寧波樂蜜西點西餐培訓中心

1、測試你的蛋糕用牙簽檢查他們是否可以食用了。”

2、冷凍你的餅干面團。

3、確保你室內(nèi)溫度適合你的配方。

“溫度是一切!如果配方說的是軟化的黃油，這意味著柔軟，這樣就要考慮到室內(nèi)的溫度。同樣也適用于寒冷的成分。當你需要片狀任面團，就一定要確保一切都是超冷的?！?/span>

4、將面包放在密閉的容器里，保持餅干的新鮮。

“面包放久兩端會變得很硬，我們將它放在密閉的容器里可以保持面包的新鮮度。”

5、蛋糕先放置在外面一小會，然后在放入烤箱里。

6、添加一些速溶咖啡巧克力。

“它不會讓他們嘗起來像咖啡，它只是讓巧克力的味道更像巧克力?！?/span>

樂蜜西點西餐培訓中心隸屬于寧波市鄞州樂鼎餐飲管理有限公司，位于素有“書藏古今 港通天下”之稱的海濱城市浙江寧波。公司成立于2006年，建立了完善的管理和技術(shù)團隊，主營餐飲管理咨詢、技術(shù)培訓、品牌運營、品牌策劃等項目。

西點自從進入人們的生活中以來，一直受到人們的喜愛，并且在后期的發(fā)展中非常迅速，可見西點在整個中國受到的歡迎程度是不可小覷的。而且在不斷的改變著人們的飲食習慣，比如以前中國人的早餐飲食習慣主要包子、饅頭、油條、豆?jié){、咸菜，但是現(xiàn)在隨著西點進入國內(nèi)，人們早餐更多的確實面包、牛奶，特別是對于一線城市的上班族而言更是如此。這些只是西點在國內(nèi)發(fā)展的冰山一角，它還不斷的改變著國內(nèi)人們的聚餐方式等很多方面。

樂蜜西點西餐培訓中心組建資深技術(shù)精英團隊，研發(fā)制作口感一流，品質(zhì)健康，富有創(chuàng)意，美觀時尚的產(chǎn)品?，F(xiàn)已形成了港式甜品、西點烘焙、裱花蛋糕、面包、時尚水吧飲品、咖啡、臺式甜品創(chuàng)意翻糖、韓式裱花等多個領(lǐng)域的全面技術(shù)。