舉薦，鄭州小吃到哪里學(xué)培訓(xùn)

小吃店的優(yōu)勢(shì)

附近有學(xué)校、學(xué)院和大學(xué)。顯然，學(xué)生是這個(gè)地區(qū)的主要顧客，尤其是大學(xué)附近的小吃店。小吃以其物美價(jià)廉的優(yōu)勢(shì)吸引著學(xué)生。對(duì)于這種類型的小吃店，一天中的高峰時(shí)間和照明時(shí)間沒有顯著差異，但季節(jié)差異相當(dāng)顯著。例如，這類小吃店在暑假期間的上座率肯定不高，但假期期間的上座率肯定比平時(shí)高。學(xué)生們?nèi)バ〕缘瓿燥?、喝酒、聊天、娛樂、聚?huì)或讀書。

如何經(jīng)營小吃店?

店鋪布局應(yīng)該整潔美觀。小吃店基本上應(yīng)該是干凈明亮的，有明亮干凈的窗戶。很少有人愿意去污水橫流、蒼蠅亂飛的餐館。沒有必要花很多錢裝飾前門等。當(dāng)顧客吃零食時(shí)，他們很少注意前門的豪華程度。他們更關(guān)心食物的味道、營養(yǎng)和清潔度。只要零食質(zhì)量達(dá)標(biāo)，店里干凈漂亮，就不會(huì)有生意上的后顧之憂。風(fēng)味小吃店應(yīng)該比其他小吃店更注重衛(wèi)生和清潔，這樣顧客一看到餐具就感到舒適，并相信這家店足夠干凈，值得再次慶祝。

食為先理論學(xué)習(xí):1 .開店流程說明:門店選址、材料采購等。2.生產(chǎn)說明:原料選擇、配方配比等。示范講解:1.專業(yè)老師親自示范，演示技術(shù)操作流程。2、分步驟分解，講解各環(huán)節(jié)的技術(shù)要領(lǐng)、材料配比等。學(xué)生實(shí)踐:1.準(zhǔn)備原材料，老師手把手指導(dǎo)。2.操作所有流程以制造成品。3.經(jīng)過反復(fù)練習(xí)，學(xué)員達(dá)到了滿意的水平，也通過了老師的考試，順利畢業(yè)。