與茗文化

上海國際咖啡SCA初級(jí)培訓(xùn)班

我們的咖啡培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

¤ 新靜安**所飲品類民辦非企業(yè)學(xué)校

上海**所咖啡技能類培訓(xùn)學(xué)校

上海**家拿到咖啡師培訓(xùn)補(bǔ)貼的學(xué)校

中國大陸地區(qū)**家取得國際sac咖啡全科目培訓(xùn)資質(zhì)的學(xué)校

¤ 授課教師均有6年以上咖啡行業(yè)從業(yè)經(jīng)歷

持雙證上崗（sca職業(yè)咖啡師高級(jí)證書&教師資格證）

教師團(tuán)隊(duì)為多個(gè)比賽項(xiàng)目的執(zhí)教團(tuán)隊(duì)：

中華杯咖啡職業(yè)技能比賽

中國職業(yè)技能大賽咖啡項(xiàng)目組

中國殘疾人職業(yè)技能大賽咖啡項(xiàng)目組

¤ 培訓(xùn)周期

共10節(jié)課 每周一次 每節(jié)課3個(gè)小時(shí)

課程內(nèi)容：

? 咖啡文化介紹（理論課程）

? 意式濃縮 萃取基礎(chǔ)

? 牛奶打發(fā)原理奶油打發(fā)原理

? 了解咖啡拉花的制作方式及練習(xí)拉花

? 拉出屬于自己的花型（愛心 郁金香 樹葉）

? 國際sca初級(jí)咖啡師（英國sca授權(quán)**發(fā)證書）

? 上海市專項(xiàng)技能花式咖啡考試（人力資源保障局）

? 磨豆機(jī)調(diào)節(jié) 萃取進(jìn)階

? 8種經(jīng)典咖啡制作方式（美式咖啡 卡布奇諾 拿鐵等）

? 實(shí)踐

（三張圖內(nèi)的資料可以參考）