寧波樂蜜西點(diǎn)西餐培訓(xùn)中心

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  機(jī)構(gòu)介紹

  LoveMi樂蜜西點(diǎn)西餐培訓(xùn)學(xué)校成立于2008年，是一所美食文化進(jìn)修研發(fā)中心，專業(yè)做烘焙培訓(xùn)已有八年歷史。這里不僅有西點(diǎn)烘焙、面包、私家蛋糕、咖啡、飲品、翻糖、韓式裱花、法式甜品等美食專業(yè)創(chuàng)業(yè)技能課程，同時(shí)，也提供創(chuàng)業(yè)開店的經(jīng)營指導(dǎo)、門店技術(shù)培訓(xùn)以及互聯(lián)網(wǎng)營銷三維一體的實(shí)戰(zhàn)課程，為更多有夢想，有激情的創(chuàng)業(yè)學(xué)員成功開店提供全程服務(wù)和指導(dǎo)。我們堅(jiān)信，創(chuàng)新就是企業(yè)的生命，一直致力于產(chǎn)品技術(shù)的創(chuàng)新和教學(xué)方法的改進(jìn)。當(dāng)年你進(jìn)入LoveMi，你便進(jìn)入了美食的世界，這里給你傳遞的是生活的藝術(shù)。我們愿與你一起創(chuàng)造美食的故事。

西點(diǎn)師的職業(yè)優(yōu)勢

西點(diǎn)自從進(jìn)入人們的生活中以來，一直受到人們的喜愛，并且在后期的發(fā)展中非常迅速，可見西點(diǎn)在整個(gè)中國受到的歡迎程度是不可小覷的。而且在不斷的改變著人們的飲食習(xí)慣，比如以前中國人的早餐飲食習(xí)慣主要包子、饅頭、油條、豆?jié){、咸菜，但是現(xiàn)在隨著西點(diǎn)進(jìn)入國內(nèi)，人們早餐更多的確實(shí)面包、牛奶，特別是對(duì)于一線城市的上班族而言更是如此。這些只是西點(diǎn)在國內(nèi)發(fā)展的冰山一角，它還不斷的改變著國內(nèi)人們的聚餐方式等很多方面。

西點(diǎn)烘培前景

西點(diǎn)師是一份很不錯(cuò)的工作，工作環(huán)境優(yōu)美，工作也較為　。只要你掌握好技術(shù)，就不愁找不到工作?，F(xiàn)在人們的生活水平也大大提高了，對(duì)于面包甜品的需求量也很大，吃得越來越精致。而且西點(diǎn)師的工作選擇有很多除了在蛋糕房、連鎖甜品店、大型酒店工作外，還可以自己創(chuàng)業(yè)，開蛋糕房面包店，做蛋糕店的投資小，風(fēng)險(xiǎn)小，非常適合創(chuàng)業(yè)?？傮w來說是很不錯(cuò)的一份職業(yè)選擇！

LOVE MI ADVANTAGE

烘培小知識(shí)

1.面包為什么不應(yīng)該冷藏?

面包出爐起，老化就開始了，水分喪失和淀粉結(jié)構(gòu)的化學(xué)變化。這個(gè)變化在冷藏中會(huì)發(fā)生的更快，而在冷凍中則幾乎會(huì)停止。

2.為什么含有胚芽的全麥面粉不易保存?

小麥胚芽中含有很高的油脂，營養(yǎng)含量高，卻非常容易酸敗。

3.面包粉和高筋粉一樣么?

面包粉含約12%的蛋白質(zhì)，高筋粉則應(yīng)在14%以上。

西點(diǎn)烘培技巧

1、勺子盛面粉可以為您做準(zhǔn)確的測量。

“當(dāng)測量面粉，不要用你的量杯。用勺子把面粉放進(jìn)你的測量杯，方便簡潔而且時(shí)間久了很輕易就能掌握好量?！?

2、稱量

3、不要害怕使用鹽。

“人們總是認(rèn)為，因?yàn)樗且环N甜點(diǎn)，它不需要鹽-這個(gè)是不對(duì)的，我們可以根據(jù)實(shí)際情況，適當(dāng)?shù)募右恍}，能緩解帶來的油膩感!“

西點(diǎn)行業(yè)，算是創(chuàng)業(yè)的好項(xiàng)目之一，具有創(chuàng)業(yè)易，投資少，風(fēng)險(xiǎn)小，回報(bào)高等優(yōu)勢，是現(xiàn)代人創(chuàng)業(yè)的好選擇。