隨著人們的生活水平不斷提高，現(xiàn)在的人不僅要吃飽，還要吃的美味，吃的健康營(yíng)養(yǎng)，所以美食小吃行業(yè)的發(fā)展速度一直都很迅速穩(wěn)定，尤其是特色小吃更受大家歡迎。烤魚(yú)這種美食在**近幾年時(shí)間內(nèi)發(fā)展快速，并且在全國(guó)已經(jīng)有成千上萬(wàn)家烤魚(yú)店。
烤魚(yú)對(duì)于現(xiàn)在的人們來(lái)說(shuō)，也許并不是一個(gè)陌生的字眼，但是要做到真正正宗的話，還是要找到一家正規(guī)的餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校和有多年教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的老師學(xué)習(xí)一下才行的，這樣才能保證做出的烤魚(yú)，“鮮香可口，滋味濃重，魚(yú)肉外香里嫩，口感細(xì)滑”。
隨著人們對(duì)美食小吃的需求不斷增加，消費(fèi)能力也在增加，因此經(jīng)營(yíng)一家烤魚(yú)店就很容易獲利，那么如何才能經(jīng)營(yíng)好一家烤魚(yú)店呢？
首先要在店鋪裝修上注意。這樣一家小店沒(méi)必要裝修得很豪華，否則很不劃算，畢竟是小成本的投資，如果裝修的很好，那么成本高，收費(fèi)就會(huì)很高。同樣的烤魚(yú)店消費(fèi)者沒(méi)必要花費(fèi)那么多，但也不能裝修過(guò)于簡(jiǎn)單和周邊小店沒(méi)什么區(qū)別。如果裝修的過(guò)于簡(jiǎn)單，那么消費(fèi)者會(huì)認(rèn)為這家烤魚(yú)店也不過(guò)如此，沒(méi)有嘗試的欲望。
其次在烤魚(yú)店的銷售上也要注意。如果有一些經(jīng)常來(lái)光顧的消費(fèi)者，那么經(jīng)營(yíng)者可以給他們發(fā)一些優(yōu)惠券或是免費(fèi)贈(zèng)送一些小菜，這樣讓消費(fèi)者覺(jué)得你的服務(wù)很貼心，使得消費(fèi)者更愿意來(lái)您這里消費(fèi)。**后要說(shuō)的是烤魚(yú)店的技術(shù)。當(dāng)然這個(gè)是**關(guān)鍵的，就算你在其他方面做得很好，但是烤魚(yú)的味道不好也是徒勞。
如果您想學(xué)做烤魚(yú)，大可不必花幾萬(wàn)元去做加盟，廣州食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校，就為你提供了專業(yè)的培訓(xùn)。
| 階段課程 | 學(xué)習(xí)內(nèi)容 | 階段目標(biāo) |
| 第1階段 |
理論學(xué)習(xí)：1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購(gòu)等、.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。 |
示范講解：1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范、2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。 |
| 第2階段 |
核心技術(shù)傳授：中藥配方技術(shù)資料、腌魚(yú)配方技術(shù)資料、烤魚(yú)配方技術(shù)資料、紅油配方技術(shù)資料、烤魚(yú)醬配方技術(shù)資料、烤魚(yú)火鍋料技術(shù)配方資料、等傳授核心全套技術(shù)配方、學(xué)會(huì)自己獨(dú)立開(kāi)店 |
學(xué)習(xí)時(shí)間：不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般3-5天左右，視個(gè)人情況而定。 |
| 第3階段 |
開(kāi)店指導(dǎo)：流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購(gòu)等。 |
設(shè)備采購(gòu)、店面裝修設(shè)計(jì)、店面廣告宣傳、營(yíng)銷策略、終身技術(shù)升級(jí)、就業(yè)保障、免費(fèi)使用食尚香商標(biāo)品牌 |
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