南寧食尚香小吃學校

想學做福建鹵面嗎?

福建鹵面是一道色香味俱全的漢族名點，屬于閩菜系。據(jù)說已有一千三百多年的歷史。南方的主食是大米，所以面食應該是公元686年建郡時，由移居此地的大批北方漢族帶過來的。后來這些北方人入鄉(xiāng)隨俗，面食也就漸漸成了節(jié)日、婚嫁、搬家之類喜慶時候的特殊食品。如今滿街的排檔也都可以吃得到

福建鹵面怎么做?福建鹵面做法配方

福建鹵面是福建歷來款待親朋給好友，酒宴必不可少的一道主菜。其中又以江口鹵面比較為出名，一般用于重要來賓接待，被稱為地道的福建鹵面。鹵面之所以叫鹵面，因為它是在文火中慢慢燉出來的，讓高湯和配料的味道滲透到面條里邊，如此煮出來的面才有味道。鹵面已經成為福建人結婚喜宴上必備的一道菜，也是家家戶戶過年時必備的一道菜，亦是在外人士有遇到福建飯館必點的一道菜。

項目介紹：

本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程，按照標準化的比例配方，老師一對一示范操作，學員領悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止。

福建鹵面培訓種類：

福建鹵面、北京打鹵面、天津打鹵面等等

福建鹵面的培訓課程：

1.講述鹵面的發(fā)展史及基礎知識。

2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。

3.高湯和輔料加工技巧與注意事項。

4.熗肉、豆腐丸子的制作方法

5鹵面的制作流程及方法。

6.炒飯，炒面，炒粉，炒白果、熗肉湯、豆腐丸子湯的制作方法及要點。

7.莆田鹵面的制作流程及方法。

8.所需的工具與設備器具采購途徑和要求。

9.投資預算分析及風險回避，經營的模式和管理方法。

福建鹵面介紹：

福建鹵面是一道美食，制作原料主要有豬肉、魷魚，口味鮮美。鹵面是一道色香味俱全的漢族名點，屬于閩菜系。據(jù)說已有一千三百多年的歷史。南方的主食是大米，所以面食應該是公元686年建郡時，由移居此地的大批北方漢族帶過來的。

營養(yǎng)價值

色澤鮮艷、質嫩爽滑、暈潤香醇、甘美可口

福建鹵面培訓哪家好

要選擇好的福建鹵面培訓機構,一定要先做考察.福建鹵面培訓機構的規(guī)模是首要考察點,同時要看福建鹵面培訓的設備好不好,福建鹵面培訓的老師也要考察,看看老師是否專業(yè),還有福建鹵面培訓機構的資質是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家福建鹵面培訓機構正不正規(guī).與此同時,實地考察還需要了解學員的培訓過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構.

食尚香福建鹵面培訓優(yōu)勢

1,福建鹵面培訓服務好，費用不高，還不亂收費;

2,理論+實操,以實操為主,老師教,學員自己動手制作;

3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

4,福建鹵面培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

福建鹵面培訓時間

福建鹵面培訓時間一般根據(jù)福建鹵面培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那么福建鹵面培訓的時間也就越短.

食尚香鄭重承若:每一個福建鹵面培訓學員我們都是學會為止,所以學員不用擔心時間不夠學不會.同時在福建鹵面培訓學習過程中,食尚香將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好福建鹵面技術.

福建鹵面培訓價格

食尚香是專業(yè)的福建鹵面培訓機構,在福建鹵面培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,福建鹵面培訓價格不高,而且福建鹵面培訓不會出現(xiàn)亂收費的情況.如果你想要直接獲取福建鹵面培訓的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的福建鹵面培訓價格表發(fā)給您,以供您參考.

福建鹵面開店資金

以普通的市級城市來說,學好福建鹵面技術開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:

第1種是資金較小,則考慮做福建鹵面攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做福建鹵面攤這種形式的話,一半福建鹵面開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

第二種是資金比較大,考慮做福建鹵面店的.直接開福建鹵面店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開福建鹵面店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

福建鹵面開店流程

第1,定位顧客,選擇店址

第二,定位產品,產品價格制定

第三,福建鹵面店面布置,裝修

第四,制作福建鹵面設備采購

第五,制作福建鹵面原料采購

第六,福建鹵面店審批手續(xù),辦理各項證書

福建鹵面店選址技巧

1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

2,實行店址調查

3,力保交通便利

4,福建鹵面店選擇人口增加較快的地方

5,租金合理

福建鹵面店裝修技巧

1,外觀設計合理,要求一目了然,突出福建鹵面店特色

2,店面設計與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽.

3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

4,店外宣傳欄布置擺放合理

5,根據(jù)經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

福建鹵面培訓常見問題解答

• 1：學做福建鹵面培訓要多久能學會？

• 答：您好！我們的福建鹵面培訓課程一般為短期班。具體要學多久，這個得看您個人的掌握能力。我們公司承諾：親手操作，學會為止。

• 2：我連廚房都沒有進過，能學會嗎？

• 答：您好！這個您不用擔心的，在您學習的時候 ，老師都會很細心教你的，教學的，沒有時間限制，教會為止！況且到我們學校學習的都是沒有基礎的了！

• 3：制作福建鹵面培訓的原料設備是不是從你們這采購？

• 答：您好！關于這方面學校會全方位協(xié)助您的，您可以選擇直接從學校采購，也可以到學校給您介紹的商家去采購，還可以自己到當?shù)厥袌鋈ゲ少?，您怎么方?怎么來！

• 4：在學習期間學習提供住宿嗎？

• 答：您好！是的，在學習期間學校是免費提供住宿的。

• 5：你們做出來的味道靠譜嗎？

• 答：您好！我們從事餐飲小吃技術培訓十多年，從成立至今已經培訓了上萬多名學子，學員對我們的味道都給予較好的評價。如果您擔心味道，可以先來我公司實地考察了解，再決定是否交錢報名。       詳細>>

• 6：在你們這學習福建鹵面培訓技術費用貴嗎？

• 答：現(xiàn)在同行價格競爭很大，味道也各異，如果您擔心費用方面問題，建議您到我們校區(qū)實地考察，再決定是否報名。

• 7：外地學員去你們那學習有相關補助嗎？

• 答：您好，針對外地學員來我們這學習，我們報銷車費。如校區(qū)在合肥，蕪湖的學員去合肥校區(qū)學習，我們報銷車費的。

• 8：開個福建鹵面培訓店要投資多少錢

• 答：您好！這個可能沒有一個具體的數(shù)字。因為開店的投資可大可小，不同的地段，不同檔次的店面，它的投資金額都是不一樣的。開店投資費一般包括：店面轉讓費、裝修費、廣告制作費、廣告宣傳費、店面租金、前期原料采購、設備采購、員工工資、水電等。您可以根據(jù)自己的預算值進行選擇不同的地段以及店面裝修等。

• 新活動內容

• 1，單學一個項目按新優(yōu)惠活動價；
  2，同時報名學二個項目，送一個項目學習；
  3，同時報名學三個項目，送二個項目學習；
  4，當天報名再送一項；
  5，先報名一個項目，后再加學項目打八折優(yōu)惠；
  6，免費提供住宿，方便學習；
  7，憑車票即可報銷來校路費；
  8，免費開店技術指導；
  9，一次學習終身免費技術升級；
  更多優(yōu)惠政策請聯(lián)系在線客服或者電話聯(lián)系我們~