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饅頭花卷 饅頭，又稱之為饃、饃饃（在山西方言、陜西西府方言、閩方言，河南、江蘇北部、安徽北部、山東中、西部有此稱呼，饃字是后造字，有人認(rèn)為饃字來源于饅字在早先晉語的讀音。關(guān)中、中原等地稱之為饃），中國漢族傳統(tǒng)面食之一，一種用面粉發(fā)酵蒸成的食品，形圓而隆起。本有餡，后稱無餡的為饅頭，有餡的為包子。通常人們選擇饅頭來作為主食。 花卷是和饅頭類似的面食，是一種經(jīng)典的主食，可以做成椒鹽、麻醬、蔥油等各種口味。營養(yǎng)豐富，味道鮮美，做法簡單。
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教學(xué)內(nèi)容：
包括：大眾饅頭，雜糧饅頭，玉米饅頭，巧克力饅頭，蕎麥饅頭，南瓜饅頭，蛋奶小饅頭，禮品饅頭，蔥油花卷，如意卷，蝴蝶夾，火腿卷，韓國烤饅頭。
理論學(xué)習(xí)：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇采購，口味的變換、配比等。
3.饅頭房經(jīng)營小技巧， 創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解：
1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
自我實(shí)踐：
1.自己配原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
學(xué)習(xí)時(shí)間：
一般3天左右，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)滿意為止。終生技術(shù)免費(fèi)升級(jí)
開課時(shí)間：隨到隨學(xué)
后期指導(dǎo)：
1、根據(jù)個(gè)人的投資能力指導(dǎo)選址，分析消費(fèi)商圈，合理設(shè)定營銷方案 。
2、根據(jù)店面情況設(shè)計(jì)裝修方案。
3、整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險(xiǎn)回避方法。
4、指導(dǎo)原料采購，提供原料采購供應(yīng)商。
5、正品廠批發(fā)價(jià)代購原材料，設(shè)備。也可指導(dǎo)在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)購買。
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