臺(tái)灣甜品其特色在于強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品都是當(dāng)天純手工制作、采用上等天然食材、堅(jiān)持不用防腐劑、堅(jiān)持現(xiàn)做、現(xiàn)煮、現(xiàn)賣。主要是由芋圓，仙草和紅豆牛奶組成，味道潤滑細(xì)嫩，口味非常獨(dú)特。臺(tái)灣甜品店不僅在臺(tái)灣幾乎遍布了所有的城市，在世界各大城市幾乎無所不在，較為出名的甜品店有鮮芋仙和仙芋傳奇。鮮芋仙還于2008年，榮獲第九屆加盟大臺(tái)北國際連鎖展“十大**夯連鎖品牌獎(jiǎng)”**名
英佳爾公司特邀臺(tái)灣資深甜品師父，以**多年的研制和開發(fā)，完全破解臺(tái)灣優(yōu)秀甜品，奉獻(xiàn)給大家，希望創(chuàng)業(yè)者能本著臺(tái)灣甜品的特點(diǎn)，帶給更多的人享用。
手工芋圓：招牌純手工芋圓，搭以多種養(yǎng)生配料，如精心熬煮的紅豆、滑嫩香Q的粉粿，創(chuàng)造**完美的口感
滑嫩仙草：來自嚴(yán)選產(chǎn)地的仙草，滑順?biāo)?，以及豐富配料，加上**仙草冰沙在口中化開，滋味無窮
傳統(tǒng)豆花：以古法精心特制的豆花，軟嫩香滑，散發(fā)濃香古早味，加上彈牙的芋圓，創(chuàng)造出雙重美妙組合
古味茶飲：多樣以正宗方式煮泡的茶飲，如甜而不膩的冬瓜茶，以及添加**首創(chuàng)小芋圓，提供絕妙的爽口好滋味
招牌點(diǎn)心：甜品里搭配以日式Q味麻薯、特色面包、特色酥餅、特色炸點(diǎn)，充分結(jié)合不同區(qū)域人的口味特點(diǎn)，可讓甜品店生機(jī)勃勃，顧客留戀往返。
江霞：國家中式烹調(diào)師高級(jí)，從業(yè)11年，先后在王府酒店、北京上島咖啡廳、上海藍(lán)衫咖啡總店做專業(yè)飲品師，在北京賽美味、冰火派加盟公司、國內(nèi)多家知名奶茶加盟店做奶茶、果汁、冰淇淋培訓(xùn)師。她謙遜好學(xué)、接受能力強(qiáng)、善于創(chuàng)新、所做產(chǎn)品追求完美，能夠在極短的時(shí)間內(nèi)破解市場新品。以她為首的奶茶、果汁、冰淇淋等15人的休閑飲品團(tuán)隊(duì)，會(huì)讓您的每一款產(chǎn)品充滿魔力。
江雪：從業(yè)六年，國家營養(yǎng)師中級(jí)，擅長：韓式小魚餅、奶茶、果汁、冰淇淋、臺(tái)灣甜品等；在她六年的工作中，她總結(jié)道：“廚師除了要會(huì)做菜，更要懂做一道菜的成本，這道菜對(duì)人體有啥好處等。她說人們的口味在改變，對(duì)于食品安全和營養(yǎng)搭配越來越看重，所以她在出品成本與營養(yǎng)搭配方面更有獨(dú)到的見解。
龍利平:從事吧臺(tái)行業(yè)六年有余，從2010年至今從事此行業(yè)。2010年在米多咖啡擔(dān)任吧臺(tái)主管，先后擔(dān)任咖啡廳、中西餐廳、KTV、私人高檔會(huì)所水吧負(fù)責(zé)人，主要負(fù)責(zé)：咖啡制作、意式拉花、特色飲品、鮮榨果汁、冰沙奶昔、奶茶、綿綿冰、臺(tái)灣甜品、港式甜品、冰淇淋、養(yǎng)生飲品。以及產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)培訓(xùn)、開店培訓(xùn)、新店指導(dǎo)。在水吧充分運(yùn)用了口味、美觀、時(shí)尚、特性要求，讓飲料自己說話、暢飲淋漓、回味無窮。
邱妃蝦:從事咖啡行業(yè)八年，具體豐富的餐飲經(jīng)驗(yàn)，從業(yè)期間，接受過專業(yè)的培訓(xùn)，之后又在系統(tǒng)培訓(xùn)的基礎(chǔ)充分運(yùn)用，于2015年在廣州韓舍餐飲公司兼任培訓(xùn)導(dǎo)師、帶店督導(dǎo)、駐店店長，不僅在培訓(xùn)方面經(jīng)驗(yàn)豐富，對(duì)吧臺(tái)的整體動(dòng)作流程了如指掌，包括所使用的器材、原材料、機(jī)器的維護(hù)。在咖啡方面，拉花技術(shù)過硬，在制作吧臺(tái)產(chǎn)品方面做到細(xì)而精。
小組成員：陳志誠（臺(tái)灣籍）、陳韋仁（臺(tái)灣籍）、王春華、徐韻陽、林雄偉、于樂、郭威
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甜品基礎(chǔ) |
