淄博金茂職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校

翻糖蛋糕培訓(xùn)班

學(xué)習(xí)內(nèi)容

1.專業(yè)翻糖蛋糕的理論知識(shí)講解；

2.翻糖蛋糕銷量直線上升背后秘密；

3.翻糖蛋糕專業(yè)機(jī)器設(shè)備的使用性能講解；

4.翻糖蛋糕專業(yè)工具的使用講解；

5.翻糖蛋糕專業(yè)模具的使用方法講解；

6.翻糖蛋糕開店機(jī)器設(shè)備的采購講解；

7.翻糖蛋糕開店物料的采購講解；

8.翻糖蛋糕專業(yè)糖霜的配比制作；

9.翻糖蛋糕糖皮的包覆；

10.翻糖蛋糕專業(yè)使用糖皮的配制作 ；

11.翻糖蛋糕蕾絲邊的制作手法；

12.翻糖蛋糕抹胚，櫻花，水仙花、糖霜，蝴蝶結(jié)、康乃馨、百合花、牡丹、玫瑰花、兔子、小黃人、招財(cái)貓、皮卡丘、阿貍、米老鼠、新浪、新娘、禮物精裝盒、皮包、布包、芭比娃娃、高跟鞋的制作

13.翻糖餅干的制作裝飾；

14.翻糖杯子蛋糕的制作裝飾

15.翻糖棒棒糖的制作與裝飾

食宿：

學(xué)習(xí)期間，學(xué)校為學(xué)員提供住宿，提供鋪蓋，為了個(gè)人衛(wèi)生，自己可自帶床單和被罩，枕巾各一件，別的不用帶，吃飯自理。

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