課程簡介：學習技術對象：為迎合市場的變化，烘焙西點培訓教學內容包括：西點面包的原料認識和作用；各種機器設備的認識和操作方法；各種機器設備的認識和操作方法；各種模具的認識和使用方法；面團的打法；面包發(fā)酵的講解和技巧；烘烤面包的時間溫度和烘烤技巧的講解；食品安全生產的衛(wèi)生知識；面包的造型整形、表面裝飾的制作；前期開店知識的講解.學習方式：循環(huán)授課,隨到隨學。面包烘焙學習內容：1、點面包的原料認識和作用；2、各種...[詳情]

課程簡介：開店創(chuàng)業(yè)全科班（高檔店）歐尚專門設置咖啡、西點，裱花面包培訓班，是受歡迎的學習班。面向對蛋糕表面奶油裝飾和西點面包烘焙、各式咖啡有濃厚興趣但沒有基礎的初學者。除了蛋糕裱花烘焙經典綜合課程還加上慕斯，巧克力，芝士蛋糕、咖啡等全面課程。專門針對開蛋糕、咖啡店全面技術而制定的全科課程。面包烘焙學習內容：1、點面包的原料認識和作用；2、各種機器設備的認識和操作方法；3、各種模具的認識和使用方法；4、面團的...[詳情]

課程簡介：私房蛋糕班（西點裱花）本班針對喜好慕斯（布?。?、芝士蛋糕者，綜合國內外新作品傳授，了解并學習慕斯（布丁）的基本材料及工具，教授您經典慕斯（布?。┲谱?，以及輕芝士，重芝士讓您在制作的過程中，真正領略慕斯芝士的無窮魅力的西點慕斯培訓班。1、適用對象:對烘焙行業(yè)感興趣,有想法往烘焙行業(yè)發(fā)展和開店創(chuàng)業(yè)的人群。2、課程目標:1）了解烘焙行業(yè)的發(fā)展趨勢,掌握開店所具備的各項流程。2）掌握烘焙技術、店面選址風險...[詳情]

課程簡介：學習技術對象：為迎合市場的變化，烘焙西點培訓教學內容包括：西點面包的原料認識和作用；各種機器設備的認識和操作方法；各種機器設備的認識和操作方法；各種模具的認識和使用方法；面團的打法；面包發(fā)酵的講解和技巧；烘烤面包的時間溫度和烘烤技巧的講解；食品安全生產的衛(wèi)生知識；面包的造型整形、表面裝飾的制作；前期開店知識的講解.學習方式：循環(huán)授課,隨到隨學。面包烘焙學習內容：1、點面包的原料認識和作用；2、各種...[詳情]