蛋糕全能精品班
中國首家創(chuàng)業(yè)定制課程培訓(xùn)學(xué)校
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樂蜜西點(diǎn)西餐培訓(xùn)(海曙區(qū)分校)LoveMi樂蜜西點(diǎn)西餐培訓(xùn)學(xué)校成立于2008年,是一所美食文化進(jìn)修研發(fā)中心,專業(yè)做烘焙培訓(xùn)已有八年歷史。這里不僅有西點(diǎn)烘焙、面包、私家蛋糕、咖啡、飲品、翻糖、韓式裱花、法式甜品等美食專業(yè)創(chuàng)業(yè)技能課程,同時(shí),也提供創(chuàng)業(yè)開店的經(jīng)營指導(dǎo)、門店技術(shù)培訓(xùn)以及互聯(lián)網(wǎng)營銷三維一體的實(shí)戰(zhàn)課程,為更多有夢想,有激情的創(chuàng)業(yè)學(xué)員成功開店提供全程服務(wù)和指導(dǎo)。我們堅(jiān)信,創(chuàng)新就是企業(yè)的生命,一直致力于產(chǎn)品技術(shù)的創(chuàng)新和教學(xué)方法的改進(jìn)。當(dāng)年你進(jìn)入LoveMi,你便進(jìn)入了美食的世界,這里給你傳遞的是生活的藝術(shù)。我們愿與你一起創(chuàng)造美食的故事。
西點(diǎn)師的職業(yè)優(yōu)勢
西點(diǎn)自從進(jìn)入人們的生活中以來,一直受到人們的喜愛,并且在后期的發(fā)展中非常迅速,可見西點(diǎn)在整個(gè)中國受到的歡迎程度是不可小覷的。而且在不斷的改變著人們的飲食習(xí)慣,比如以前中國人的早餐飲食習(xí)慣主要包子、饅頭、油條、豆?jié){、咸菜,但是現(xiàn)在隨著西點(diǎn)進(jìn)入國內(nèi),人們早餐更多的確實(shí)面包、牛奶,特別是對(duì)于一線城市的上班族而言更是如此。這些只是西點(diǎn)在國內(nèi)發(fā)展的冰山一角,它還不斷的改變著國內(nèi)人們的聚餐方式等很多方面。
西點(diǎn)烘培前景
西點(diǎn)師是一份很不錯(cuò)的工作,工作環(huán)境優(yōu)美,工作也較為 。只要你掌握好技術(shù),就不愁找不到工作?,F(xiàn)在人們的生活水平也大大提高了,對(duì)于面包甜品的需求量也很大,吃得越來越精致。而且西點(diǎn)師的工作選擇有很多除了在蛋糕房、連鎖甜品店、大型酒店工作外,還可以自己創(chuàng)業(yè),開蛋糕房面包店,做蛋糕店的投資小,風(fēng)險(xiǎn)小,非常適合創(chuàng)業(yè)??傮w來說是很不錯(cuò)的一份職業(yè)選擇!
LOVE MI ADVANTAGE
選擇“農(nóng)耕”化教學(xué)而不是工業(yè)化注重技能的掌握,打好技術(shù)基礎(chǔ)讓每一位學(xué)生都把制作技巧掌握、吃透并創(chuàng)新每一節(jié)課都讓學(xué)員滿載而歸以學(xué)員為中心不把今天的問題留到明天因材施教個(gè)性化教學(xué)不斷優(yōu)化課程及教學(xué)方法以理論與實(shí)踐相結(jié)合的教學(xué)方式,突出以實(shí)際操作為重點(diǎn),手把手讓每位學(xué)生都上手操作,實(shí)實(shí)在在掌握西點(diǎn)技術(shù),讓每位學(xué)員學(xué)會(huì)為止,不會(huì)可免費(fèi)再學(xué)!
