣也適用于寒冷的成分。當你需要片狀任面團,就一定要確保一切都是超冷的?!?/span>
4、將面包放在密閉的容器里,保持餅干的新鮮。
“面包放久兩端會變得很硬,我們將它放在密閉的容器里可以保持面包的新鮮度?!?/span>
5、蛋糕先放置在外面一小會,然后在放入烤箱里。
6、添加一些速溶咖啡巧克力。
“它不會讓他們嘗起來像咖啡,它只是讓巧克力的味道更像巧克力。”
樂蜜西點西餐培訓中心隸屬于寧波市鄞州樂鼎餐飲管理有限公司,位于素有“書藏古今 港通天下”之稱的海濱城市浙江寧波。公司成立于2006年,建立了完善的管理和技術(shù)團隊,主營餐飲管理咨詢、技術(shù)培訓、品牌運營、品牌策劃等項目。
寧波鄞州樂蜜西點西餐培訓學校,是一所美食文化進修研發(fā)學校。這里不僅有西點烘焙、面包、蛋糕、咖啡、飲品、翻糖、韓式裱花、法式甜品、手工巧克力等美食專業(yè)創(chuàng)業(yè)技能課程。同時,也提供創(chuàng)業(yè)開店的經(jīng)營指導、門店技術(shù)培訓以及互聯(lián)網(wǎng)營銷三維一體的實戰(zhàn)課程,為更多有夢想,有激情的創(chuàng)業(yè)學員成功開店提供全程服務和指導。
我們堅信,創(chuàng)新就是企業(yè)的生命,一直致力于產(chǎn)品技術(shù)的創(chuàng)新和教學方法的改進。當你進入LoveMi樂蜜,你便進入了美食的世界,這里給你傳遞的是生活的藝術(shù)。我們愿與你一起創(chuàng)造美食的故事。
LoveMi樂蜜的知名度不僅建立在學員的100%滿意度上,更有一支專業(yè)的教師隊伍和顧問團隊,LoveMi樂蜜是行業(yè)的翹楚,是美食愛好者和職業(yè)人的研修學校,是一所國際美食文化交流學院。
簡介:
英國PME是全球翻糖界著名的技術(shù)培訓和工具制造商。其研發(fā)確立的翻糖證書在世界范圍內(nèi)得到業(yè)界的認可。是全球翻糖領域**的技能技術(shù)認證機構(gòu)。
樂蜜資質(zhì):
PME授權(quán)海外招生教學中心;
PME授權(quán)海外技能考核中心;
具有PME教室資格證和培訓教學證
簡介:
美國國際資質(zhì)認證中心(ACIC),是由美國哈佛大學、耶魯大學等美國數(shù)十個著名院校的專家教授共同組成的學術(shù)認證團體,在全球范圍內(nèi)從事國際職業(yè)資格認證的專業(yè)機構(gòu),長期致力于專家級高水平認證、考試服務。
樂蜜資質(zhì):
樂蜜西點西餐培訓中心具有組織ACIC國際初、中、高級職業(yè)資格考試和審核提請頒發(fā)證書的資質(zhì);
ACIC授權(quán)海外招生培訓單位;
ACIC授權(quán)海外等級考核評審單位;
簡介:
英國PME是全球翻糖界著名的技術(shù)培訓和工具制造商。其研發(fā)確立的翻糖證書在世界范圍內(nèi)得到業(yè)界的認可。是全球翻糖領域**的技能技術(shù)認證機構(gòu)。
樂蜜資質(zhì):
PME授權(quán)海外招生教學中心;
PME授權(quán)海外技能考核中心;
具有PME教室資格證和培訓教學證
簡介:
英國PME是全球翻糖界著名的技術(shù)培訓和工具制造商。其研發(fā)確立的翻糖證書在世界范圍內(nèi)得到業(yè)界的認可。是全球翻糖領域**的技能技術(shù)認證機構(gòu)。
樂蜜資質(zhì):
PME授權(quán)海外招生教學中心;
PME授權(quán)海外技能考核中心;
具有PME教室資格證和培訓教學證;
西點行業(yè)發(fā)展遇到專業(yè)人才緊缺的瓶頸,所以專業(yè)的西點烘焙師,在行業(yè)中的工資待遇普遍較其他行業(yè)高,調(diào)查顯示,在全國眾多大型酒店以及西點烘焙企業(yè)都面臨著西點師缺口巨大的問題,眾多企業(yè)紛紛高薪聘請優(yōu)秀西點師,一般從成都新東方烹飪學校畢業(yè)的西點專業(yè)學生畢業(yè)工資就可以到達5000+,優(yōu)秀學子會更高,通過三到五年的經(jīng)驗積累,走上管理崗位的工資可以**過萬。
樂蜜西點西餐培訓中心組建資深技術(shù)精英團隊,研發(fā)制作口感一流,品質(zhì)健康,富有創(chuàng)意,美觀時尚的產(chǎn)品?,F(xiàn)已形成了港式甜品、西點烘焙、裱花蛋糕、面包、時尚水吧飲品、咖啡、臺式甜品創(chuàng)意翻糖、韓式裱花等多個領域的全面技術(shù)。
巧用蛋糕余熱,一般烤芝士蛋糕容易燒焦,主要是因為蛋糕側(cè)面的余熱利用不好。當?shù)案饪雌饋砗孟襁€沒有烤過的時候,實際上,蛋糕邊的余熱可以繼續(xù)在中間烹調(diào)。因此,蛋糕烤好.....
[詳情]烘焙學校有很多的,你先要定位自己去為了創(chuàng)業(yè)開店啊,還是只是自己愛好這一方面,做好決定再去考察學校,在考察方面要看環(huán)境是不是干凈,設備是不是先進,老師是不.....
[詳情]1、韓式裱花蛋糕,入口即化,人們可以同時享受淡奶油和冰淇淋一樣意式奶油霜的雙重口感。 2、韓式裱花蛋糕花繁葉茂,造型華麗,色彩搭配合理,整體感.....
[詳情]南京烘焙有的,我去年是在子禾烘焙學習的西點,現(xiàn)在操作起來很熟練了啊,跟店里買的差不多的水平哦,有需要可以去那邊看看。 .....
[詳情]今日已有25人申請,本月限額500名