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昆明咖啡學(xué)習(xí)

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開課學(xué)校 昆明楚留仙芋培訓(xùn)

班制:周末班

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昆明市官渡區(qū)彩云北路新亞洲

課程介紹Course Introduction

       昆明好的咖啡培訓(xùn)班,學(xué)咖啡,推薦去昆明咖啡培訓(xùn)班


       昆明咖啡培訓(xùn)班始終堅持“以素質(zhì)教育為核心,以專業(yè)教育為主線,以市場需求為先導(dǎo),以就業(yè)服務(wù)為**,以“實踐練習(xí)為主導(dǎo)、老師一對一授課”這一基本原則,授以全新的理念,獨特開店模式,能夠讓學(xué)員**進入這一行業(yè),搶占開鑿新市場,創(chuàng)立自己的品牌。   


         昆明咖啡培訓(xùn)班老師說,有些人怕麻煩或是不想添置磨豆機,平時在家喝咖啡就買已磨好的現(xiàn)成咖啡粉,這時要特別注意貯存的問題,咖啡粉開封后**不要隨意在室溫下放置,比較妥當?shù)姆绞绞菙[在密封的罐里。因為咖啡粉很容易吸味,一個不小心就成了怪味咖啡,那么再好質(zhì)量的咖啡也都糟蹋了。倒是有人把蒸煮過的咖啡粉渣曬干或微波干燥后放在冰箱當除臭劑,不失為一個物盡其用的好方法。


          研磨豆子的時候,粉末的粗細要視蒸煮的方式而定。一般而言,蒸煮的時間越短,研磨的粉末就要越細;蒸煮的時間越長,研磨的粉末就要越粗。  


           以實際蒸煮的方式來說, ESPRESSO 機器制作咖啡所需的時間很短,因此磨粉**細,咖啡粉細得像面粉一般;用虹吸方式蒸煮咖啡,大約需要1~3分鐘,咖啡粉屬 中等-粗 的粗細研磨;美式咖啡壺及手沖濾泡的粗細度一般為砂糖粗細度即可。適當?shù)目Х确垩心ザ龋瑢ο胱鲆槐每Х仁鞘种匾?,因為咖啡粉中水溶性物質(zhì)的萃取有它理想的時間,如果粉末很細,又蒸煮長久,造成過度萃取,則咖啡可能非常濃苦而失去芳香;反之,若是粉末很粗而且又蒸煮太快,導(dǎo)致萃取不足,那么咖啡就會淡而無味,因為來不及把粉末中水溶性的物質(zhì)溶解出來。


         研磨咖啡的磨豆機有各種不同的廠牌與型式,比較理想的是能夠調(diào)整磨豆粗細的研磨機。切忌不可使用砍刀式的研磨機、砍刀式研磨機容易造成粗細不均。如此一來,粗的粉末還萃取不足細的粉末已經(jīng)過度萃取。可想而知,這樣煮出來的咖啡一定又苦又澀、五味雜陳了。


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學(xué)校介紹University Profile

楚留仙烘焙西點職業(yè)學(xué)校是一所集甜品、咖啡、西點、翻糖蛋糕等烘焙課程為一體的專業(yè)培訓(xùn)學(xué)校,是經(jīng)勞動部門審批的新型人才戰(zhàn)略培訓(xùn)基地和再就業(yè)培訓(xùn)中心。學(xué)校堅持以就業(yè)為導(dǎo)向、以服務(wù)為宗旨、以教育質(zhì)量為核心、以學(xué)生為中心、以實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)為**終目標,結(jié)合中國烘焙西點行業(yè)高素質(zhì)人才緊缺的現(xiàn)況,主張“國際化、應(yīng)用型、復(fù)合型”的先進辦學(xué)理念,做到理論與實踐相結(jié)合、管理科學(xué)與工藝技術(shù)并重,為社會培養(yǎng)輸送符合行業(yè)市場標準的咖啡師、西點師及品牌經(jīng)營管理人才。

