公共營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)
階段化模塊教學(xué),精析知識(shí)架構(gòu)
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來(lái)源:教育聯(lián)展網(wǎng) 編輯:佚名 發(fā)布時(shí)間:2024-05-07
公共營(yíng)養(yǎng)師是國(guó)家人力資源和社會(huì)保障部頒布的2005年3季度第4批新職業(yè)之一,是應(yīng)社會(huì)、市場(chǎng)的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才,指接受專(zhuān)業(yè)知識(shí)技能培訓(xùn),通過(guò)國(guó)家職業(yè)資格考試認(rèn)證,取得從業(yè)資格,從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)與食品安全知識(shí)傳播,促進(jìn)社會(huì)公眾健康工作的專(zhuān)業(yè)人員。
營(yíng)養(yǎng)師在餐飲企業(yè)中也有著廣泛的應(yīng)用。隨著人們對(duì)健康飲食的關(guān)注度不斷提高,餐飲企業(yè)需要專(zhuān)業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師來(lái)為其客戶(hù)提供更加健康、營(yíng)養(yǎng)的餐飲服務(wù)。營(yíng)養(yǎng)師可以根據(jù)不同客戶(hù)的需求,制定出符合其需求的飲食計(jì)劃,并為其提供營(yíng)養(yǎng)評(píng)估和指導(dǎo)。
課程適合哪類(lèi)人學(xué)?
各級(jí)醫(yī)療服務(wù)機(jī)構(gòu)、連鎖藥店、保健品直營(yíng)店等機(jī)構(gòu)的從業(yè)人員
健康管理公司、營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)中心、營(yíng)養(yǎng)保健品銷(xiāo)售、康養(yǎng)服務(wù)機(jī)構(gòu)、月子中心等機(jī)構(gòu)從業(yè)者
大中小學(xué)、企事業(yè)單位、機(jī)關(guān)餐廳食堂;商務(wù)酒店;健康餐廳等餐飲機(jī)構(gòu)從業(yè)者
對(duì)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)感興趣或有志于從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)工作的各類(lèi)社會(huì)人員
職業(yè)道德、基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品營(yíng)養(yǎng)與安全、保健食品鑒別與選擇、不同人群營(yíng)養(yǎng)分析、公共營(yíng)養(yǎng)、社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理、營(yíng)養(yǎng)配餐與烹飪技巧、疾病的營(yíng)養(yǎng)調(diào)理原則和方法等。
公共營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)課程操作技能包括以下內(nèi)容:膳食營(yíng)養(yǎng)調(diào)查與評(píng)價(jià)、人體營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)定與評(píng)價(jià)、營(yíng)養(yǎng)教育實(shí)踐、食譜編制、食品營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)與減肥等。
班型 | 模塊 | 配套資料 | 課程服務(wù) |
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實(shí)操系統(tǒng)班
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課程模塊 基礎(chǔ)精講 習(xí)題精練 技能實(shí)操
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電子版: 《崗位技能一本通》 《培優(yōu)習(xí)題精編》
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1.班主任導(dǎo)學(xué)服務(wù) 2.定制化學(xué)習(xí)方案 3.專(zhuān)職教研在線(xiàn)答疑 4.考前直播答疑 5.電子版題庫(kù)及配套講義 6.小優(yōu)督學(xué)智能學(xué)習(xí)提醒通知 7.學(xué)習(xí)服務(wù)期到2022年12月31日
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尊享暢學(xué)班 |
基礎(chǔ)精講 習(xí)題精練
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電子版: 《崗位技能一本通》 《培優(yōu)習(xí)題精編》
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1.班主任導(dǎo)學(xué)服務(wù) 2.定制化學(xué)習(xí)方案 3.專(zhuān)職教研在線(xiàn)答疑 4.電子版題庫(kù)及配套講義 5.學(xué)習(xí)服務(wù)期到2022年12月31日
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尊享卓學(xué)班 |
基礎(chǔ)精講 習(xí)題精練 技能實(shí)操 考前集訓(xùn)
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電子版: 《崗位技能一本通》 《培優(yōu)習(xí)題精編》
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1.班主任導(dǎo)學(xué)服務(wù) 2.定制化學(xué)習(xí)方案 3.專(zhuān)職教研在線(xiàn)答疑 4.電子版題庫(kù)及配套講義 5.學(xué)習(xí)服務(wù)期到2022年12月31日
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做好筆記和總結(jié):在學(xué)習(xí)過(guò)程中,要做好筆記和總結(jié),記錄重點(diǎn)內(nèi)容和難點(diǎn),方便后續(xù)的復(fù)習(xí)和回顧。多做練習(xí)題:練習(xí)題是檢驗(yàn)自己學(xué)習(xí)效果的好方法,可以通過(guò)做一些練習(xí)題來(lái)檢驗(yàn)自己的掌握程度,并且可以逐步提高自己的應(yīng)試能力。
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