廚師還是去正規(guī)學校好點，差那一點錢可能浪費你幾年時間，在飯店而且學不到東西。現(xiàn)在人們普遍認為要學烹飪，做學徒最好。做學徒不僅可以學到技術又可以拿到錢，可謂雙贏，挺好的。但是有關專家分析了做學徒的三大致命點是： 一、是師傅不會把所用的技能都交給你，而且學起來也很慢； 二、沒有一家酒樓飯店的老板會拿自己的做飯做菜的原料讓一個學徒當做自己學烹飪的實習材料，在飯店酒樓做學徒不僅學不到正宗的廚藝，而且浪費了青春； 三、就是只掌握技術沒有學歷，沒有更高層次的晉升機會。 但如果選擇一所好學校，不僅可以快速地學到烹飪知識，還可以拿到學歷證書，這樣找工作會更容易。一所好的廚師培訓學校，它會注重對學生的實踐操作能力，對學生負責。