公共營養(yǎng)師的發(fā)展空間
公共營養(yǎng)師是一種新型職業(yè)，其發(fā)展空間也非常大。 首先，(公共營養(yǎng)師 )可以在醫(yī)院、學校、社區(qū)機構等工作，為人們提供專業(yè)營養(yǎng)(咨詢 )服務。公共營養(yǎng)師還可以通過社交媒體、網站等傳播營養(yǎng)知識，向大眾傳播營養(yǎng)知識，推動公眾健康水平提高。
課程適合哪類人學？
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醫(yī)療衛(wèi)生藥品服務領域
各級醫(yī)療服務機構、連鎖藥店、保健品直營店等機構的從業(yè)人員
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健康營養(yǎng)服務領域
健康管理公司、營養(yǎng)指導中心、營養(yǎng)保健品銷售、康養(yǎng)服務機構、月子中心等機構從業(yè)者
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餐飲服務領域
大中小學、企事業(yè)單位、機關餐廳食堂；商務酒店；健康餐廳等餐飲機構從業(yè)者
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其他人群
對營養(yǎng)知識感興趣或有志于從事營養(yǎng)指導工作的各類社會人員
公共營養(yǎng)師的就業(yè)前景
我國的營養(yǎng)專業(yè)人才十分緊缺，公共營養(yǎng)師的就業(yè)前景非常廣闊，在即將頒布的“我國首部國民營養(yǎng)條例”中規(guī)定，所有的學校、幼兒園、社區(qū)都要配備公共營養(yǎng)師，從事公共營養(yǎng)師工作將會成為一個新興的熱門職業(yè)。公共營養(yǎng)師不僅可以針對健康和亞健康人群做營養(yǎng)咨詢、指導工作，還可在醫(yī)院、學校、保健中心等機構從事制定飲食營養(yǎng)指南、設計保健食譜，從事食品開發(fā)等工作，營養(yǎng)師的就業(yè)前景非常廣闊。
為什么報考營養(yǎng)師？
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職業(yè)人才缺口大
專家預言未來中國需要大量營養(yǎng)師，目前在中國營養(yǎng)師專業(yè)人才不足3萬人，按照人口比例，我國至少缺少400萬營養(yǎng)師人才。與日本和美國相比，我國營養(yǎng)師的現狀不容樂觀，市場供不應求，職業(yè)前景樂觀。
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人們越來越關注營養(yǎng)健康
我國人口眾多，亞健康群體龐大、慢性病患病率高，各類疾病出現年輕化趨勢！現代人民健康意識在增強，越來越關注自身營養(yǎng)健康。作為營養(yǎng)師專業(yè)人才面臨的機遇是非常大的！
公共營養(yǎng)師證書考取流程
第一、向有報名資質的、正規(guī)的培訓機構報名，有機構老師統(tǒng)一代報名;第二、滿足相應的報考條件，報名審核通過后，開始參加備考;第三、達到規(guī)定的課時，就可以參加公共營養(yǎng)師的考試;第四、考試結束后一個月左右時間出成績，成績合格，兩個月左右時間可以拿到公共營養(yǎng)師證書，沒能通過考試的，可以補考。
課程由淺入深，循環(huán)漸進
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理論知識
職業(yè)道德、基礎營養(yǎng)學、食品營養(yǎng)與安全、保健食品鑒別與選擇、不同人群營養(yǎng)分析、公共營養(yǎng)、社區(qū)營養(yǎng)管理、營養(yǎng)配餐與烹飪技巧、疾病的營養(yǎng)調理原則和方法等。
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操作技能
公共營養(yǎng)師培訓課程操作技能包括以下內容：膳食營養(yǎng)調查與評價、人體營養(yǎng)狀況測定與評價、營養(yǎng)教育實踐、食譜編制、食品營養(yǎng)評價、運動營養(yǎng)與減肥等。
公共營養(yǎng)師學習的內容主要有：基礎營養(yǎng)學、臨床營養(yǎng)學、中醫(yī)基礎理論、中醫(yī)飲食調補理論、中醫(yī)營養(yǎng)評價、食品衛(wèi)生學、特殊人群的營養(yǎng)、各類食品的營養(yǎng)價值、營養(yǎng)專題教育、營養(yǎng)計算軟件的應用、營養(yǎng)師就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導、食品的物理及簡單的生化檢測方法等。重點學習并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調、營養(yǎng)等內容和技能。
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