花豆、綠豆、紅豆、花生、薏米、蓮子、芋球、芋頭、地瓜、燒仙草、紫米粥、珍珠、水晶豆等的煮法和運(yùn)用。豆花的做法。古味茶的煮法。 |
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手工芋園 |
芋園1號(hào)（綠豆 蓮子 珍珠）●芋園2號(hào)（地瓜 薏仁 珍珠）●芋園3號(hào)（綠豆 花生 珍珠）●芋園4號(hào)（芋頭 紅豆 珍珠）●芋園5號(hào)（花豆 水晶豆 珍珠）●芋園6號(hào)（水晶豆 粉粿 珍珠） |
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滑嫩仙草 |
仙草1號(hào)（綠豆 蓮子 珍珠）●仙草2號(hào)（地瓜 薏仁 珍珠）●仙草3號(hào)（綠豆 花生 珍珠）●仙草4號(hào)（芋頭 紅豆 珍珠）●仙草5號(hào)（花豆 水晶豆 珍珠）●招牌仙草（花豆 珍珠 芋園） |
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傳統(tǒng)豆花 |
花豆豆花●珍珠豆花●花生豆花●芋頭豆花●番薯豆花●紅豆豆花●綠豆豆花●薏仁豆花●蓮子豆花●芋園豆花 |
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港式甜品 |
芒果班戟、楊枝甘露、楊枝金撈、白雪小丸子、水果撈系列 |
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古味茶 |
老大紅茶●烏龍綠茶●仙草甘茶●珍珠鮮奶茶●珍珠鮮綠茶●仙草鮮奶茶●黑糖姜母茶●桂圓紅棗茶●芋頭牛奶●冬瓜茶●冬瓜檸檬 多瓜仙草凍●小芋園冬瓜茶●冬瓜鮮奶茶●仙草凍奶茶●烏龍奶綠 |
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布 丁 |
奶酪布丁●巧克力布丁●芒果布丁●雞蛋布丁●綜合布丁 |
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雙皮奶 |
招牌雙皮奶●紅豆雙皮奶●蓮子雙皮奶●薏仁雙皮奶●芋園雙皮奶●黑糖雙皮奶。英佳爾秘制雙皮奶，純天然，值得留戀的口味 |
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學(xué) 費(fèi) |
1880元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、中餐費(fèi)、操作材料費(fèi)、資料費(fèi)等，中途不再收任何費(fèi)用。 |
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學(xué)習(xí)時(shí)間 |
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止，包教包會(huì)。一般7到10天左右，根據(jù)個(gè)人掌握情況而定， |
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實(shí)習(xí)安排 |
學(xué)完后可到公司步行街直營店或?qū)W校直營店實(shí)習(xí)。 |
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開店服務(wù) |
免費(fèi)做投資預(yù)算分析，免費(fèi)提供設(shè)備原料采購信息及清單，免費(fèi)指導(dǎo)門面招牌和菜單設(shè)計(jì)。 |
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優(yōu)惠措施 |
1.加學(xué)別的飲品大項(xiàng)目，享受10%優(yōu)惠。 |
1、店面形象設(shè)計(jì)指導(dǎo)：具體店面布局設(shè)計(jì)、裝修設(shè)計(jì)、店面招牌、店面燈箱。
2、根據(jù)店面特點(diǎn)、地理位置及消費(fèi)人群制定詳細(xì)營銷戰(zhàn)略及促銷計(jì)劃。
3、根據(jù)店面具體情況，制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險(xiǎn)回避。
4、贈(zèng)送可直接使用的精美菜單一套，提供店面菜單的定價(jià)參考及設(shè)計(jì)。
5、提供甜品制作的設(shè)備及工具清單，指導(dǎo)采購或代購。
