茶企員工崗前培訓(xùn)
課程特點(diǎn):
針對有意從事茶行業(yè)(茶莊,茶藝館,茶會所等)的人員,精心打造的實(shí)用課程。精品小班,預(yù)約授課。
蓮語學(xué)堂——茶企員工崗前培訓(xùn)
(一共10小時課程。也可根據(jù)學(xué)員需求,定制課程。確保*佳學(xué)習(xí)效果。)
序號 |
課程名稱 |
學(xué)習(xí)內(nèi)容 |
學(xué)習(xí)效果 |
1 |
茶企人員工作性質(zhì)及特點(diǎn),服務(wù)意識,服務(wù)禮儀和崗位職責(zé)。 |
1. 茶莊的工作特點(diǎn)、茶藝館的工作性質(zhì)、會所的服務(wù)要求。2. 崗前準(zhǔn)備、衛(wèi)生要求、服務(wù)要求、崗后總結(jié)。3. 遵守職業(yè)道德的必要性和作用、職業(yè)道德的基本準(zhǔn)則、培訓(xùn)職業(yè)道德途徑。4. 熱愛專業(yè)、禮貌待客、真誠守信、鉆研業(yè)務(wù)。 |
了解不同崗位崗位職責(zé),工作流程,工作重點(diǎn)。樹立良好服務(wù)意識。掌握正確規(guī)范的服務(wù)禮儀。盡快進(jìn)入工作狀態(tài) |
2 |
實(shí)用茶藝基礎(chǔ)知識及沖泡技能。 |
1. 中國用茶的過程、飲茶方法的演變、中國茶文化精神、中外飲茶的風(fēng)俗。2. 茶樹的起源和演變、茶樹的品種、茶樹的形態(tài)特征、茶葉的采摘制作。3.茶葉分類的方法、基本茶類、再加工茶、非茶之茶。4. 各種茶類采用的水溫標(biāo)準(zhǔn)、投茶量、浸泡時間要求。5. 烏龍茶茶藝流程與解說(表演泡茶和生活泡茶)。 |
掌握工作中會用到的茶葉茶具基礎(chǔ)知識。掌握正確的沖泡方法。泡茶三要素。掌握烏龍茶茶藝表演。 |
3 |
茶葉茶具進(jìn)貨及儲存,保養(yǎng)。銷售技巧。 |
1. 科學(xué)飲茶的基本要求、根據(jù)體質(zhì)選茶、根據(jù)季節(jié)飲茶、根據(jù)茶葉品質(zhì)選茶、飲茶禁忌。2.如何根據(jù)市場定位來配置茶具。3.各種茶類的保存、茶具的清理、茶壺的保養(yǎng)。4. 銷售概念、五條金律、特點(diǎn)介紹、銷售原則、接待技巧、男女有別、常用19法、服裝方面。 |
了解如何進(jìn)貨(茶葉,茶具)。掌握正確的茶具保養(yǎng)和茶葉儲存方法。掌握高效能的營銷技巧。 |
機(jī)構(gòu)介紹
蓮語學(xué)堂現(xiàn)在北京有三處直營校區(qū),分別是慈云寺校區(qū),中關(guān)村校區(qū),廣安門校區(qū)。另有蓮語山房,蓮語書院通州校區(qū)
蓮語學(xué)堂提供:茶藝茶道培訓(xùn),茶文化講座,定制茶會,行業(yè)投資指導(dǎo)及茶行銷售人員專業(yè)培訓(xùn),茶品定制及銷售。香文化傳播,香道培訓(xùn)。蓮語學(xué)堂同時是中華茶道學(xué)會創(chuàng)會理事長單位,也是中華茶道學(xué)會**茶事實(shí)踐基地。
師資介紹
肖思學(xué)老師
蓮語學(xué)堂創(chuàng)始人,中華茶道學(xué)會創(chuàng)會理事長。中國香學(xué)研究院學(xué)術(shù)委員會委員 詳細(xì)信息
蘭昕老師
蘭昕老師,人大歷史系碩士,國家人保部高級茶藝師,高級評茶師。 詳細(xì)信息
許新影老師
許新影,**高級技師,高級評茶師,中關(guān)村校區(qū)校長 詳細(xì)信息
范馨瑤老師
**高級茶藝師,高級評茶師。廣安門校區(qū)校長。 詳細(xì)信息
孫燕南老師
孫燕南,湖南大學(xué)茶學(xué)系,可用流暢優(yōu)美的英語,專業(yè)教授茶道課。
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