學(xué)校開設(shè)經(jīng)典烘焙、流行烘焙、歐式西點、蛋糕制作、糖藝翻糖、咖啡甜點、奶茶冷飲、鮮果飲品等多個實用專業(yè)課程,并積極引進國內(nèi)先進的教學(xué)設(shè)施及頂尖的師資力量,確保教學(xué)品質(zhì)的同時,緊密結(jié)合市場所需,有效自主創(chuàng)新研發(fā)。并為學(xué)員創(chuàng)造一個寓教于樂的學(xué)習(xí)氛圍。

經(jīng)過多年發(fā)展,如今楚留仙學(xué)員已遍布全國各地,我們在內(nèi)地已創(chuàng)辦4所分校,擁有80余家市場高端合作單位,為行業(yè)內(nèi)輸送技術(shù)人才數(shù)萬名,成就學(xué)員高薪就業(yè)。同時,為了填補行業(yè)崗位缺口,**所有學(xué)員能夠?qū)W以致用我們特別成立了潤辰融餐飲管理有限公司,為學(xué)員安置就業(yè)的同時,還指導(dǎo)經(jīng)營管理與創(chuàng)業(yè),我們現(xiàn)已協(xié)助1200多名學(xué)員實現(xiàn)了開店創(chuàng)業(yè),創(chuàng)造了多個知名品牌專賣。因此,楚留仙烘焙西點職業(yè)學(xué)校是學(xué)生學(xué)習(xí)技能和輔導(dǎo)學(xué)生創(chuàng)業(yè)的西點界黃埔軍校。


我們的五大優(yōu)勢:

培訓(xùn)歷史:多年培訓(xùn)經(jīng)驗,3000多學(xué)員畢業(yè)開店,我們用較專業(yè)的技術(shù),真誠的態(tài)度,負責(zé)您的選擇。

培訓(xùn)技術(shù):
正宗港式甜品技術(shù),五星級西點烘焙產(chǎn)品,甜品師領(lǐng)銜教學(xué),開店無憂。

培訓(xùn)教材:
PPT培訓(xùn)教材,底料、出品制作;原料、設(shè)備使用;全面專業(yè)培訓(xùn)教材,制作流程步驟講解詳細、直觀、易懂。

項目孵化:

全程指導(dǎo),量身定制,老師指導(dǎo)開店,教授門店經(jīng)營。


我們的十大承諾:

一、學(xué)會為止:所有課程學(xué)會為止,學(xué)不會可以在下一期重新免費再學(xué)。

二、終身復(fù)訓(xùn):對所有學(xué)員,學(xué)業(yè)結(jié)束后,如忘記學(xué)習(xí)內(nèi)容,可重新學(xué)習(xí),終身享受免費返校在學(xué)習(xí)。

三、新品免費學(xué):如相同課程,有新品推出,學(xué)員可享受免費學(xué)習(xí)新品。

四、一次性收費:培訓(xùn)費用收取后,在培訓(xùn)期間不再收取任何材料費、課件費等任何費用。

五、免費試聽:學(xué)員考察提供課程免費試聽,試聽滿意后再報名。

六、免費品嘗:學(xué)員免費品嘗產(chǎn)品,眼見為實,體驗為真,你親自品嘗過產(chǎn)品,滿意了在報名。

七、教學(xué)方法:理論和實踐相結(jié)合,理論講解,然后實踐操作,**每一位學(xué)員學(xué)會產(chǎn)品制作。

八、教學(xué)態(tài)度:用心服務(wù)好每一位學(xué)員,悉心傳授每一個產(chǎn)品。

九、開店無憂:學(xué)習(xí)結(jié)束后提供設(shè)備原物料清單,同時為了解決學(xué)員開店需求,我們提供一站式原物料、設(shè)。器皿、工具、一次性用品、外賣用品的的采購服務(wù),輕松開店,提高項目籌備的效率,節(jié)省時間。

十、產(chǎn)品代理:我們利用8年行業(yè)發(fā)展的渠道優(yōu)勢,可以代理眾多個性化產(chǎn)品和物料,享受價格優(yōu)勢,有效提高門店營業(yè)額。


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