樂蜜西點(diǎn)西餐培訓(xùn)
學(xué)西點(diǎn)烘焙，來(lái)樂蜜
小班化教學(xué)手把手教學(xué)，90%實(shí)操教學(xué)確保學(xué)員掌握所學(xué)
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VIP西餐全能精品課
課程介紹
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課程名稱
VIP西餐全能精品課
課程時(shí)間
工作日班/周末班
上午：9:30---下午16:30 -
總課時(shí)數(shù)
20天/10周
課程人數(shù)
10人左右/班
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課程介紹
建校11年，所有的課程都經(jīng)過多年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和總結(jié)而來(lái)的，本課程會(huì)有一套完整的西餐知識(shí)體系，課程內(nèi)容能夠讓學(xué)員掌握并能獨(dú)立完成四大西餐類別，并且掌握西餐制作工藝以及相關(guān)知識(shí)。全面提升學(xué)員在烹飪廚藝領(lǐng)域更完善的技術(shù)結(jié)構(gòu)。
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適合人群
適合零基礎(chǔ)學(xué)員，想學(xué)習(xí)專業(yè)西餐烹飪，追求品質(zhì)生活的人群
寧波西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)-西點(diǎn)烘培行業(yè)的優(yōu)勢(shì)
西點(diǎn)烘焙快捷方便：在烘焙行業(yè)中使用可以快速加工的原材料、半成品或成品是未來(lái)的新趨勢(shì)。這類烘焙產(chǎn)品，如發(fā)酵粉、凍酸皮、凍糕等，加工時(shí)間短，受到業(yè)界的廣泛歡迎。消費(fèi)者不僅喜歡色、香、味、味俱佳的食品，還需要易于購(gòu)買和食用。對(duì)于終端用戶來(lái)說，容易加工、有DIY樂趣的家用發(fā)酵粉和冷凍披薩坯料也能滿足當(dāng)前消費(fèi)者的需求。
西點(diǎn)烘焙品牌升級(jí)：目前，烘焙市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，品牌效應(yīng)越來(lái)越明顯，消費(fèi)更傾向于品牌名和優(yōu)質(zhì)中高檔產(chǎn)品，高檔產(chǎn)品的市場(chǎng)容量越來(lái)越大將繼續(xù)增長(zhǎng)。因此，烘焙市場(chǎng)的品牌集中度將越來(lái)越高。法國(guó)菜歷來(lái)被公認(rèn)為是高檔佳肴，除了美酒佳肴外，近年來(lái)流行的有馬卡龍、繆斯、持久泡芙、瑪?shù)铝盏?。它們都與烘焙業(yè)的興起有關(guān)。
樂蜜西點(diǎn)西餐培訓(xùn)學(xué)校，是一所美食文化進(jìn)修研發(fā)學(xué)校。這里不僅有西點(diǎn)烘焙、面包、蛋糕、咖啡、飲品、翻糖、韓式裱花、法式甜品、手工巧克力等美食專業(yè)創(chuàng)業(yè)技能課程。
樂蜜老師風(fēng)采
潘楚岷
樂蜜西點(diǎn)西餐培訓(xùn)學(xué)校技術(shù)顧問，國(guó)際美食家，國(guó)際著名西點(diǎn)師，知名美食品鑒師，臺(tái)灣烘焙協(xié)會(huì)理事。 歷經(jīng)數(shù)年，深得法式甜點(diǎn)制作技藝之真髓。長(zhǎng)期擔(dān)任臺(tái)灣晶華酒店等5星級(jí)酒店的烘焙西點(diǎn)研發(fā)部主任和首廚。
咨詢了解Jessicalin
樂蜜創(chuàng)始人，國(guó)家高級(jí)西點(diǎn)師，PME翻糖高級(jí)認(rèn)證教師，資深餐飲培訓(xùn)導(dǎo)師，連鎖品牌餐飲管理咨詢師，有人用財(cái)富或名利評(píng)價(jià)人生，在我的眼里，人生只用幸福來(lái)衡量。沒有富有或貧窮，沒有偉大或平庸，只有幸福和不幸福。
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樂蜜西點(diǎn)西餐培訓(xùn)
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關(guān)于樂蜜
樂蜜西點(diǎn)西餐培訓(xùn)學(xué)校，是一所美食文化進(jìn)修研發(fā)學(xué)校。這里不僅有西點(diǎn)烘焙、面包、蛋糕、咖啡、飲品、翻糖、韓式裱花、法式甜品、手工巧克力等美食專業(yè)創(chuàng)業(yè)技能課程。同時(shí)，也提供創(chuàng)業(yè)開店的經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)、門店技術(shù)培訓(xùn)以及互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷三維一體的實(shí)戰(zhàn)課程，為更多有夢(mèng)想，有激情的創(chuàng)業(yè)學(xué)員成功開店提供全程服務(wù)和指導(dǎo)。
寧波西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)-學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘培需要掌握的技能
1、精通糕點(diǎn)面包成型，蛋糕基礎(chǔ)糕點(diǎn)制作等。
2、專業(yè)理論知識(shí)學(xué)習(xí)；
3、在裱花課程中制作花卉和十二生肖；
4、烤西點(diǎn)和干點(diǎn)。
5、學(xué)習(xí)制作陶器蛋糕；
6、學(xué)習(xí)和制作巧克力配件；
7、蛋糕課程的研究與制作；
8、學(xué)習(xí)制作糖蛋糕；
9、歐洲蛋糕制作；
10、學(xué)習(xí)制作多層蛋糕及大型展臺(tái)蛋糕設(shè)計(jì)。
烘焙糕點(diǎn)：面包制作（甜面包、丹麥面包、法國(guó)面包、吐司面包等）
樂蜜西點(diǎn)西餐培訓(xùn)學(xué)校，是一所美食文化進(jìn)修研發(fā)學(xué)校。這里不僅有西點(diǎn)烘焙、面包、蛋糕、咖啡、飲品、翻糖、韓式裱花、法式甜品、手工巧克力等美食專業(yè)創(chuàng)業(yè)技能課程。
樂蜜西點(diǎn)西餐培訓(xùn)學(xué)校
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寧波西點(diǎn)烘焙
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