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學(xué)員遍布全國各地,指導(dǎo)學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)的店鋪遍布全國各地優(yōu)秀學(xué)員推薦到著名烘焙連鎖企業(yè)實(shí)習(xí)就業(yè)專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)定期研發(fā)新品,每季度免費(fèi)升級(jí)新品可為想開店學(xué)員提供設(shè)備、原料供貨渠道私房創(chuàng)業(yè)工作室指導(dǎo)LOGO指導(dǎo)、開店流程、選址指導(dǎo)推薦就業(yè)+全程保障
咨詢了解?小班化教學(xué)手把手教學(xué),90%實(shí)操教學(xué)確保學(xué)員掌握所學(xué)?大師授課師資平均10年教齡教授世界一流烘焙技術(shù)?系統(tǒng)化教學(xué)承諾包教包會(huì)提供在線技術(shù)指導(dǎo)新產(chǎn)品原創(chuàng)免費(fèi)配方。
咨詢了解我校投入總價(jià)值近千萬的世賽級(jí)專業(yè)教學(xué)設(shè)備,所有設(shè)備均為國際一流品牌,每款設(shè)備都是樂蜜精選優(yōu)選,只為給學(xué)員最優(yōu)質(zhì)的課程體驗(yàn)高品質(zhì)原料打造優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品我們本著將健康、美味、視覺完美結(jié)合的理念、嚴(yán)格把控原材料
咨詢了解烘培小知識(shí)
1.面包為什么不應(yīng)該冷藏?
面包出爐起,老化就開始了,水分喪失和淀粉結(jié)構(gòu)的化學(xué)變化。這個(gè)變化在冷藏中會(huì)發(fā)生的更快,而在冷凍中則幾乎會(huì)停止。
2.為什么含有胚芽的全麥面粉不易保存?
小麥胚芽中含有很高的油脂,營養(yǎng)含量高,卻非常容易酸敗。
3.面包粉和高筋粉一樣么?
面包粉含約12%的蛋白質(zhì),高筋粉則應(yīng)在14%以上。
西點(diǎn)烘培技巧
1、勺子盛面粉可以為您做準(zhǔn)確的測量。
“當(dāng)測量面粉,不要用你的量杯。用勺子把面粉放進(jìn)你的測量杯,方便簡潔而且時(shí)間久了很輕易就能掌握好量?!?
2、稱量
3、不要害怕使用鹽。
“人們總是認(rèn)為,因?yàn)樗且环N甜點(diǎn),它不需要鹽-這個(gè)是不對(duì)的,我們可以根據(jù)實(shí)際情況,適當(dāng)?shù)募右恍},能緩解帶來的油膩感!“
西點(diǎn)行業(yè),算是創(chuàng)業(yè)的好項(xiàng)目之一,具有創(chuàng)業(yè)易,投資少,風(fēng)險(xiǎn)小,回報(bào)高等優(yōu)勢,是現(xiàn)代人創(chuàng)業(yè)的好選擇。
國家高級(jí)西點(diǎn)技師,國家高級(jí)翻糖技師,國家高級(jí)糖果工業(yè)師,樂蜜西點(diǎn)西餐培訓(xùn)學(xué)校技術(shù)總監(jiān);
職稱:高級(jí)咖啡師、培訓(xùn)師、拉花玩家。簡介:咖啡師里的獨(dú)行俠,他既是一名高級(jí)咖啡師、拉花玩家,也是一名咖啡培訓(xùn)師,培訓(xùn)過全國大小咖啡館。
2007年從事烘焙至今已經(jīng)有將近10年的烘焙經(jīng)驗(yàn),第一次接觸烘焙,就深深的愛上了它,先后在知名連鎖機(jī)構(gòu)參加工作,擅長蛋糕、面包等。
親如果是在學(xué)校報(bào)名的話,據(jù)我了解,是沒有的培訓(xùn)的,一般都是繳費(fèi)后安排上課時(shí)間,然后就上課就行了,學(xué)費(fèi)的話是根據(jù)自己上課的天數(shù)定的,價(jià)格都是統(tǒng)一收費(fèi)的。.....
[詳情]南京子禾烘焙,那里還不錯(cuò)的。培訓(xùn):咖啡,甜點(diǎn),蛋糕,面包,,西餐,翻糖,糖藝培訓(xùn)那邊都有.....
[詳情]有很多,要是找排名的話,網(wǎng)上搜到的結(jié)果絕對(duì)不會(huì)統(tǒng)一,畢竟每個(gè)人心中對(duì)于學(xué)校好的標(biāo)準(zhǔn)都是不一樣的,我認(rèn)為好的學(xué)校首先對(duì)學(xué)生負(fù)責(zé),好的學(xué)校老師是會(huì)很負(fù)責(zé)的指導(dǎo)你督促.....
[詳情]子禾培訓(xùn)學(xué)校是由咖啡、調(diào)酒、西餐、西點(diǎn)甜品等專業(yè)為一體的西式餐飲培訓(xùn)學(xué)校,擁有先進(jìn)的培訓(xùn)設(shè)備,現(xiàn)代化操作室、互動(dòng)式模擬室、模擬廚房、西點(diǎn)實(shí)操室、西餐實(shí)操室、調(diào)酒.....
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