精英提升班課程
針對人群:開私房蛋糕店、開實體小店鋪、就業(yè)人員
課程時間:102課時 費用:5980元
課程安排:
根據店鋪需求,介紹烘焙設備、工具、原材料品牌及特點,培訓適合于開店與就業(yè)的實用產品。
潤堂蛋糕系列:
北海道戚風蛋糕胚、海綿蛋糕胚、生日蛋糕抹面、奶油裱花、蛋糕花邊裝飾、純乳脂奶油蛋糕、創(chuàng)意主題蛋糕、卡通造型蛋糕、芭比公主蛋糕、芒果慕斯蛋糕、芒果千層蛋糕、黑森林蛋糕
下午茶甜點系列:
卡通造型餅干、珍妮曲奇餅干、瑪格麗特小西餅、日本櫻花泡芙、歐式天鵝泡芙、脆皮法棍泡芙、海苔肉松小貝、港式甜品芒果班戟、雪媚娘、焦糖布丁、巧克力甜甜圈、原味蛋撻、水果蛋撻、日式豆乳盒子
節(jié)日主題糖霜餅干系列
糖霜餅干底制作、糖霜膏的制作、糖霜的勾線與填充、萬圣節(jié)糖霜餅干、圣誕節(jié)糖霜餅干
蛋糕卷系列:
彩繪蛋糕卷、濃情可可蛋糕卷、抹茶蛋糕卷
Cup Cake系列:
法式黃油顆粒杏仁蛋糕、歐式杯子蛋糕、巧克力蛋糕棒棒糖
臺式面包系列:
奶酪包、豆沙餐包、港式菠蘿包、美式火腿面包、肉松手撕包
韓式裱花裝飾系列:
韓式裱花專業(yè)基礎知識及專業(yè)工具使用、豆沙的制作、韓式裱花嘴的基本用法、韓式裱花終點方向、仿真花籃的制作
韓式裱花花卉植物系列:
韓式多肉植物、浪漫玫瑰、韓式蓮蓬、馬蹄蓮、山茶花、芍藥、繡球、蒼蘭花、大花蔥、傳統(tǒng)玫瑰、葉子、雪柳、小臘梅、扶?;ā⒘~條
甜品臺系列:
婚慶甜品臺、生日甜品臺的擺放、甜品臺主題搭配、甜品臺配件采購、甜品臺營銷策略等(理論課程,無實際操作)
報名咨詢電話:010-64700270 王老師 QQ;2686323338