淄博飄飄香小吃實(shí)訓(xùn)基地

鮮芋仙甜品

課程亮點(diǎn)

課程內(nèi)容豐富

課程詳情

適合人群

不限

授課形式

線下面授

課程內(nèi)容

一階段

學(xué)習(xí)內(nèi)容：

理論學(xué)習(xí): 1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購等、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

階段目標(biāo)：

示范講解: 1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范

2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

二階段

學(xué)習(xí)內(nèi)容：

1、手工芋圓:芋圓1號(hào)(芋圓+綠豆+珍珠)，芋圓2號(hào)(芋圓+紅豆+珍珠)，芋圓3號(hào)(芋圓+薏仁+珍珠)，芋圓4號(hào)(芋圓

+花生+珍珠)，芋圓5號(hào)(芋圓+地瓜+珍珠)，芋圓6號(hào)(芋圓+牛奶+珍珠) ;

2、滑嫩仙草:

仙草1號(hào)(仙草+綠豆+珍珠)，仙草2號(hào)(仙草+紅豆+珍珠)，仙草3號(hào)(仙草+薏仁+珍珠)，仙草4號(hào)(仙草+花生+珍珠)，

仙草5號(hào)(仙草+地瓜+珍珠)，仙草6號(hào)(仙草+牛奶+珍珠) ;

3、布丁紅豆、芋圓紅豆、地瓜紅豆、布丁珍珠。

階段目標(biāo)：

學(xué)習(xí)時(shí)間:不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。一般3-5天左右，視個(gè)人情況而定。

三階段

學(xué)習(xí)內(nèi)容：

開店指導(dǎo):流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。

階段目標(biāo)

設(shè)備采購、店面裝修設(shè)計(jì)、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術(shù)升級(jí)。