臨沂飄飄香小吃培訓
小吃技術培訓，實踐操作指導
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來源：教育聯展網 編輯：佚名 發(fā)布時間：2024-10-25
導語概要
飄飄香小吃教學成果，在課程體系建設、產品研發(fā)、運營管理、教學模式創(chuàng)新、創(chuàng)就業(yè)服務體系等方面做出了突出貢獻，設置了特色風味小吃、早餐早點,,鹵菜培訓,夜宵燒烤六大專業(yè)，滿足社會創(chuàng)就業(yè)者的學習需求。
臨沂飄飄香怎么樣？
飄飄香餐飲管理有限公司歷經十多年的發(fā)展，已成為集餐飲、管理、教育、物流、工廠五大版塊為一體的大型集團公司，餐飲版塊屬于早期發(fā)展的重要內容，現已在深圳、廣州、杭州、蘇州、南京等三十七個地級市開設分校及培訓基地，小吃餐飲培訓版塊在每個地級市不長的時間就會占據70%左右的市場份額，得力于好的技術口味
小吃制作發(fā)展前景
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市場規(guī)模大
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就業(yè)增長率高
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人才缺口大
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平均收入穩(wěn)
小吃需要學習什么?
1學習小吃技術可以學習肉夾饃的制作技巧。肉夾饃是非常流行的面點小吃，學習肉夾饃培訓可以學習如何制作餅胚，如何制作肉料的鹵汁和鹵制。2學習小吃技術可以學習烤串的制作技巧?？敬云涠喾N風味和味道而聞名，在小吃店中也是受歡迎的美食之一。學習這個課程，您將學會如何配制調料、如何選材以及如何將食材烤制得口感美味、香氣四溢。
多種特色課程任你選
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烤肉拌飯
土耳其烤肉拌飯，即“旋轉烤肉”，這是一種把旋轉烤羊肉、牛肉或雞肉削下來的肉加上配料而成的土耳其菜式。
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久久鴨脖
制作食材有鴨脖子、辣椒粉、花椒粉、郫縣豆瓣醬、八角、草果、甘草、丁香、桂皮、小茴香、香葉、干辣椒。
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鹵肉卷
五花肉洗凈放入鍋中，加入生姜、料酒，冷水起鍋，待煮出浮沫后撈出。將焯水后的五花肉放涼、切片等。
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木桶飯
制作木桶飯用電飯鍋或其他方法做好米飯，趁熱放入干凈的大木桶中，外面做好保溫，這樣也能出天然木香味。
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石鍋拌飯
把錫紙鋪在可以加熱的鐵制容器上，備用水里加1勺鹽，放入花甲，泡2小時左右等花甲吐沙，基圍蝦去蝦線等。
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關東煮
是一種源自日本關東地區(qū)的料理，通常材料包括雞蛋、蘿卜、土豆、海帶、蒟蒻、魚丸、竹輪(魚肉或豆的制品)。
為什么要學習小吃？
創(chuàng)新空間大：小吃是一個有著豐富想象力和創(chuàng)新空間的行業(yè)。在傳統小吃的基礎上進行創(chuàng)新，開發(fā)出新口味、新品類的小吃，可以吸引更多的消費者。通過研究市場需求、探索食材搭配、改進制作工藝等方式，創(chuàng)業(yè)者可以不斷推陳出新，并在競爭中脫穎而出
教學服務全流程把控
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打造學習計劃
根據學員的自身基礎，為學員制定一套合適的學習方案，讓學員能通過老師的指導，能為之后的學習打下良好的基礎
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學員動手實戰(zhàn)
課堂會留有時間給學員進行實戰(zhàn)，班主任和授課老師在場指導，學員有不懂和不會的問題，都可以詢問老師
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就業(yè)發(fā)展規(guī)劃
臨沂飄飄香餐飲管理公司老師會為學員提供多種就業(yè)的資源崗位，讓學員能從中選擇適合自己的，學員也可自主開店
特色小吃培訓項目大全
西點烘培系列：噴泉牛肉、噴泉牛雜、綠豆餅、板栗餅、吐司、冰皮月餅、廣式月餅、流心月餅、硬歐面包、軟歐面包、古早味蛋糕、老香港蛋糕、果蔬卡通蛋黃酥、卡通壽司、甜面包、肉松、手工肉松、舒芙蕾、牛軋餅干、手工牛軋餅、榴蓮酥、鳳梨酥、翻糖蛋糕、法式西點、帕尼尼、高級西點精英班、初級西點烘焙、西點、板栗酥、家用西點、常溫蛋糕手撕面包、法式蛋糕、慕斯蛋糕、軟歐包、曲奇餅、牛軋?zhí)?、奶油蛋糕裱花、西點全能班、高級裱花等。
臨沂飄飄香簡介