成都食尚香小吃培訓(xùn)中心

成都山西打鹵面培訓(xùn)

想學(xué)山西打鹵面嗎?

“打鹵面”是山西人民日常喜食的面食，因其風(fēng)味獨(dú)特，馳名中外。刀削面全憑刀削，因此得名。用刀削出的面葉，中厚邊薄。棱鋒分明，形似柳葉;入口外滑內(nèi)筋，軟而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者歡迎。它同北京的打鹵面、山東的伊府面、河南的魚(yú)焙面、四川的擔(dān)擔(dān)面，同稱為五大面食名品，享有盛譽(yù)。--山西老鄉(xiāng)俱樂(lè)部!

山西打鹵面怎么做?山西打鹵面做法配方?

原料：黃花菜、香菇、土豆、海帶、韭菜、蔥、蒜、花椒、水淀粉各適量。

準(zhǔn)備工作：黃花菜洗凈，香菇、土豆切丁，海帶切小條熱水抄片刻，韭菜切小粒，蔥蒜切好備用。

做法步驟：

1、鍋中放油，加蔥、蒜、花椒爆香，放入黃花菜、香菇、土豆。

2、加鹽、生抽，炒片刻加海帶，加水，鍋開(kāi)小火慢燉五分鐘!調(diào)制水淀粉，勾芡，加韭菜即可。

3、后，將上述鹵汁澆入煮好的面條，拌勻，就成了美味可口的打鹵面。吃的時(shí)候，配上香香的辣椒醬，味道更是鮮美。

鹵面的種類

山西打鹵面、北京打鹵面等等。

山西打鹵面培訓(xùn)項(xiàng)目介紹

對(duì)于現(xiàn)在越來(lái)越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來(lái)說(shuō)，一個(gè)盈利穩(wěn)定，投資小的項(xiàng)目，是很多人都會(huì)選擇的。山西打鹵面就是集這些優(yōu)點(diǎn)于一身，因而，受到消費(fèi)者的歡迎，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，想開(kāi)家山西打鹵面店，到我們食尚香來(lái)學(xué)習(xí)，能夠充分保證你學(xué)到有用的東西，并且成功開(kāi)業(yè)。

食尚香成都山西打鹵面培訓(xùn)內(nèi)容

打鹵面的配菜處理方法與技巧;打鹵面的制作方法;打鹵面各種鹵的制作與調(diào)味;各種打鹵面的全套制作流程;各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購(gòu)信息。

山西打鹵面學(xué)習(xí)方式

按照山西打鹵面標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

后續(xù)服務(wù)支持

1、一次學(xué)習(xí)，終身技術(shù)免費(fèi)升級(jí)。技術(shù)上不斷更新，跟蹤服務(wù)，讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);

2、原料與設(shè)備如果當(dāng)?shù)刭I不到，我們可以為你提供原材料代購(gòu)、配送服務(wù);

3、開(kāi)店過(guò)程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營(yíng)上問(wèn)題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到?jīng)]辦法解決的問(wèn)題，還可以免費(fèi)回來(lái)繼續(xù)學(xué)習(xí)。

山西打鹵面起源故事

打鹵面是山西一帶的傳統(tǒng)面食。山西太原打鹵面也較為有名，趙樹(shù)理的小說(shuō)中亦有描述。華北地區(qū)各省也有該面。打鹵面的做法多樣，風(fēng)味不一，用料也多種多樣，隨用料、做法不同，亦有不同風(fēng)味。打鹵面分"清鹵""混鹵"兩種，清鹵又叫氽兒鹵，混鹵又叫勾芡鹵，做法固然不同，吃到嘴里滋味也兩樣。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、打鹵面含有豐富的香甜、滑潤(rùn)淀粉、糖、蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸的功效，還有硫胺素、核黃素，纖維，維生素A，和三種氨基酸等。

2、打鹵面易于消化吸收，有改善貧血、增強(qiáng)免疫力、平衡營(yíng)養(yǎng)吸收等功效。

報(bào)名優(yōu)惠

1.學(xué)員畢業(yè)后開(kāi)店可免費(fèi)使用食尚香品牌

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3.店面設(shè)計(jì)：燈箱設(shè)計(jì)，名片設(shè)計(jì)，廣告宣傳等設(shè)計(jì)圖

4.后期技術(shù)升級(jí)：免費(fèi)技術(shù)更新，后期不懂可以來(lái)校復(fù)學(xué)

5.殘疾人員，退伍軍人，下崗工人，憑車票報(bào)銷車費(fèi)200元

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機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)介

明策集團(tuán)成立于2004年，經(jīng)12年發(fā)展已成為國(guó)內(nèi)大型的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，集團(tuán)始終堅(jiān)持＂謙、誠(chéng)、善、思”的核心價(jià)值觀，致力于成為一家百年知名企業(yè)。12年來(lái)，我們一直秉承“以客戶需求為核心”的理念，已為全國(guó)各地10多萬(wàn)學(xué)員提供專業(yè)服務(wù)，贏得了業(yè)界人士的一致好評(píng)和信賴。

集團(tuán)注冊(cè)商標(biāo)：食尚香小吃培訓(xùn)。集團(tuán)目前在合肥、杭州、廣州、西安、山東、濟(jì)南、南京、武漢、鄭州、成都等各地市擁有10余家分公司，團(tuán)隊(duì)400余人。集團(tuán)自成立以來(lái)，歷經(jīng)12年發(fā)展，憑借前瞻性的決策、專業(yè)化的服務(wù)和權(quán)威性的研究支持，連續(xù)多年增長(zhǎng)率超過(guò)50％，2016年預(yù)計(jì)營(yíng)收突破1億元。 公司主營(yíng)業(yè)務(wù)：小吃培訓(xùn)、美容美發(fā)培訓(xùn)、攝影培訓(xùn)、化妝培訓(xùn)、美甲培訓(xùn)、小吃培訓(xùn)加盟等多種綜合性業(yè)務(wù)。

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